HŘEJIVÁ ZMRZLINA Suroviny zmrzlina 1 kopeček (vanilková)likér 40 mililitrů (BaileysChocolat Luxe ) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
JABLEČNÉ SUFLÉ Suroviny mléko 250 mililitrůmáslo 50 gramů (+na vymazání)mouka pšeničná hladká 50 gramůjablka 100 gramů (nakrájená na malé kostičky)vejce 4 kusycukr 75 gramů (pískový)sůlcitronová kůra (strouhaná)skořice (mletá) Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
KARAMELLO Suroviny káva 2 lžičky (karamelové INKY)voda 1/2 hrnku (vařící)mléko 1/2 hrnku (horké napěněné)poleva 6 lžiček (karamelová) Kategorie Sladké pro vegetariány pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Koblihové pletýnky Suroviny mléko 220 mililitrůdroždí 25 gramůsůl 1 špetkacukr 2 kostkymouka pšeničná hrubá 500 gramůžloutek 3 kusycukr krupice 50 gramůrum 3 lžícemáslo 50 gramů Kategorie Vdolky a koblihy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Tvarohový koláč I Suroviny mouka pšeničná hladká 500 gramů (+ na vál)kypřící prášek do pečiva 1 balíčekcukr krupice 200 gramůmáslo 120 gramůžloutek 2 kusycitronová kůra 1 špetkasůl 1 špetkamléko (podle potřeby)tuk (na vymazání plechu) Na náplň: tvaroh měkký 2 kusycukr krupice 100 gramůcukr vanilkový 1 balíčekpudinkový prášek 1 balení (vanilkový)rum (podle chuti) Na drobenku: mouka pšeničná hrubá 100 gramůmáslo 100 gramůcukr 100 gramůmuškátový květ 1 špetka Kategorie Koláče a koláčky pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
MALINOVO-JOGURTOVÝ KRÉM Suroviny smetana na šlehání 200 mililitrůcukr krupice 50 gramůjogurt bílý 500 gramůmaliny 2 balení (mražené-200g)máta (nebo medunka na ozdobu) Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
BORŮVKOVÝ CHEESECAKE Suroviny sušenky máslové 200 gramůmáslo 30 gramůlučina 2 balení (vaničky)vejce 3 kusycukr krupice 120 gramůsůlšťáva citronová 1 lžičkasmetana zakysaná 2 kelímkycukr vanilkový 1 balíček Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Limetkový dort Suroviny vejce 6 kusůcukr krupice 300 gramůmáslo 400 gramůmléko 400 mililitrů (polotučné)mouka pšeničná hladká 600 gramůkypřící prášek do pečiva 4 lžičky (bezfosfátový)sůl 2 špetkyvanilkový extrakt (nebo dřeň z 1 lusku)šťáva limetková (z 1 limety) Na krém: smetana na šlehání 500 mililitrůtvaroh měkký 500 gramů (polotučný)limetková kůra (z 1 limetky)šťáva limetková (z 1 limetky)cukr moučkový (podle chuti) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Valentýnské cupcakes Suroviny máslo 95 gramůmouka pšeničná hladká 185 gramůkypřící prášek do pečiva 1 balíčekkakao 30 gramůsůl 1/2 lžičkycukr krupice 175 gramůcukr vanilkový 35 gramůmléko 200 mililitrůvejce 3 kusy Na náplň: tvaroh měkký 1 balenícukr vanilkový 2 lžícekakao 2 lžícesmetana na šlehání 1 kelímekčokoláda (hoblinky) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Bezlepkový limetkový koláč Suroviny máslo 110 gramůcukr třtinový 100 gramůbezlepková směs na koláč 225 gramů (směs na koláč Mix per Dolci )vejce 1 kuscitronová kůra (z půlky citronu)tvaroh měkký 150 gramů (plnotučný)smetana na šlehání 100 mililitrůcukr třtinový 100 gramůšťáva limetková (z 1 limetky) Na krém: sýr Mascarpone 250 gramů Kategorie Koláče a koláčky Hodnotilo: 0
Jablkový koláč s griliášem Suroviny cukr vanilkovýdroždí sušené 2 lžičkysůl 1 špetkavejce 2 kusytuk 100 gramů (Hera)šťáva citronová 1 lžícemléko 125 mililitrůolej (na potření rukou)jablka 6 kusů (6-8 kusů) Náplň: vejce 2 kusycukr moučkový 5 lžiccukr vanilkový 1 balíčekpudinkový prášek vanilkový 1 baleníšťáva citronová 2 lžícetvaroh měkký 500 gramůmléko 5 lžic Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
POHANKOVÁ KAŠE S MEDEM A SKOŘICÍ Suroviny krupice 150 gramů (pohanková)mléko 1 litrmed 1 lžíce (+ na zakápnutí)mandle 1 hrst (nasekané)máslo 4 lžíceskořice (mletá k podávání)sůl 1 špetka Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
MARAKUJOVÉ SOUFFLÉ S OVOCNÝM SALÁTEM Suroviny Omáčka: džus 250 mililitrů (marakujový)marakuja 110 gramů (z konzervy) Ovocný salát: ovoce 300 gramů (jahody,ananas,mango,borůvky) Souffle: máslo 60 gramů (rozpuštěné)cukr krupice 200 gramůbílek 8 kusůžloutek 4 kusydžus 100 mililitrů (marakujový)cukr moučkový (na posypání) Kategorie Sladké pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Miništóly Suroviny mouka pšeničná hladká 500 gramůmáslo 250 gramů (změklé)rozinky 40 gramůbrusinky 40 gramůpomerančová kůra kandovaná 50 gramůmandle 100 gramů (nasekané)vejce 1 kusmarcipán 100 gramůmléko 60 mililitrů Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Lívance se skořicovým másLem Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůmléko 300 mililitrů (polotučné)vejce 2 kusykypřící prášek do pečiva 1 balíčekcukr krystal 1 lžícemed 1 lžíce (+ k podávání)sůl 1 špetkamáslo (na smažení) Skořicové máslo: máslo 80 gramů (změklé)skořice 1 lžička (mletá)cukr třtinový 2 lžičky Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
KRUPICOVÁ KAŠE Suroviny mléko 400 mililitrůkrupice 12 lžic (špaldová)máslo 100 gramůcukr skořicový (na posypání) Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Anglický jablečný KOLÁČ Suroviny cukr vanilkový 1 balíčektvaroh tvrdý 150 gramůstrouhanka 50 gramů (v případě, že jsou jablka moc vlhká)muškátový oříšek 1 kusšťáva citronová (z 1 citronu)vejce (na potření) Těsto: máslo 60 gramů (+ na vymazání formy)mléko 6 lžicvejce 1 kuscukr krupice 70 gramůmouka pšeničná hladká 250 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku Náplň: jablka 500 gramů (kyselá)ořechy vlašské 100 gramů (nasekané)cukr třtinový 50 gramůskořice 2 lžíce Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
OŘECHOVÉ MUFFINY S HROZNOVÝM VÍNEM Suroviny hroznové víno 100 gramů (zelené bez pecek)hroznové víno 100 gramů (červené bez pecek)jablka 2 kusymrkev 1 kusvejce 3 kusymouka pšeničná polohrubá 320 gramůolej kokosový 50 gramůořechy vlašské 250 gramů (+ na posypání)med 6 lžic Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Špaldové jablečno-hruškové palačinky Suroviny mléko 500 mililitrůmouka celozrnná 300 gramů (špaldová)vejce 2 kusyjablka 2 kusyhrušky 1 kustvaroh měkký 200 gramůcukr moučkový 2 lžícecukr vanilkový 1 balíčeksůl 1 špetka Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Zázvorové muffiny Suroviny Na muffiny: jogurt 250 gramů (kokosový)vláknina přírodní Benefibra 2 lžícemouka 175 gramů (z hnědé rýže)mouka 50 gramů (kokosová)ovesné vločky 70 gramůcukr 100 gramů (kokosový)skořice 2 lžičky (mletá + k podávání)vanilka 2 lžičky (mletá)muškátový oříšek 1 lžička Na krém: jogurt 250 gramů (kokosový)zázvor 1 lžička (sušený mletý)sirup javorový 2 lžíce Kategorie Dorty a dortíčky pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Tvarohový dort s borůvkami Suroviny tvaroh měkký 1 kilogram (min. 3% tuku)borůvky 500 gramůvejce 6 kusůcukr krupice 175 gramůmouka mandlová 100 gramůcitron 2 kusycukr vanilkový 4 lžícepudinkový prášek vanilkový 1 kusvanilkový extrakt 1 lžička Kategorie Dorty a dortíčky pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
BORŮVKOVÝ BLACK CAKE Suroviny Korpus: vejce 8 kusůcukr krupice 270 gramůvanilková esence 1 lžička (nebo vanilkový lusk 1 ks)citronová kůra 1 lžičkamouka pšeničná hladká 300 gramůkypřící prášek do pečiva 1 lžičkamáslo 85 gramůtuk (na vymazání)mouka (na vysypání) Bvorský krém: pyré 420 mililitrů (borůvkové)želatina 20 gramůsmetana na šlehání 750 mililitrů (31%)cukr krupice 200 gramů Máslový krém: bílek 120 gramů (asi 4 ks)cukr krupice 300 gramůmáslo 450 gramůpotravinářské barvivo (černé) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Vločky pro fajnšmekry Suroviny S jablky: ovesné vločky 50 gramůmléko 125 mililitrůtvaroh 2 lžíce (měkký)jablka 1/2 kusu (nakrájené na malé kostičky)medořechy vlašské 1 hrst S kokosem: ovesné vločky 50 gramůmléko 125 mililitrůsmetana 2 lžíce (kokosová)chia semínka 1 lžícemaliny 1 hrstovesné vločky 50 gramůmléko 125 mililitrůsmetana 2 lžíce (kokosová)chia semínka 1 lžíce Čokoládové s banánem: ovesné vločky 50 gramůmléko 125 mililitrůjogurt 2 lžíce (řecký)kakao 1 lžícečokoláda 1 hrst (nasekaná)med (podle chuti)banány 1/2 kusu (nakrájený na kolečka) Dýňový koláč: ovesné vločky 50 gramůmléko 125 mililitrůpyré 2 lžíce (dýňové)smetana zakysaná 2 lžíce (nebo crème fraîche)koření (na dýňový koláč (nebo kombinaci skořice, hřebíčku, nového koření a muškátového oříšku))ořechy lískové 1 hrst (nasekané)sirup javorový (na zakápnutí) Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
ANGLICKÝ OVOCNÝ PUDDING Suroviny lesní plody 1 kilogram (směs)cukr krupice 140 gramůrum tmavý 2 lžícechléb toastový 400 gramůostružiny (čerstvé k podávání)rostlinný olej (na vymazání) Kategorie Sladké pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
PROFITEROLY S OSTRUŽINOVÝM KRÉMEM Suroviny Odpalované těsto: mléko 125 mililitrůvoda 125 mililitrůmáslo 100 gramůmouka pšeničná hladká 170 gramůvejce 210 gramů (asi 4 ks)sůl 1 špetka Krém: ostružiny 4 hrstisýr krémový 250 gramůsmetana na šlehání 150 mililitrůcukr krupice 2 lžičkylimetková kůra 1 lžícevanilkový extrakt 1/2 lžičkycukr moučkový (na posypání) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
MÁSLOVÉ KOŠÍČKY S DOMÁCÍM RYBÍZOVÝM DŽEMEM Suroviny rybíz 2 kilogramycukr krupice 1,6 kilogramucukr vanilkový 2 lžíce Košíčky: máslo 150 gramůcukr třtinový 100 gramůcukr krupice 100 gramůvejce 1 kusvanilkový extrakt 1 lžičkamouka pšeničná hladká 260 gramůskořice 1 lžička (mletá)jedlá soda 1 lžičkamoučka kukuřičná (škrob) 2 lžičky Kategorie Dorty a dortíčky pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
TVAROHOVO-RYBÍZOVÝ CHEESECAKE Suroviny sušenky 250 gramů (tmavé Bebe)mandle 50 gramů (plátky)máslo 120 gramů Náplň: rybíz 150 gramůtvaroh měkký 500 gramůsmetana zakysaná 250 mililitrůmáslo 50 gramůvejce 1 kusmandle 2 lžíce (plátky)cukr 150 gramůšťáva citronová (z 1/2 citronu)mouka pšeničná hladká 2 lžíce Drobenka: mouka pšeničná polohrubá 70 gramůmáslo 50 gramůcukr krupice 50 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
ČECHŘICOVÁ BUBLANINA SE ŠLEHAČKOU Suroviny mouka pšeničná polohrubá 300 gramůcukr krupice 130 gramůkypřící prášek do pečiva 1 balíčeksůl 1 špetkasmetana na šlehání 200 mililitrůvejce 1 kustřešně 500 gramůčechřice 1 hrst (nezralá semínka) Kategorie Bublaniny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Kávová granita Suroviny káva 1 litr (silná)cukr 300 gramů Kategorie Mražené a nepečené pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Ostružinová granita Suroviny ostružiny 1 kilogramcukr 100 gramů (podle sladkosti plodů)voda 250 mililitrůšťáva citronová (z 1/2 citronu) Kategorie Mražené a nepečené pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0