Brokolice zapečená s rajčaty a mozzarellou Suroviny brokolice 1 kusrajčata 4 kusysýr Mozzarella 200 gramůcibule červená 1 kusčesnek 2 stroužkyolej olivovýoregano 1 lžíce (sušené)sůlpepř černý (drcený ) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Rozcuchané rohlíky Suroviny rohlík 7 kusůvejce 3 kusysýr polotvrdý 1 hrnek (Eidam nastrouhaný )paprika sladká 1 lžička (mletá)olej 1/2 hrnku (na smažení) Kategorie Bezmasé pro vegetariány Hodnotilo: 0
Listový závin s bramborovo-zelnou náplní Suroviny listové těsto 1 balenívejce 1 kus (na potření )mouka (na vál)kmín 1 lžička (na posypání)sádlo 1 lžíce Na náplň: cibule 1 kusbrambory 3 kusyzelí kysané 1/2 baleníkmín (drcený)paprika sladká 1 lžička (nemusí být)sůlpepřcukr Kategorie Bezmasé pro vegetariány Hodnotilo: 0
Sýrový koláč s pórkem Suroviny listové těsto 1 balenípórek 8 kusůvejce 1 kushořčice 1 lžícesýr Čedar 100 gramů (nastrouhaný )sůlpepřmuškátový květ (mletý)mouka (na vál) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Česnekáčci Suroviny mouka pšeničná hladká 500 gramůcukr 1 lžičkasůl 1 lžičkaolej 50 mililitrůdroždí 1 kostkamléko 450 mililitrůHera 125 gramůčesnek 1 paličkasůl 1 lžička Kategorie Bezmasé pro vegetariány Hodnotilo: 1
Nákyp ze sýra a bílého chleba Suroviny sýr Ementál 250 gramů (nebo podobný)chléb 400 gramů (bílý)vejce 3 kusymléko 500 mililitrůsůl 1/2 lžičkypepř bílý (mletý)muškátový oříšek 1 špetka (nastrouhaný)máslo (na vymazání plechu) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Houbová omáčka Jaroslava Vojty Suroviny houby (různé druhy)máslosmetana zakysaná 200 mililitrůmouka 1 lžícesůlpepř Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Sýrový dort Suroviny listové těsto 500 gramůmáslo 250 gramůsýr tavený 200 gramů (smetanový)sýr s modrou plísní 200 gramů (Niva nebo Rokfór)mléko 150 mililitrůpaprika 3 kusy (různé barvy)ořechy vlašské 1 lžíce (na ozdobu)petržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce ( na ozdobu )mouka (na vál ) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Guláš z hnojníku Suroviny houby 750 gramů (hnojníci)pórek 2 lžíce (nasekaný)cibule 1 kusmouka kukuřičná 2 lžíce (hladká)olej olivový 2 lžícepaprika sladká 1 lžícečesnek 2 stroužkysůl mořskákmín Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Lečo s pýchavkou Suroviny houby 300 gramů (pýchavka)olej olivový 4 lžícerajčata 4 kusycuketa 1 kus (nebo patison)pórek 3 lžíce (nasekaný)cibule 2 kusypaprika 4 kusy (nepálivé)bylinky 1 lžíce (bazalka, libeček, petrželka)sůl mořská Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Houbové lívance Suroviny houby 100 gramů (čerstvé nebo sušené, předem namočené ve vodě)pivo 100 mililitrůmouka pšeničná hladká 3 lžícevejce 1 kuskypřící prášek do pečiva 1 špetkabobkový list 3 listypepř černý 8 kuliček (celý)kmín 1/2 lžičkyolej Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Květák ve vinném těstíčku Suroviny květák 1 kus (velký)víno bílé 150 mililitrůmouka pšeničná polohrubá 100 gramůdroždí 30 gramůbílek 2 kusysůlolej 50 mililitrů (na smažení) Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Mřížkový koláč se špenátem Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůmáslo 100 gramůvodašpenát 300 gramů (čerstvý)vejce 3 kusysmetana na šlehání 100 mililitrůsůlpepřtuk (na vymazání) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bliny s lososovým kaviárem Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůvejce 2 kusymléko 3 decilitrydroždí 20 gramůcukr 10 gramůolej (na opečení)smetana zakysaná 1 kelímek (hustší, na doplnění)kaviár lososový 1 balení (sklenička, na doplnění)máslo 1 lžíce (na doplnění) Kategorie Bezmasé Hodnotilo: 0
Smažené taštičky s houbovou náplní Suroviny mouka pšeničná hladká 400 gramůmléko 2,5 decilitru (vlažné)tuk 50 gramůžloutek 1 kusdroždí 20 gramůcukr 1 lžičkasůl 1 špetkamouka (na vál)olej (na smažení) Na náplň: žampiony 300 gramůcibulka jarní 2 kusymáslo pomazánkové 2 lžíceolej 2 lžícetymián 1 lžička (lístky)pepř (čerstvě drcený)sůl Kategorie Bezmasé pro vegetariány Hodnotilo: 0
Zeleninové dortíčky Suroviny Hera 100 gramůmouka pšeničná hrubá 100 gramůtvaroh měkký 100 gramůsůl 1 špetkatuk 1 lžíce (na vymazání)mouka pšeničná hladká (na vál)zelenina 300 gramů (mražená nebo čerstvá)vejce 2 kusyžloutek 2 kusy Kategorie Bezmasé pro vegetariány Hodnotilo: 0
Nové brambory s tvarohovým dipem Suroviny brambory 1,5 kilogramu (nové)pórek 3 kusymrkev 60 gramůpepř černý (mletý)sůlmáslo 4 lžícevývar zeleninový 150 mililitrůpetržel kadeřavá/kudrnka 1/2 svazkusmetana zakysaná 50 gramů Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Marinované lilky s gratinovanou mozzarellou Suroviny lilek 1 kilogramolivy 150 gramůsůlbujon zeleninový 30 gramůoregano 2 gramycibule 150 gramůolej olivový 100 mililitrůpesto bazalkové 100 gramůčesnek 15 gramů Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Dýně s koprem a smetanou Suroviny dýně 2 kilogramymáslo 3 lžícecibule 1 kussmetana 1/4 mouka kukuřičná 2 lžíce (hladká)koprsůl mořská Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pohankové kroupy se zeleninou Suroviny pohanka 300 gramů (kroupy v bio kvalitě)celer řapíkatý 4 listymrkev 250 gramůbrokolice 200 gramůsemínka dýňová 4 lžíce (+ další druhy semínek)ořechy vlašské 4 lžíce (nasekané nahrubo)olej olivový 2 lžíce (nebo ořechový)sůl mořskápepř černý (drcený) Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Houbová omáčka z kyselých hub Suroviny houby nakládané 400 gramů (kyselé)mléko 7 decilitrůmáslo 80 gramůmouka pšeničná hladká 50 gramůsmetana 2,5 decilitrucibule 1 kus (menší)vývar 1 kostkaocetkoření divoké Kategorie Bezmasé pro vegetariány Hodnotilo: 1
Grilované tofu a salát z mořských řas Suroviny tofu 400 gramůrajčátka cherry 100 gramůomáčka teryiaki 4 lžíceolej sezamový 1 lžícepepř (mletý) Na salát: řasy mořské 200 gramůšťáva limetková 2 lžíceolej sezamový 1 lžíce Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Grilovaný seitan s rajčatovou salsou Suroviny seitan 400 gramůolej olivový 2 lžícerajčatová passata 1 lžíce (hustá rajčatová šťáva)pepř (mletý)sůl Na salsu: rajčata 4 kusy (velká)ančovičky 2 kusypaprička chilli červená 1 kuspažitka (několik stonků)sůl Na ozdobení: salát zelený 1 hrstšťáva citronová 2 lžíce Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Krkonošský hubník Suroviny houska 8 kusůvejce 3 kusymléko 3 decilitrycibule 1 kushouby sušené 50 gramůkrupice 50 gramůpetržel hladkolistá 2 lžíce (nakrájená, nebo pažitka)česnek 2 stroužkysádlo 1 lžíce Kategorie Bezmasé pro vegetariány Hodnotilo: 1
Hubník Suroviny houby 500 gramů (čerstvé, pevnější)houska 400 gramůcibule 2 kusy (střední)petržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst (jemně nasekaná)vejce 6 kusůmáslo 100 gramůvývartymiánpepř (mletý) Kategorie Bezmasé pro vegetariány Hodnotilo: 1
Smažené houbové špízy Suroviny sýr tvrdý 400 gramůhouby 300 gramů (čerstvé, menší nebo jen hlavičky)strouhanka (na obalení)česnek (dle chuti)majoránkapepř černý (mletý)sůlolej (na smažení) Na těstíčko: vejce 4 kusymléko 3 decilitrymouka pšeničná hladká (podle potřeby) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Židovská smaženice Suroviny vejce 8 kusůhouby 200 gramů (čerstvé)brambory 200 gramů (vařené ve slupce)cibule 1 kus (střední)česnek 10 stroužkůolej 4 lžícekmín (mletý)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Smažené plněné hlavičky Suroviny houby 20 kusů (jen hlavičky - hříbky, poddloubáky nebo holubinky )sýr polotvrdý 400 gramů (Eidam jemně nastrouhaný )vejce 8 kusůmléko 2,6 decilitrumouka pšeničná hladkástrouhanka (na obalení)pažitka 1 lžíce (jemně nakrájená )muškátový květpepř černý (mletý) Kategorie Bezmasé pro vegetariány Hodnotilo: 0
Shiitake v pivním těstíčku Suroviny shiitake 400 gramů (hlíva ústřičná)vejce 2 kusymouka pšeničná hladká 150 gramůpivo 1 decilitr (nejlépe Budvar)olej (na smažení)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Bezmasé pro vegetariány Hodnotilo: 1
Maďarská smaženice Suroviny houby 300 gramů (křehké druhy – žampiony, hříbky)paprika červená 1 kuspaprička chilli červená 1 kusmáslo 50 gramůvejce 6 kusůpaprika (sladká, mletá)sůl Kategorie Bezmasé pro vegetariány Hodnotilo: 0