Sendvič s kuřecím masem Suroviny kuřecí maso 2 kusy (řízky )sůlpepřkoření provensálské 1 lžičkaolej olivový 2 lžícechléb toastový 8 plátků (světlý)salát hlávkovýrajčata 2 kusyslanina 4 plátky Kategorie Z masa a uzenin pro děti Hodnotilo: 1
Marcipánový dort Suroviny vejce 3 kusycukr krupice 120 gramůmouka pšeničná polohrubá 120 gramůmáslo 30 gramůsmetana na šlehání 150 gramůztužovač šlehačky 1 balenívaječný koňak 2 lžícemarcipán 150 gramů (marcipánová hmota)potravinářské barvivo 1 lžička (červené a zelené) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Ovarové koleno s křenem Suroviny vepřové maso 1 kus (koleno)cibule 1 kus (větší)česnek 2 stroužkybobkový list 2 kusypepř černý 1 lžička (celý)sůlzelenina kořenová 150 gramů Kategorie Vepřové koleno pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Zapečené brambory na egyptský způsob Suroviny brambory 800 gramů (vařené, oloupané)cibule 400 gramůmleté maso 300 gramůolej 4 lžícerajčatový protlak 5 lžicpepř černý (mletý ) Kategorie Brambory pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Pestré uzeninové jehly Suroviny slanina anglická 100 gramůpárek 1 kusklobása 1 kusuzené maso 100 gramůcibule 2 kusypaprika 2 kusy (masitá)brambory 3 kusy (vařené ve slupce)olejpaprika sladká (mletá) Kategorie Z masa a uzenin Hodnotilo: 0
Maqlubi - obrácený hrnec s lilkem a kuřecím masem Suroviny lilek 500 gramůkuřecí maso 500 gramů (vykostena spodni stehna)cibule 2 kusycizrna 4 hrsti (sterilovana)rýže 2 hrnky (1 hrnek = 200 ml)nové koření 1 lžička (mlete)kardamom 1/2 lžičky (mlety)šafrán 1 špetka (suseny)mouka pšeničná hladká 1 lžíce Kategorie Kuře Hodnotilo: 0
Martinské rohlíčky Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůcukr 6 lžicdroždí 20 gramůmáslo 150 gramůmléko 600 mililitrůžloutek 4 kusycitronová kůramák 150 gramů (mletý)cukr vanilkový Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Bábovka s ovocem Suroviny tuk 250 gramůcukr 250 gramůmouka pšeničná polohrubá 380 gramůvejce 4 kusyskořice 1 lžička (mletá )kypřící prášek do pečiva 1 balenírum 2 lžíceovoce 1 sklenice (zavařené nebo čerstvé)čokoládová poleva tmavá Kategorie Bábovky a beránci pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Cuketový perník Suroviny cuketa 400 gramů (oloupaná a nastrouhaná)mouka pšeničná polohrubá 450 gramůkypřící prášek do pečiva 1 baleníkypřící prášek do perníku 1 balenícukr 200 gramůvejce 3 kusymléko 6 lžickakao 2 lžíce (prášek )tuk 150 gramů Kategorie Perníky a perníčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Sváteční chlebové večky s klobásou Suroviny mouka pšeničná hladká 1 kilogram (část můžete nahradit celozrnnou)klobása 500 gramů (moravská)mléko 500 mililitrůdroždí 1 kostkacukr 10 gramůsůl 20 gramůkmínmouka (na vál)tuk (na vymazání formy) Kategorie Slané Hodnotilo: 0
Cukety plněné sýrovou náplní Suroviny cuketa 2 kusycibule 1 kusrajčata 2 kusyšunka 50 gramů (dušená)sýr tavený 125 gramů (smetanový)tymián 4 snítky (čerstvý )paprika sladká 1/4 lžičky (mletá)sůlpepř Kategorie Slané pro děti Hodnotilo: 1
Tažin s masem a zeleninou Suroviny telecí maso 750 gramů (bez kostí )mrkev 200 gramůceler 1 kus (menší )cibule 2 kusypórek 2 kusy (menší)brambory 2 kusypetržel kadeřavá/kudrnka 1/2 svazkucitron 1/2 kusukoriandr 1 lžička (mletý) Kategorie Telecí maso pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Vepřová krkovice se zelím Suroviny vepřové maso 4 plátky (krkovička)zelí kysané 1/2 balenícibule 1 kus (velká)česnek 2 stroužkysůlpepřolej 2 lžíce (nebo sádlo) Kategorie Vepřová krkovice Hodnotilo: 1
Pečené uzené maso s křenovou smetanou Suroviny uzené maso 500 gramů (krkovice nebo kýta)cibule 3 kusykřen 1 sklenice (Krenex)smetana na šlehání 1 kelímekolej 2 lžíce (nebo sádlo)petržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce (na ozdobu) Kategorie Uzené maso Hodnotilo: 0
Medové kuře Suroviny kuře 1 kus (celé)bujon zeleninový 1 lžičkacibule 1 kusčesnek 4 stroužkyrozinky 2 lžícemed 100 gramůolej olivový 2 lžícechilli omáčka 1 lžíce (sladká ) Kategorie Kuře pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Roláda s mandlovou náplní Suroviny mouka pšeničná hladká 500 gramůdroždí 20 gramůcukr 80 gramůmléko 125 mililitrů (nebo smetana)máslo 150 gramůžloutek 2 kusysůl 1 lžičkamouka (na vál)tuk (na vymazání formy) Na náplň: mléko 100 mililitrůmandle 200 gramů (mleté)cukr vanilkový 1 balenícukr 3 lžícecitronová kůra 1 špetka (mletá) Kategorie Rolády pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čertíci z tmavého chleba Suroviny chléb 6 plátků (tmavý)máslo pomazánkovékečuphořčice 1 lžíce (nemusí být )mrkev 2 kusypaprika červená 1 kus (sladká, nebo naložená kapie)pepř 12 kuliček (nebo kapary na oči ) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Rybí míšeninka po námořnicku Suroviny ryba sladkovodní 750 gramů (různé druhy)cibule 2 kusy (velká)žampiony 100 gramůčesnek 2 stroužkyvíno červené 250 mililitrůmáslo 50 gramůmouka pšeničná hladká 1 lžíce (vrchovatá )bobkový listpetržel kadeřavá/kudrnka Kategorie Sladkovodní pro děti Hodnotilo: 0
Paprikové košíčky s uzeným masem Suroviny mouka pšeničná polohrubá 250 gramůmáslo 130 gramůvejce 4 kusysmetana zakysaná 2 lžícesmetana na vaření 6 lžicuzené maso 200 gramůpaprika 2 kusy (masitá, různé barvy)muškátový oříšek 1 špetka (strouhaný)sůl Kategorie Slané pro děti Hodnotilo: 0
Kotletky zapečené se slaninou a sýrem Suroviny vepřové maso 4 kusy (kotleta)slanina anglická 4 plátkysalám šunkový 8 plátkůlečo 4 lžícesýr tvrdý 120 gramů (nastrouhaný)smetana na šlehání 4 lžíceolejsůlpepř Kategorie Vepřová kotleta pro děti Hodnotilo: 1
Clafoutis s hroznovým vínem a mandlemi Suroviny mandle 100 gramů (jemně mleté)hroznové víno 300 gramů (bez peciček)máslo 1 lžícecukr vanilkový 1 balenícukr moučkový 100 gramůmáslo 100 gramůvejce 2 kusysmetana 80 mililitrů (sladká)mouka pšeničná hladká 40 gramů Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Sýrový koláč s pórkem Suroviny listové těsto 1 balenípórek 8 kusůvejce 1 kushořčice 1 lžícesýr Čedar 100 gramů (nastrouhaný )sůlpepřmuškátový květ (mletý)mouka (na vál) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Vánočka dle Romana Vaňka Suroviny mouka pšeničná hladká 230 gramůmouka pšeničná polohrubá 100 gramůdroždí 1 kostkamléko 115 mililitrůcukr 60 gramůcukr vanilkový 8 gramůmáslo 70 gramů (rozpuštěné)sůl 4 gramycitronová kůra 5 gramů (nastrouhaná) Kategorie Vánočky, mazance a štóly pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Kapr na černo Suroviny kapr 2,5 kilogramu (očištěný a vykuchaný)sůlzelenina kořenová 350 gramů (mrkev, celer, petržel)cibule 1 kus (větší)cukr 60 gramůmáslo 150 gramůcitron 1 kusocet 50 gramůmouka pšeničná hladká 30 gramů Kategorie Sladkovodní Hodnotilo: 0
Zapečený candát Suroviny candát 1 kuscitron 1 kus (šťáva)sůlmáslo (na vymazání pekáčku a pokapání)cibule 200 gramůsmetana na šlehání 1 kelímeksýr tvrdý 130 gramů (nastrouhaný) Kategorie Sladkovodní pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Řezy z lososa Suroviny losos 4 plátky (řezy)koření 2 lžičky (Sambal Oelek )sójová omáčka 1 decilitršťáva citronová 2 lžícesardelová pasta 5 gramůslanina anglická 120 gramůzázvor 20 gramů (čerstvý, oloupaný)česnek 1 stroužekpetržel kadeřavá/kudrnka 1 svazek Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Kuličky s višní v čokoládě Suroviny ořechy vlašské 150 gramů (vlašské)kakao 3 lžícecukr moučkový 3 lžícemáslo 60 gramůrum hnědý - tuzemský 1 lžíce (40%)višně 23 kusů (nebo třesně naložené v alkoholu)čokoládová poleva bílá 1 baleníčokoládová poleva tmavá 1 balenítřešně koktejlové Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány Hodnotilo: 0
Tropická ovocná polévka Suroviny meloun 1 kus (medový)mango 1 kuspapája 1 kusšťáva citronová (z 2 citronů)voda 300 mililitrůmoučka bramborová (škrob) 1 lžíceskořice (mletá)cukr (dle chuti)šťáva limetková Kategorie Polévky pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Pohankové palačinky se špenátem a kozím sýrem Suroviny mléko 5 decilitrů (nebo obilné mléko)vejce 2 kusy (nebo jedno velké)mouka pohanková 150 gramůsůl 1 špetkaolej (kvalitní, na smažení) Na náplň: cibule 150 gramů (oloupaná)česnek 2 stroužkyšpenát 400 gramů (čerstvý, opraný a osušený) Na dokončení: sýr kozí 150 gramů Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 1
Losos pečený na bylinkách Suroviny losos 600 gramůtymián 1 svazekbobkový list 1 hrst (celý)rozmarýn 1 svazekfenykl 3 kusycitron 2 kusyolej olivový Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1