Tempura z krabích tyčinek s bramborovo-fenyklovou kaší
Suroviny
- vejce 1 kus
- víno bílé 1 lžíce (nejlépe saké)
- krabí maso 400 gramů (tyčinky surimi)
- petržel hladkolistá (na ozdobu)
- olej slunečnicový 2 decilitry (na smažení)
- mouka pšeničná hladká 3/4 hrnku
- voda 3/4 hrnku
- mouka pšeničná hladká 1/2 hrnku (na obalení)
- moučka kukuřičná (škrob) 1/4 hrnku