Recepty

• Chuťovky a předkrmy
• Maso
• Nápoje
• Ovoce
• Polévky
• Přílohy
• Saláty
• Sladké
• Slané
• Zelenina

---

• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány

---

Čokoládová pěna II

Suroviny

• čokoláda hořká 85 gramů (60%)
• máslo 85 gramů
• káva 30 mililitrů (silná)
• vejce 3 kusy
• cukr krupice 80 gramů
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Čokoládovo-mátové cupcakes

Suroviny

Korpus:

• mouka pšeničná hladká 180 gramů
• máslo 113 gramů (změklé)
• kakao 50 gramů (holandské)
• kypřící prášek do pečiva 2 lžičky
• cukr krupice 100 gramů
• vejce 2 kusy
• sůl 1 špetka

Mátovo-čokoládová náplň:

• čokoláda hořká 200 gramů (60%)
• smetana na šlehání 140 mililitrů
• máta 3 lžičky (extrakt)
• máslo 30 gramů

Mátový krém:

• sýr Mascarpone 250 gramů
• sýr krémový 125 gramů
• cukr moučkový 50 gramů
• máta 3 lžičky (extrakt)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Bánh mì s krevetami

Suroviny

Náplň:

• krevety 16 kusů (tygří)
• rybí omáčka 4 lžíce
• citronová tráva 1 kus
• česnek 1 stroužek
• šťáva limetková 3 lžičky
• cukr 1 lžíce
• olej slunečnicový (na smažení)

Na dokončení:

• bageta 4 kusy
• majonéza 4 lžíce
• mrkev 4 lžíce (naložená)
• ředkev bílá 4 lžíce (naložená)
• okurka salátová 1 kus (nakrájená na tenké plátky)
• bazalka (fialové lístky, thajská)
• paprička chilli červená (podle chuti)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Bánh mì s tofu v citronové trávě

Suroviny

Náplň:

• tofu 500 gramů
• sójová omáčka 6 lžic (světlá)
• citronová tráva 2 kusy
• koření chilli 2 lžičky
• olej slunečnicový

Na dokončení:

• bageta 5 kusů
• rybí omáčka 4 lžíce
• citronová tráva 1 kus
• česnek 1 stroužek
• šťáva limetková 3 lžičky
• cukr 1 lžíce
• olej slunečnicový (na smažení)

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Bánh mì s hovězím masem

Suroviny

Na náplň:

• hovězí maso 400 gramů (přední krk)
• cibule 1 kus
• česnek 1 stroužek
• zázvor 15 gramů
• koriandr 8 kusů (stonky)
• koření 2 lžičky (pěti vůní)
• pepř černý 1 lžička
• badyán 1 kus
• cukr třtinový 30 gramů

Na dokončení:

• bageta 6 kusů
• majonéza 6 lžic
• mrkev 6 lžic (nakládaná)
• ředkev bílá 6 lžic (nakládaná)
• okurka salátová 1 kus (větší nakrájená na tenké plátky)
• koriandr (lístky)
• paprička chilli červená (podle chuti)

Kategorie

• Hovězí maso
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Bánh mì s bůčkem a vepřovou rolkou

Suroviny

Vepřový bůček:

• vepřové maso 900 gramů (bůček s kůží bez kosti)
• citronová tráva 2 kusy
• česnek 3 stroužky
• sůl 20 gramů
• semínka 1 lžička (koriandr)
• pepř černý 1/2 lžičky (mletý)
• olej slunečnicový 1 lžička

Vepřová rolka:

• mleté maso 450 gramů (vepřové)
• rybí omáčka 15 mililitrů
• cukr 1 lžička
• sůl 1,5 lžičky
• pepř černý 1/2 lžičky (mletý)
• cibule šalotka 1 kus
• česnek 1 stroužek
• voda 30 mililitrů (ledová)
• mouka 1 lžíce (tapioková)

Na dokončení:

• bageta 10 kusů
• majonéza 5 lžic
• paštika 5 lžic (játrová)
• mrkev 10 lžic (nakládaná)
• ředkev bílá 10 lžic (nakládaná)
• okurka salátová 1 kus (nakrájená na tenká kolečka)
• koriandr (lístky podle chuti)
• paprička chilli červená (podle chuti)

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Bánh mì s kuřecím masem na citronové trávě

Suroviny

Náplň:

• kuřecí maso 400 gramů (prsa)
• cukr 1 lžíce
• rybí omáčka 4 lžíce
• česnek 1 stroužek
• citronová tráva 1 kus
• koření 1 lžička (sambal oelek nebo čerstvá chilli paprička)
• olej slunečnicový 1 lžíce (do marinády + 1 lžíce na smažení)

Na dokončení:

• bageta 6 kusů
• majonéza 6 lžic
• mrkev (nakládaná)
• ředkev bílá (nakládaná)
• okurka salátová (nakrájená na tenké plátky)
• koriandr 1 svazek
• paprička chilli červená (podle chuti)

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Nakládaná mrkev a ředkev

Suroviny

• mrkev 1 kilogram
• ředkev bílá 1 kilogram
• cukr 600 gramů (+ 4 lžičky)
• ocet jablečný 600 mililitrů
• voda 400 mililitrů (teplá)
• sůl 2 lžičky

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Paštika z vepřových jater

Suroviny

• játra 250 gramů (vepřová)
• máslo 200 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 1 stroužek
• brandy 1 decilitr
• rozmarýn 2 snítky (čerstvý)
• sůl
• pepř
• olej

Kategorie

• Pomazánky
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Majonéza

Suroviny

• vejce 1 kus
• olej slunečnicový 180 mililitrů (může být i olivový)
• šťáva limetková 2 lžičky
• hořčice dijonská 1 lžička
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zálivky
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Papájový salát

Suroviny

Na salát:

• papája 1 kilogram (zelená)
• rajčátka cherry 100 gramů
• fazolky zelené 100 gramů

Na dresink:

• koriandr 1 svazek
• šťáva limetková 200 mililitrů
• česnek 3 stroužky
• cibule šalotka 2 kusy (thajská)
• paprička chilli zelená 1 kus
• paprika chilli 1 kus (bird eye)
• cukr krystal 150 gramů
• rybí omáčka 75 mililitrů
• arašídy 150 gramů (nesolené)

Kategorie

• Ovocné
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Sweet pork podle Paula

Suroviny

• vepřové maso 750 gramů (kýta)
• vývar kuřecí 500 mililitrů
• sójová omáčka 200 mililitrů (sladká)
• zázvor (čerstvý 5 cm)
• paprička chilli červená 2 kusy (sušené)
• rybí omáčka (podle chuti)
• pepř bílý

Kategorie

• Vepřová kýta
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Pečené brambory a batáty

Suroviny

• brambory 1,5 kilogramu
• batáty - sladké brambory 1 kilogram
• sádlo 8 lžic (husí nebo vepřové)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Mrkev s badyánem

Suroviny

• mrkev 1 kilogram
• šťáva 1,5 litru (mrkvová)
• badyán
• sirup javorový 4 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Vepřová pečínka

Suroviny

• vepřové maso 3 kilogramy (pečeně s kůží)
• sůl 1 hrst (maldonská)
• zelenina kořenová 1 kilogram (mrkev, celer, pastinák, petržel)
• česnek 6 stroužků
• rozmarýn 4 snítky
• tymián 6 snítek
• víno bílé 200 mililitrů

Kategorie

• Vepřová kotleta
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Čočkové ragú

Suroviny

• čočka 300 gramů
• celer řapíkatý 2 snítky
• mrkev 2 kusy
• cibule 1 kus
• olej olivový 2 lžíce
• vývar zeleninový 750 mililitrů
• tymián 3 snítky
• sůl
• pepř

Kategorie

• Luštěniny
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Hrách a kroupy

Suroviny

• kroupy 250 gramů
• hrášek 250 gramů (mražený)
• cibule 1 kus
• česnek 1 stroužek
• olej olivový 2 lžíce
• oregano
• sůl
• pepř

Kategorie

• Luštěniny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Batátové pyré

Suroviny

• batáty - sladké brambory 1 kilogram
• cibule 1 kus (větší)
• olej olivový 1 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Marinovaný vepřový bůček

Suroviny

• vepřové maso 1 kilogram (bok bez kosti)
• sůl 1 hrst
• cukr krystal 1 hrst
• jablka 3 kusy
• cibule 3 kusy
• med 3 lžíce

Kategorie

• Vepřový bok
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Masopustní koblihy I

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• cukr vanilkový 2 lžíce
• mléko 250 mililitrů
• rum 4 lžíce
• žloutek 3 kusy
• máslo 50 gramů
• droždí 30 gramů
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Kynuté těsto
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Rillettes

Suroviny

• vepřové maso 1 kilogram (bůček)
• vepřové maso 1 kilogram (krkovice)
• sádlo 1,5 kilogramu (hřbetní)
• sůl hrubá 30 gramů (mořská)
• voda 750 mililitrů
• pepř (čerstvě mletý)

Kategorie

• Vepřový bok
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pečený vepřový ocásek

Suroviny

• vepřové maso 1 kus (ocásek)
• česnek 2 paličky
• cibule 2 kusy
• rozmarýn 2 snítky
• šalvěj 2 snítky
• olej olivový 2 lžíce
• pepř
• sůl

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Škvarková pomazánka I

Suroviny

• škvarky 300 gramů
• semínka fenyklová 3 lžičky
• paprika sladká 2 lžičky
• sůl hrubá

Kategorie

• Pomazánky
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Škvarkové placky I

Suroviny

• škvarky 200 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 800 gramů
• sádlo 200 mililitrů (podle kvality škvarků)
• droždí 20 gramů (čerstvé)
• vejce 4 kusy
• vejce 1 kus (na potření)
• cukr krupice 1 lžíce
• mléko 3 lžíce
• sůl

Kategorie

• Obiloviny
• pro děti

Hodnotilo: 1

Sádlo a škvarky

Suroviny

• sádlo 1 kilogram (hřbetní)
• mléko 150 mililitrů
• sůl

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Red velvet cake

Suroviny

Korpus:

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• máslo 226 gramů (změklé + na vymazání)
• cukr krupice 500 gramů
• kakao 30 gramů
• vejce 4 kusy
• vanilkový extrakt 2 lžičky
• podmáslí 480 mililitrů
• potravinářské barvivo 1 lžička (červené gelové)
• ocet vinný 3 lžičky

Krém:

• sýr Mascarpone 500 gramů (pokojové teploty)
• sýr krémový 500 gramů (pokojové teploty, např. Philadephia)
• smetana na šlehání 600 mililitrů (40% vychlazená)
• cukr moučkový 200 gramů
• vanilkový extrakt 2 lžičky

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Bezlepkové citronovo-makové muffiny

Suroviny

• mouka 185 gramů (mandlová)
• kokos 90 gramů (jemně strouhaný)
• sůl 1/2 lžičky
• jedlá soda 1 lžička
• med 110 gramů
• olej 40 mililitrů
• vejce 4 kusy
• smetana zakysaná 100 gramů (s co největším obsahem tuku)
• šťáva citronová 4 lžíce

Kategorie

• Buchty a buchtičky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Kynuté lívance

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• mléko 250 mililitrů
• vejce 2 kusy
• cukr krystal 40 gramů
• droždí 30 gramů
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Sulc z vepřových nožiček

Suroviny

K podávání:

• cibule 1 kus
• pepř černý (čerstvě mletý)
• ocet (naředěný vodou podle chuti)
• chléb (dle chuti)

Na sulc:

• vepřové maso 1 kus (koleno)
• vepřové maso 3 kusy (nožičky)
• cibule 2 kusy
• česnek 2 stroužky
• nové koření 10 gramů
• pepř černý 10 kusů (celý)
• bobkový list 2 kusy
• okurky kyselé 3 kusy
• ocet (na dochucení)

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Želé koktejly

Suroviny

• šťáva 150 mililitrů (ovocná, nebo džus)
• cukr 1 lžíce
• želatina 1 balíček (dortová čirá)
• rum bílý 100 mililitrů (nebo vodka nebo tequila)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 52
• 53
• 54
• 55
• 56
• 57
• 58
• Následující strana