Suroviny Česnek

Fazole s jehněčí klobásou

Suroviny

• olej olivový 2 lžičky (extra panenský)
• klobása 500 gramů (jehněčí, na kolečka)
• mrkev 3 kusy (středně velké, na kostičky)
• cibule šalotka 2 kusy (nebo malé cibulky)
• česnek 2 stroužky (prolisované)
• fazole 2 plechovky (tmavé, scezené a propláchnuté)
• vývar 500 mililitrů
• jogurt bílý (není nutné)
• petržel kadeřavá/kudrnka (nakrájená k podávání)

Kategorie

• Luštěniny
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kaldoun, polévka z husích drobů

Suroviny

Polévka:

• husí vnitřnosti (droby (krk, křídla, žaludek, srdíčko a játra))
• celer 1/4 kusu
• mrkev 2 kusy
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• pepř černý 3 kuličky
• máslo 3 lžíce
• mouka 2 lžíce (hladké)
• muškátový oříšek (nastrouhaný)

Knedlíčky:

• veka 1 kus (nebo 3 žemle)
• vývar (trocha)
• vejce 1 kus
• smetana 1 lžíce
• sádlo 1 lžíce (husího)
• majoránka 1 špetka
• česnek 1 stroužek
• petržel hladkolistá (na dochucení)
• strouhanka

Na dokončení:

• smetana 1 lžíce (33%)
• žloutek 1 kus
• petržel kadeřavá/kudrnka (nasekaná)
• máslo 1 lžička
• žampiony 2 kusy (čerstvé)

Kategorie

• Polévky

Hodnotilo: 1

Ragú z divočáka se širokými nudlemi

Suroviny

• olej olivový 2 lžíce
• cibule bílá 1 kus (velká sladká)
• kančí maso 1 kilogram (nakrájené na kostky)
• rajčata 1 plechovka (krájená)
• bobkový list 3 kusy
• česnek 6 stroužků (rozdrcených)
• paprička chilli červená 3 kusy (rozdrcené, sušené)
• skořice 1 kus (svitek)
• hřebíček 5 kusů

Kategorie

• Maso
• pro děti

Hodnotilo: 0

Hummus z dýně

Suroviny

• dýně 500 gramů (dužina nakrájená na 3cm kousky)
• cizrna 400 gramů (propláchnuté a scezené konzervované)
• česnek 1 stroužek (rozdrcený)
• kmín římský 1 lžíce (namletý)
• šťáva citronová 2 lžíce (čerstvá)
• olej olivový 80 mililitrů (+na zastříknutí)
• petržel hladkolistá (nakrájená čerstvá)
• chléb arabský (placky k podávání)
• sůl

Kategorie

• Pomazánky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Krémová dýnová polévka

Suroviny

• olej olivový 2 lžíce (+k podávání)
• cibule 1 kus (nahrubo nakrájená)
• česnek 2 stroužky (nahrubo nakrájený)
• dýně 600 gramů (oloupaná a nakrájená)
• brambory 1 kus (nakrájená)
• mrkev 2 kusy (nakrájená)
• pórek 1 kus (nakrájená jen bílá část)
• muškátový oříšek 1/2 lžičky (mletý)
• vývar drůbeží 750 mililitrů

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 1

Pečená dýně

Suroviny

• dýně 1 kus (menší Hokkaidó)
• česnek 10 stroužků
• olej olivový 4 lžíce
• olej sezamový 1 lžíce
• cukr krupice 1 lžíce (třtinový)
• kmín římský (mletý)
• sůl
• pepř
• oregano (čerstvé(nebo šalvěj))

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Kuřecí kavarma

Suroviny

• kuře 600 gramů (prsní řízky/1x jarní kuřátko)
• olej slunečnicový 250 mililitrů
• cibule 3 kusy (větší)
• česnek 3 stroužky
• paprika červená 2 kusy
• paprika zelená 2 kusy
• paprička chilli červená 1 kus
• víno bílé 300 mililitrů (suché)
• rajčatový protlak 3 lžíce

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Pečené cibule

Suroviny

• cibule červená 12 kusů (čistých, neoloupaných)
• česnek 7 stroužků (velkých, na plátky)
• rozmarýn 1 snítka
• olej olivový 80 mililitrů
• vývar zeleninový 200 mililitrů
• ocet Balsamico 3 lžíce
• cukr třtinový 1 lžíce (vrchovatá)
• pečivo (k podávání)
• sůl hrubá (k podávání)

Kategorie

• Zelenina
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Silvestrovské česnekové krevety

Suroviny

• krevety 400 gramů (loupané)
• česnek 5 stroužků
• víno bílé 2 decilitry
• sůl
• pepř bílý
• citron
• olej olivový

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Těstoviny s krevetami, cuketou a citrónovou omáčkou

Suroviny

• těstoviny (nebo špagety)
• krevety 400 gramů (loupané)
• cuketa 1 kus
• víno bílé 65 mililitrů
• šťáva citronová 15 mililitrů
• mouka 1 lžička
• smetana na šlehání 195 mililitrů
• máslo 190 gramů
• česnek 3 stroužky

Kategorie

• Mořské

Hodnotilo: 1

Tuňákové steaky s brusinkovou omáčkou

Suroviny

Tuňák:

• tuňák 350 gramů (steaků)
• pepř
• sůl
• muškátový oříšek 1 špetka (čerstvě strouhaného)
• olej olivový

Omáčka:

• mouka 1 lžíce (hladká)
• smetana na šlehání 100 mililitrů
• kompot brusinkový 3 lžíce
• med 1 lžíce
• sójová omáčka 1 lžíce
• česnek 1 stroužek
• pepř
• sůl

Kategorie

• Mořské
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Dráčky

Suroviny

• vepřové maso 600 gramů (bůček)
• česnek 2 stroužky
• paprika 1 lžička (mletá)
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• brambory (uvařené ve šlupce k podávání)
• sůl

Kategorie

• Vepřový bok
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Fazolová polévka s uzeným kolenem

Suroviny

• fazole 100 gramů (různobarevné)
• uzené maso (1 menší koleno)
• bobkový list 2 plátky
• pepř (několik kuliček)
• nové koření (několik kuliček)
• estragon 1 snítka (nebo tymián)
• česnek 4 stroužky
• sádlo 2 lžíce (nebo olej)
• cibule 2 kusy

Kategorie

• Smetanové
• pro děti

Hodnotilo: 0

Česnečka

Suroviny

• česnek 4 stroužky
• sádlo (kachní)
• žloutek 4 kusy
• brambory 250 gramů (vařené ve šlupce)
• majoránka
• pečivo (topinky k podávání)
• smetana zakysaná (k podávání, není nutná)
• sůl

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Sváteční krůta

Suroviny

• krůta 1 kus (recept je rozpočítán zhruba na pětikilogramový kus)
• majoránka 3 lžíce (čerstvě nasekaná)
• tymián 3 lžíce (čersvě nasekaný)
• rozmarýn 3 lžíce (čersvě nasekaný)
• bazalka 3 lžíce (čersvě nasekaná)
• česnek 3 lžíce (jemně nasekaný)
• olej olivový 1/4 hrnku
• citron 2 kusy (velké)
• sůl

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Žemle s karbanátkem

Suroviny

Karbanátky:

• chléb toastový 2 plátky
• mléko 1/2 hrnku (plnotučné)
• mleté maso 200 gramů
• česnek 1 stroužek
• vejce 1 kus (velké)
• sůl hrubá
• rajčatová omáčka

Žemle:

• pečivo 4 kusy (malé žemle)
• sýr Mozzarella 1,5 hrnku (nastrouhaná)
• sýr Parmezán 1/2 hrnku (nastrouhaný)
• bazalka

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pikantní tyčinky

Suroviny

• bylinky 1/3 hrnku (nasekané)
• česnek 2 stroužky (rozdrcené)
• olej olivový 2 lžíce
• listové těsto 1 balení
• sůl
• pepř

Kategorie

• Ze sýra
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Falešná rybí polévka

Suroviny

• houby sušené 1 hrst
• máslo 50 gramů
• cibule 1 kus (najemno nakrájená)
• mrkev 1 kus
• petržel kořenová 1 kus
• celer 1  (kousek)
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• vývar rybí 1 litr
• jikry a mlíčí (není nutné)

Kategorie

• Polévky
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Luxusní celerové kuře

Suroviny

Kuře:

• kuře 1 kus (nejlépe farmářské, o váze přibližně 1,5 kg)
• cibule šalotka 5 kusů
• celer 1/2 kusu (velký)
• česnek 1 kus (celá velká hlavička)
• pistácie 1 hrst (oloupané, mohou být i solené)
• majoránka (čerstvá několik snítek)
• máslo 125 gramů
• sůl
• pepř

Nádivka:

• pečivo 2 kusy (rohlík)
• mléko 150 mililitrů
• celer 1/2 kusu (velký)
• cibule 1 kus (malá)
• olej olivový 2 lžíce (panenský)
• mouka 2 lžíce (2-4 lžíce)
• česnek 4 stroužky (prolisovaný)
• vejce 2 kusy
• pistácie 1 hrst (loupané, mohou být i solené)

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pečené kuře s česnekem a cherry rajčátky

Suroviny

• kuře 1 kus (bez drobů)
• voda 200 mililitrů
• máslo 200 gramů
• česnek 2 kusy (palička)
• česnek 6 stroužků
• bazalka 1 lžíce
• petrželka velkolistá 1 lžíce
• bujon drůbeží 2 kostky (Slepičí bujón Vitana)

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 2

Celerová polévka II

Suroviny

• máslo 125 gramů
• cibule šalotka 3 kusy
• mouka pšeničná hladká 4 lžíce
• celer 1 kus (velký)
• vývar kuřecí 1,5 litru (silný)
• brambory 2 kusy (středně velké)
• muškátový oříšek (čerstvě namletý)
• česnek 1 stroužek (prolisovaný)
• smetana zakysaná 1 kelímek (nebo sladká)

Kategorie

• Smetanové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Bramborový koláč s celerem

Suroviny

• celer 1/2 kusu (o váze asi 300 g)
• brambory 4 kusy (větší o váze asi 300 g)
• vejce 2 kusy
• smetana zakysaná 1 kus
• česnek 6 stroužků (prolisovaný)
• petržel hladkolistá 1 hrst (najemno nakrájená)
• med 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• ořechy vlašské (nastrouhané a nasekané , nejsou nutné)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pistáciové pesto

Suroviny

• pistácie 1 hrst (nesolené a vyloupané)
• ořechy piniové 1 lžíce
• česnek 1 stroužek
• petržel hladkolistá 1 hrst (čerstvé)
• bazalka 1 hrst (čerstvá)
• sýr Parmezán 3 lžíce (najemno nastrouhaný)
• olej olivový 100 mililitrů
• sůl

Kategorie

• Pomazánky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Fazolový salát

Suroviny

• fazole sterilované 375 gramů (tmavé)
• kukuřice 4 lžíce (uvařená zrna)
• cibule červená 2 kusy (nakrájená)
• paprika červená 1 kus (nakrájená)
• petržel hladkolistá
• olej slunečnicový 4 lžíce
• ocet vinný 2 lžíce (bílý)
• šťáva citronová 1 lžíce
• dýně 200 gramů (nebo cukety pokrájené na plátky )

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Játrový špíz s aïoli

Suroviny

Špízy:

• játra 400 gramů (drůbeží, nakrájené na větší kusy )
• brambory 3 kusy (menší, nakrájené na tenké plátky)
• cibule 3 kusy (menší, nakrájené na tenká kolečka)
• olej (na vytření pekáče)
• sůl
• pepř

Aïoli:

• česnek 2 stroužky
• žloutek 1 kus
• olej olivový (extra panenský)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Vnitřnosti
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Rybí vývar s krupicovými vločkami

Suroviny

Polévka:

• pepř 8 kuliček
• nové koření 8 kuliček
• bobkový list 3 listy
• kapr (kapří hlavy a ostatní okrojky)
• mrkev 2 kusy
• petržel kořenová 2 kusy
• celer 1/4 kusu (omytý, oškrábaný)
• cibule 1 kus (se slupkou, překrojená)
• tymián 1 snítka

Krupicové vločky:

• mléko 120 mililitrů (plnotučné)
• smetana na šlehání 50 mililitrů
• máslo 60 gramů
• dětská krupice 120 gramů
• vejce 2 kusy (bílky zvlášť)
• sůl
• muškátový oříšek

Kategorie

• Vývary
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kanadský vánoční masový koláč Tourtière

Suroviny

Těsto:

• mouka 2,5 hrnku
• sůl 1/2 lžičky
• máslo 1/2 hrnku
• rostlinný tuk 1/2 hrnku
• šťáva citronová 2 lžíce

Náplň:

• brambory 1,5 hrnku (oloupané, na kostičky)
• mleté maso 750 gramů
• cibule 2 kusy (nakrájené)
• mrkev 1 kus
• česnek 2 stroužky (rozdrcené)
• sůl 3/4  (jemná)
• bobkový list 2 listy
• pepř 1/4 lžičky
• nové koření 1 špetka (mleté)

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro děti

Hodnotilo: 1

Variace z králíka

Suroviny

• králík 1 kus (rozporcovaný)
• sůl
• pepř
• česnek 2 stroužky
• olej olivový 4 lžíce (extra panenský)
• špek 8 plátků (italský - lardo)

Omáčka:

• králík (ořez z králíka)
• olej olivový
• mrkev 1 kus
• petržel kořenová 1 kus
• cibule šalotka 3 kusy
• česnek 1 stroužek
• rozmarýn
• rajčatový protlak 3 lžíce
• víno portské 100 mililitrů

Na dokončení:

• omáčka 6 lžic
• vývar 100 mililitrů
• máslo (kousek)

K podávání:

• brambory (štouchané s jarní cibulkou v listu kapusty k podávání)
• pyré (hráškové, k podávání)

Kategorie

• Králík
• pro děti

Hodnotilo: 0

Máčanka

Suroviny

• sádlo 2 lžíce (nebo máslo, olej)
• cibule 1 kus
• kuřecí maso 300 gramů
• bobkový list 1 lístek
• kmín 1/2 lžičky (drcený)
• houby 250 gramů (čerstvých nebo mražených hub nebo 50g předem namočených sušených)
• šťáva 400 mililitrů (z kysaného zelí)
• mouka pšeničná hladká 3 lžíce
• česnek 4 stroužky (4-6 stroužků)

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Karbanátek s kapustou

Suroviny

• kapusta 1 kus (menší)
• olej 1 lžíce
• česnek 1 stroužek (1 - 2 stroužky)
• vývar (na podlití)
• mleté maso 600 gramů (1:1 - vepřové a hovězí)
• vejce 1 kus
• smetana na šlehání 4 lžíce
• sýr Parmezán 50 gramů (nastrouhaný)
• petržel hladkolistá 1 lžíce (najemno nasekaná)

Kategorie

• Mleté maso
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 32
• 33
• 34
• 35
• 36
• 37
• 38
• Následující strana