Lipan na fenyklu a víně Suroviny lipan 2 kusyvíno bílé 1 decilitrfenykl 2 kusysmetana na vaření 1 decilitrkopr 4 snítkybobkový list 3 listyolejmáslo (kousek)pepř (mletý ) Kategorie Sladkovodní pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Kapr na pivu se žampiony Suroviny kapr 4 kusypivo světlé 1 litrcibule 1 kusžloutek 3 kusypetržel hladkolistá 1 hrstjíška 2 lžíce (máslové)ocet vinný 1 lžičkabobkový list 2 listypepř černý 4 kuličky Kategorie Sladkovodní pro děti Hodnotilo: 0
Losos v hrášku s tymiánem Suroviny losos 4 kusyhrášek zelený 400 gramůvývar zeleninový 2 decilitrysmetana 2 decilitryžloutek 3 kusycibule šalotka 1 kustymián 4 snítkyčesnek 1 stroužekolej olivový Kategorie Ryby a plody moře pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Treska v listovém obalu Suroviny ryba mořská 4 kusy (bílá)listové těsto 400 gramůšpenát 200 gramů (čerstvé listy)strouhanka 4 lžíce (jemná)sýr polotvrdý 100 gramů (Gouda)sůlpepřcitronvejce 1 kus Kategorie Mořské pro děti Hodnotilo: 0
Vajíčková omáčka s grilovanou rybou Suroviny ryba mořská 4 kusy (bílá)sůlpepřpaprika pálivá 1 špetkacitron 1 kusolej olivovýmáslo 40 gramůmouka pšeničná hladká 30 gramůkurkuma 1 lžička Kategorie Mořské pro děti Hodnotilo: 0
Růžový tuňák se zeleninou Suroviny tuňák 600 gramů (filet)chřest 16 kusů (zelený)mrkev karotka 4 kusy (malá)semínka sezamová 3 lžíce (černá)olej sezamovýpepř černý (mletý)sůlřeřicha 1 lžíce (na ozdobu) Na omáčku: sójová omáčka 6 lžicvíno rýžové 4 lžícevoda 4 lžícecukr krystal 2 lžíce Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Treska s rajčaty a žampiony Suroviny treska 600 gramů (4 porce bez kostí)brambory 600 gramůžampiony 400 gramů (malé)mouka pšeničná hladká 2 lžícerajčata sterilovaná 1 lžíce (drcená)petržel hladkolistá 1 lžíce (nasekaná)olej olivovýmáslopepř černý (čerstvě drcený) Kategorie Mořské pro děti Hodnotilo: 1
Pstruh s mandlemi Suroviny pstruh 4 kusy (vykuchaní )mandlové lupínky 200 gramůmáslo 100 gramůchléb toastový 2 plátkymouka pšeničná hladká 2 lžícepetržel hladkolistá 1 lžíce (nasekaná)šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)ocet vinný 1 lžičkatymián 4 snítky Kategorie Sladkovodní pro děti Hodnotilo: 0
Karbanátky z filé s houbami Suroviny filé 600 gramůhouby 1 hrst (očištěné a nakrájené)houska 2 kusycibule šalotka 2 kusyvejce 2 kusymáslo 4 lžíce (rozpuštěné)mléko 1 hrnekstrouhankasůl Kategorie Mořské pro děti Hodnotilo: 0
Sumec s hořčičnou omáčkou Suroviny sumec 1 kilogrammléko 5 decilitrůhořčice plnotučná 4 lžícemáslo 2 lžícemouka pšeničná hladká 2 lžícevíno bílé 2 lžíce (na pokapání)pažitka 5 snítekcukršťáva citronová Kategorie Sladkovodní pro děti Hodnotilo: 0
Pečený platýz se zeleninou Suroviny platýz 1 kus (vykuchaný)chřest 5 kusů (zelený)brokolice 2 kusy (větší růžičky)mrkev karotka 1 kus (menší)rajčátka cherry 1 kusmáslo bylinkové (kousek)olej olivovýpepř (mletý)sůl Kategorie Mořské pro celiaky Hodnotilo: 0
Sépie plněné kuskusem Suroviny sépie 4 kusyvývar drůbeží 2 decilitrymrkev 2 kusycibule šalotka 2 kusycuketa 1/2 kusukuskus 100 gramůčesnek 3 stroužkyolej olivovýpepř (mletý ) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Salát z chobotnice s černými olivami Suroviny chobotnice 1 kilogramolivy černé 200 gramů (bez pecek)olej olivový 3 lžíceocet Balsamico 1 lžícepepř černý (čerstvě drcený)sůl mořskápetržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst (nasekaná, na posypání) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Grilovaný humr Suroviny humr 1 kuspetržel kadeřavá/kudrnka 4 snítkycibule 1 kusžloutek 1 kusmouka pšeničná hladká 10 gramůbobkový list 1 listpepřsůlšťáva citronová 1 lžička (nebo limetka ) Kategorie Mořské Hodnotilo: 0
Kapr na grilu Suroviny kapr 4 kusy (filety) Na bylinkovou marinádu: olej 1/2 decilitru (kvalitní)koření provensálské 1 lžičkakmín 1/2 lžičkykopr 1/2 lžičky (sušený)sůl Na pikantní marinádu: sójová omáčka 1/3 decilitruolej 1/3 decilitru (kvalitní)česnek 2 stroužkyzázvor (mletý)sůl Kategorie Sladkovodní pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Tolstolobik v balíčku Suroviny tolstolobik 350 gramů (asi 4 porce)rajčata 100 gramůpaprika 100 gramůcibule 100 gramůsmetana zakysaná 1 kelímekolej olivový 4 lžícekřen 2 lžičky (čerstvě nastrouhaný)tymián 4 snítkypaprika sladká (mletá) Kategorie Sladkovodní pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Bylinkový pstruh Suroviny pstruh 350 gramů (asi 4 menší, vykuchaní)slanina anglická 12 plátkůbylinky 1 hrnek (čerstvých, nahrubo nasekaných)citron 2 kusypepř černý (mletý)sůl hrubá Kategorie Sladkovodní pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Krevetové kroketky s kokosovým mlékem Suroviny krevety 200 gramů (malé, vyloupané - shrimps)chléb toastový 6 plátkůžloutek 1 kuskoriandr 1 lžička (čerstvý)kokosové mlékochilli pastapepř černý (mletý)sůlolej (na smažení) Na obalení: vejce 1 kusmléko 2 lžícemouka pšeničná hladká 3 lžícestrouhanka 3 lžíce Kategorie Mořské Hodnotilo: 1
Buchtičky starého rybáře Suroviny listové těsto 1 baleníryba sladkovodní 400 gramů (filety bez kostí z pstruha, štiky, nebo candáta)chléb toastový 6 plátkůsmetana 2 decilitrysmetana zakysaná 1 decilitrvejce 2 kusykopřivy 1 svazek (mladá, čerstvá)česnek 4 stroužkypetržel hladkolistá Kategorie Sladkovodní Hodnotilo: 0
Sushi Suroviny voda 2,6 decilitru (na rýži)rýže 175 gramůocet rýžový 2 lžícesůl 1 lžičkacukr 1 lžičkařasy mořské 5 plátků (nori)losos 250 gramů (čerstvé filety bez kůže a kostí)krabí tyčinky 6 kusůavokádo 1 kus (zralé) Na přílohu: sójová omáčka 1 hrnek (miska)wasabi 1 hrnek (miska)zázvor 1 hrnek (miska, nakládaný)ředkev červená 1 hrnek (miska, nakládaná) Kategorie Mořské Hodnotilo: 0
Lín ve slaninovém prstýnku Suroviny ryba sladkovodní 400 gramů (lín - filety)slanina anglická 150 gramů (nakrájená na plátky)cibulka jarní 1 svazek (mladá )paprika červená 1 kuskoprsůlpepř černý (mletý) Kategorie Sladkovodní pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Ančovičkové koláčky Suroviny chléb toastový 10 plátkůančovičky 10 kusů (uzená filátka)žloutek 3 kusysmetana na vaření 1 decilitrtymiánpetržel hladkolistápepř (čerstvě drcený)sůl mořskáolej olivový Kategorie Mořské Hodnotilo: 0
Hamburgery s treskou Suroviny houska na hamburgery 4 kusyfilé 400 gramů (bez kostí, z tresky)rajčata 2 kusyokurka salátová 1/2 kusurukola 1 hrstmajonéza 4 lžícemouka pšeničná hladká 2 lžícešťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)wasabi 1 lžička (pasta) Kategorie Mořské Hodnotilo: 0
Krevety s chilli a avokádem Suroviny krevety 16 kusů (větší)chilli pasta 1/2 lžíceolej olivový 2 lžíce (nebo sezamový)sůl mořskálimetka 2 kusy (na zálivku)máta (na ozdobu) Na salát: avokádo 4 kusy (zralé)rajčátka cherry 1 hrstlimetka 1 kuspepř černý 1 špetka (čerstvě drcený)sůl Kategorie Mořské pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Nakládaný losos Suroviny losos 1 kilogram (čerstvý filet bez kůže a kostí)cukr krystal 500 gramůsůl 500 gramůkopr 1 hrst (čerstvý) Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Pečená ryba s citronem a bylinkami Suroviny ryba mořská 4 plátky (nejlépe tuňák, losos, treska)olej olivový 4 lžícecitron 4 kusy (v bio kvalitě, nakrájené na tenká kolečka)česnek 4 stroužky (naplocho rozmáčknuté)bylinky 1 hrst (čerstvé, kopr, pažitka, koriandr, bazalka)cibule červená 1/2 kusu (nakrájená na kolečka)pepř bílý (čerstvě mletý)sůl mořská Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Zapečené krevety Suroviny rajčata koktejlová 600 gramůvíno bílé 2,5 decilitru (suché )krevety 16 kusů (oloupané)sýr měkký 200 gramů (rozdrobená Feta)cibule 2 kusyolej olivový 3 lžícepetržel hladkolistá 2 lžíce (nasekaná)cukr 1/2 lžícečesnek 1 stroužek Kategorie Mořské pro celiaky Hodnotilo: 0
Mušle svatého Jakuba s čočkou Suroviny mušle sv. Jakuba 400 gramůčočka 260 gramů (předvařená)kokosové mléko 2 decilitryvývar kuřecí 1 decilitrcibule 1 kus (střední)cibulka jarní 2 kusychilli pasta 1 lžícečesnek 2 stroužkykari pasta 1 lžička (červená) Kategorie Mořské Hodnotilo: 0
Grilovaný losos se špenátovým salátkem Suroviny losos 570 gramů (nakrájený filet)špenát 250 gramů (čerstvý)ocet Balsamico 60 mililitrůmed 2 lžícesemínko hořčičné 1 lžička (mleté)olej olivový 1 lžícecibule červená 1 kus (velká, nakrájená na tenké plátky) Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Mušle po námořnicku Suroviny slávky jedlé 4 kilogramyvíno bílé 15 mililitrůsmetana 5 mililitrůcibule bílá 1 kus (střední)cibule červená 1 kus (střední)česnek 1 stroužekmrkev 1 kus (menší)celer řapíkatý 4 kusyrajčata 1 kus Kategorie Mořské Hodnotilo: 0