Recepty Maso Ryby a plody moře

• Všechny (8261)
• Chuťovky a předkrmy (969)
• Maso (1893)
• Nápoje (283)
• Ovoce (101)
• Polévky (534)
• Přílohy (170)
• Saláty (374)
• Sladké (2613)
• Slané (1108)
• Zelenina (216)

---

• Drůbež (494)
• Hovězí maso (177)
• Jehněčí maso (55)
• Jiné maso (18)
• Králík (47)
• Mleté maso (116)
• Ryby a plody moře (456)
• Telecí maso (52)
• Uzené maso (38)
• Vepřové maso (338)
• Vnitřnosti (17)
• Zvěřina (41)

---

• Mořské (172)
• Sladkovodní (97)

---

Filet z mořského okouna

Suroviny

• mořský okoun 2 kusy (filety)
• hořčice dijonská 20 gramů
• vejce 3 kusy
• tymián 2 větvičky
• šťáva citronová (z jednoho citronu)
• sůl
• pepř
• panko (japonská strouhanka)
• pažitka 2 lžíce

Na salát:

• brambory 3 kusy
• mrkev 2 kusy
• vejce 2 kusy
• okurky 2 kusy
• majonéza 2 lžíce
• šťáva citronová (z jednoho citronu)
• kopr 1 lžíce (nasekaný)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Mořské
• pro děti

Hodnotilo: 0

Ryba v páře

Suroviny

• ryba 450 gramů (filety z pevné mořské ryby - treska, mořský jazyk)
• cibulka jarní 3 lžíce (drobně nasekané)
• zázvor 1 lžíce (čerstvý, nahrubo nasekaný)
• sójová omáčka 2 lžíce (1 lžíce světlá + 1 lžíce tmavá)
• olej 1 lžíce
• olej sezamový 2 lžičky
• sůl mořská 1 lžička
• mrkev karotka 2 kusy (vařená do poloměkka, na ozdobu)
• koriandr 1 hrst (nať, na ozdobu)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Španělská paella

Suroviny

• vývar kuřecí 1,4 litru (nebo rybí, neslaný)
• rýže 450 gramů (na rizoto )
• slávky jedlé 250 gramů (očištěné)
• ryba mořská 200 gramů (např. mořský ďas)
• oliheň 200 gramů (malé, očištěné)
• mušle 200 gramů (čerstvé, očištěné zaděnky)
• krevety 12 kusů (oloupané a očištěné )
• rajčata 4 kusy (spařená, oloupaná)
• paprika červená 2 kusy

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Krevetová tempura s pivem

Suroviny

• krevety 16 kusů (syrové)
• sůl mořská 1 špetka
• olej (na smažení)
• citron 1/2 kusu (nebo limetka, na ozdobu)
• čaj zelený 1 špetka (na ozdobu)
• sójová omáčka (na dochucení)

Na těstíčko:

• pivo 2 decilitry (světlé)
• mouka pšeničná hladká 115 gramů (na těstíčko i poprášení krevet)
• vejce 1 kus

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Kapr zapečený v paprikové směsi

Suroviny

• kapr 6 porcí
• mouka pšeničná hladká 70 gramů
• olej
• cibule 2 kusy (velká)
• rajčatový protlak 1 lžíce
• víno bílé 500 mililitrů
• rajčata 300 gramů
• citron 1 kus
• paprika sladká 2 lžičky

Kategorie

• Sladkovodní
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Mořský vlk pečený s rajčátky

Suroviny

• mořský vlk 2 kusy (vykuchaný)
• brambory 500 gramů (malé, uvařené ve slupce)
• rajčátka cherry 4 snítky (žlutá nebo červená)
• limetka 1 kus
• olivy černé 50 gramů (bez pecek)
• víno bílé 1 decilitr
• olej olivový 1 decilitr
• hořčice dijonská 3 lžíce
• med 3 lžíce

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 1

Rybí filé podle Vendulky

Suroviny

• filé 500 gramů
• slanina 100 gramů (plátky)
• cibule 1 kus
• paprika sladká 1 lžíce (mletá)
• sůl
• máslo (na vymazání)

Kategorie

• Mořské
• pro děti

Hodnotilo: 0

Rybí filé zapečené se špenátem

Suroviny

• filé 500 gramů
• špenát 400 gramů (mražený)
• máslo 100 gramů
• česnek 3 stroužky
• vejce 2 kusy
• mléko 2 lžíce
• sýr polotvrdý 100 gramů (Eidam nastrouhaný)
• sůl
• strouhanka (na vysypání)

Kategorie

• Mořské
• pro děti

Hodnotilo: 2

Pečenáče z kapra Vladimíra Ráže

Suroviny

• kapr 1 kilogram
• sůl
• mouka pšeničná hladká
• vejce 2 kusy
• strouhanka
• olej (na smažení)
• ocet 400 mililitrů
• voda 400 mililitrů
• cibule 100 gramů

Kategorie

• Sladkovodní
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Ryba se sezamovou omáčkou

Suroviny

• ryba sladkovodní 1,5 kilogramu
• paprika zelená 1 kus (velká )
• cibule 3 kusy
• česnek 3 stroužky
• ořechy vlašské 100 gramů
• sezamová pasta Tahini 100 gramů
• šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)
• hroznové víno 200 gramů (kuličky)
• petržel kadeřavá/kudrnka 3 lžíce (nasekaná)

Kategorie

• Sladkovodní
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Pikantní makrely na roštu

Suroviny

• makrela 1 kilogram
• olej olivový 100 mililitrů
• ocet vinný 50 mililitrů
• pepř bílý (mletý)
• sůl
• vejce 5 kusů (vařené na tvrdo)
• salát hlávkový 1 kus
• šťáva citronová (na pokapání)
• olej olivový (na pokapání)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Rybí kousky na rožni

Suroviny

• losos 250 gramů (bez kostí a kůže)
• tuňák 250 gramů (bez kostí a kůže)
• šťáva citronová 1 lžíce
• sůl mořská
• pepř černý 10 kuliček (drcený)
• semínka sezamová 1 lžička
• bobkový list 1 kus
• olej olivový 40 gramů
• citron 1 kus

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Tatarák z krevet

Suroviny

• krevety 600 gramů (vyloupané)
• papája 1/2 kusu (vyzrálá)
• sůl
• pepř bílý (bílý)
• koriandr 1,5 lžíce (čerstvý)
• olej ořechový 1/2 decilitru
• hořčice dijonská 1 lžíce
• šťáva limetková (z jedné limetky)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Carpaccio z tuňáka s růžovým pepřem a pomerančem

Suroviny

• tuňák 500 gramů (čerstvý)
• ocet Balsamico 1 lžíce
• olej olivový 1 lžíce
• cibulka jarní 1 kus (nebo pár snítek pažitky)
• sůl hrubá 2 lžičky
• pepř růžový 2 lžičky
• šťáva pomerančová 1 kus (z 1 pomeranče)
• sůl (jen podle chuti)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pečený losos s kaparovou omáčkou

Suroviny

• losos 4 porce (bez kůže a kostí)
• citron 1 kus
• pepř bílý
• sůl
• máslo 2 lžíce
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• mléko 300 mililitrů
• kapary 2 lžíce (až 3, podle chuti)
• smetana zakysaná 2 lžíce (až 3, podle chuti)

Kategorie

• Ryby a plody moře

Hodnotilo: 0

Rybí míšeninka po námořnicku

Suroviny

• ryba sladkovodní 750 gramů (různé druhy)
• cibule 2 kusy (velká)
• žampiony 100 gramů
• česnek 2 stroužky
• víno červené 250 mililitrů
• máslo 50 gramů
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce (vrchovatá )
• bobkový list
• petržel kadeřavá/kudrnka

Kategorie

• Sladkovodní
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kapr na černo

Suroviny

• kapr 2,5 kilogramu (očištěný a vykuchaný)
• sůl
• zelenina kořenová 350 gramů (mrkev, celer, petržel)
• cibule 1 kus (větší)
• cukr 60 gramů
• máslo 150 gramů
• citron 1 kus
• ocet 50 gramů
• mouka pšeničná hladká 30 gramů

Kategorie

• Sladkovodní

Hodnotilo: 0

Zapečený candát

Suroviny

• candát 1 kus
• citron 1 kus (šťáva)
• sůl
• máslo (na vymazání pekáčku a pokapání)
• cibule 200 gramů
• smetana na šlehání 1 kelímek
• sýr tvrdý 130 gramů (nastrouhaný)

Kategorie

• Sladkovodní
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Řezy z lososa

Suroviny

• losos 4 plátky (řezy)
• koření 2 lžičky (Sambal Oelek )
• sójová omáčka 1 decilitr
• šťáva citronová 2 lžíce
• sardelová pasta 5 gramů
• slanina anglická 120 gramů
• zázvor 20 gramů (čerstvý, oloupaný)
• česnek 1 stroužek
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 svazek

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Losos pečený na bylinkách

Suroviny

• losos 600 gramů
• tymián 1 svazek
• bobkový list 1 hrst (celý)
• rozmarýn 1 svazek
• fenykl 3 kusy
• citron 2 kusy
• olej olivový

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Tažin z ryb

Suroviny

• ryba mořská 1 kilogram
• citron 1 kus
• olivy zelené 1 hrst

Na marinádu:

• koriandr 1/2 svazku (čerstvý)
• česnek 2 stroužky
• kmín 1/2 lžíce
• paprika sladká 1,5 lžíce (mletá )
• paprika pálivá 1 špetka (mletá )
• olej olivový 2 lžíce
• voda 100 mililitrů
• sůl 1 špetka

Na omáčku:

• olej olivový 75 mililitrů
• zázvor 1 lžička
• marináda 1 lžíce

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Domácí zavináče

Suroviny

• ryba sladkovodní 2 kusy (čerstvá, bez šupin, hlavy a ploutví - pstruh, lín, candát, bělice...)
• cibule 2 kusy
• mrkev 2 kusy
• okurka nakládačka 2 kusy
• citron 2 plátky

Na nálev 1:

• voda 5 decilitrů
• ocet 5 decilitrů
• sůl 120 gramů

Na nálev 2:

• voda 12 decilitrů
• ocet 3 decilitry
• sůl 30 gramů
• cukr 2 lžičky
• pepř 1 lžička (celý)
• nové koření 4 kuličky
• bobkový list 1 kus

Kategorie

• Sladkovodní
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Pečený kapr s paprikovým zelím

Suroviny

• kapr 600 gramů (půlky)
• šťáva citronová 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 1 lžička
• paprika sladká 1 lžička (mletá)
• pepř černý 1/2 lžičky (drcený)
• paprika pálivá 1 špetka (mletá)
• sůl
• olej (na opečení)

Na zelí:

• zelí kysané 400 gramů
• cibule 1 kus
• víno bílé 1 decilitr
• smetana zakysaná 1 decilitr
• olej 2/3 decilitru
• likér anýzový 1/2 decilitru (např. pastis, ouzo)
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• paprika sladká 1 lžička (mletá)
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Sladkovodní

Hodnotilo: 0

Pečený úhoř s cibulovými bramborami a zeleninou

Suroviny

• úhoř 4 kusy
• podmáslí 5 decilitrů
• šťáva citronová 2 lžíce
• olej 1 lžíce
• semínko hořčičné 1 lžička
• sůl
• citron (na ozdobení)

Na brambory:

• brambory 800 gramů (syrové, oloupané)
• cibule 1 kus (větší)
• olej 1 decilitr
• máslo pomazánkové 2 lžíce
• pepř 1/2 lžičky (drcený)
• sůl

Na zeleninu:

• mrkev 200 gramů (menší)
• fazolky zelené 200 gramů
• pórek 100 gramů
• máslo 1 lžíce (rozpuštěné)
• sůl

Kategorie

• Sladkovodní
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Zapečená filátka z candáta

Suroviny

• brambory 800 gramů (syrové, oloupané)
• candát 4 porce (filety, celkem 600 g)
• slanina anglická 8 plátků (tenké plátky)
• smetana 2 decilitry
• víno bílé 1 decilitr
• cibule 1 kus
• olej 2/3 decilitru
• citron 1/2 kusu
• bobkový list 1 kus

Kategorie

• Sladkovodní
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pstruh ve slaninovém kabátku

Suroviny

• pstruh 4 kusy (menší)
• slanina anglická 8 plátků (delší)
• smetana zakysaná 250 gramů
• pepř černý 1/2 lžičky (drcený)
• koření chilli 1 špetka (mleté)
• paprika sladká 1 lžička
• cukr 1 lžička
• sůl
• olej 1 lžíce

Kategorie

• Sladkovodní

Hodnotilo: 0

Pikantní podkovy z kapra

Suroviny

• kapr 1 kus
• tatarská omáčka 4 lžíce
• hořčice 1 lžíce
• moučka bramborová (škrob) 1 lžíce
• pepř černý 1 lžička (mletý)
• kmín 1 lžička (drcený)
• paprika pálivá 1 lžička
• česnek 3 stroužky
• sůl 1 lžička

Kategorie

• Sladkovodní

Hodnotilo: 2

Ryba pečená s celerem a křenem

Suroviny

• filé 750 gramů
• máslo 120 gramů
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• víno bílé 120 mililitrů
• křen 50 gramů (nastrouhaný)
• celer 30 gramů (nastrouhaný)
• vejce 2 kusy (vařená)
• petržel kadeřavá/kudrnka 1/2 hrsti (na ozdobu)
• pažitka 1/2 hrsti (na ozdobu)

Kategorie

• Mořské

Hodnotilo: 1

Mořská ryba na rajčatech

Suroviny

• ryba mořská 1 kilogram
• olej olivový 6 lžic
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 svazek (nať )
• rajčata 3 kusy (nebo i lžíce protlaku)
• sůl
• pepř
• ocet vinný (na dochucení )

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Ryba se zelenými hrozny

Suroviny

• špenát 200 gramů (čerstvý)
• ryba mořská 4 porce (platýz)
• ocet vinný 2 lžíce
• máslo 30 gramů
• olej 1 lžíce
• cibulka jarní 1 svazek
• hroznové víno 400 gramů
• vývar zeleninový 1 kelímek (na podlití)
• mouka pšeničná hladká 2 lžičky

Kategorie

• Mořské
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 10
• 11
• 12
• 13
• 14
• 15
• 16
• Následující strana