Brulée s borůvkami Suroviny jogurt bílý 1 kelímek (velký)borůvky 200 gramůcukr hnědý 4 lžíce Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
BRAMBOROVÝ SALÁT I Suroviny brambory 1 kilogram (nejlépe keřkovské rohlíčky)mrkev 2 kusypetržel kořenová 1 kusceler (menší kousek)jablka 1 kusokurky kyselé 6 kusůvejce 4 kusyšunka 200 gramů (od kosti)hrášek sterilovaný 50 gramů Kategorie Brambory pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Zapečený pórek se slaninou Suroviny pórek (dle potřeby)slanina 250 gramůsýr tvrdý 200 gramů (uzeného)strouhanka 6 lžic (+1 hrst)máslo 1 lžičkamuškátový oříšekvejce 1 kusjogurt bílý 250 gramůčesnek 1 stroužek Kategorie Slané Hodnotilo: 0
Labneh Suroviny jogurt bílý 3 kusy (tučný)sýr krémový 2 balení (Lučina - malá)olej olivovýmátasůlchléb arabský Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Voňavý jablečný nákyp Suroviny ovesné vločky 15 dekagramůmoučka kokosová 5 dekagramůjablka 30 dekagramů (oloupaná)cukr skořicový 2 balíčkyrozinky 5 dekagramů (namočené)ořechy 5 dekagramů (nasekané) Na krém: tvaroh 25 dekagramůjogurt bílý 1 kelímek (malý )cukr vanilkový 1 balíčekcukr krupice Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Tortilly plněné bramborami a zeleninou Suroviny tortilla 8 kusůbrambory 600 gramů (oloupané)paprika 250 gramů (různé barvy)cibule červená 1 kuspaprička chilli červená 1 kusčesnek 4 stroužkyolej 1/2 decilitrukoriandr 1 lžíce (čerstvý, nakrájený)koření 1 lžička (mexické, na fajitas - lze vynechat) Na omáčku: avokádo 2 kusy (menší, vyzrálá)limetka 1 kussůljogurt bílý 1 lžíce (nebo zakysaná smetana - nemusí být) Kategorie Bezmasé pro vegetariány Hodnotilo: 0
Jablečné muffiny Suroviny vejce 2 kusycukr 80 gramůcukr vanilkový 1 balíčekjogurt bílý 30 gramůmouka pšeničná hladká 80 gramůkakao 20 gramů (hořké)čokoláda hořká 20 gramů (nasekaná)olej slunečnicový 80 gramůdroždí sušené 10 gramů ((1 sáček)) Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Knedlíky plněné kuřecí směsí Suroviny kynuté těsto 400 gramůkuřecí maso 250 gramůjogurt bílý 2 lžíceolej 2 lžícepaprička chilli červená 1 kus (menší)kari 1 lžícekurkuma 1 lžičkasůlmouka (na vál) Na zeleninu: celer řapíkatý 150 gramůmrkev 150 gramůfazolky zelené 80 gramůcibulka jarní 2 kusymáslo 2 lžícepepř bílý 1 špetka (mletý)sůl Kategorie Knedlíky (plněné) Hodnotilo: 1
Jehněčí kotletky s omáčkou Aioli Suroviny jehněčí maso 16 plátků (kotlety s kostí) Na marinádu: jogurt bílý 6 lžicolej slunečnicový 4 lžícepepř černý (čerstvě drcený)sůlrozmarýntymián Na omáčku Aioli: majonéza 6 lžichořčice dijonská 1 lžícečesnek 1 stroužek (prolisovaný)paprika sladká (mletá)cukr Kategorie Jehněčí kotlety Hodnotilo: 0
HOVĚZÍ NUDLIČKY FAJITAS Suroviny hovězí maso 100 gramů (zadní)paprika (1/4 žutá, 1/2 zelená, 1/2 červená)cibule 1 kus (menší)olej řepkový 1 lžičkatortilla 1/2 kusujogurt bílý 1 lžíceavokádo 1/2 kusukoriandr 1 snítkalimetka 1 kus Kategorie Hovězí maso pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Maxikrokety s krevetami a dresinkem Suroviny mouka pšeničná hladká 1 hrst (orientační množství, na vál)strouhanka 1 hrnek (kukuřičná, na obalení )olej 1 decilitr (na smažení) Na dresink: jogurt bílý 100 gramůsmetana zakysaná 150 gramůolej olivový 2 lžícecitron 1,5 kusu (šťáva do dresinku a plátky k samostatnému dochucení)sůl 1 špetka (orientační množství)pepř bílý 1 špetka (mletý, orientační množství)kopr 3 snítky (nasekaný) Na těsto: brambory 800 gramů (oloupané)mouka pšeničná hrubá 200 gramůvejce 2 kusysůl 2 špetky (orientační množství)krevety 16 kusů (surimi maxikrevetky, případně tyčinky surimi) Kategorie Brambory Hodnotilo: 0
Česnekové lilky s masem a rajčaty Suroviny lilek 1 kilogrammleté maso 500 gramůrajčata 1 kilogram (čerstvé, nebo z konzervy)rajčatový protlak 2 lžícecibule 2 kusyčesnek 5 stroužkůpepř černýpepř bílýskořice Kategorie Mleté maso pro celiaky Hodnotilo: 0
MOŘSKÝ VLK PEČENÝ V SOLI Suroviny mořský vlk 1 kus (celý)citron 1 kus (malý)fenykl 1/2 kusu (malý)petržel hladkolistá 1 hrstsůl hrubá 4 kilogramybílek 4 kusy jogurtový dip: máta 1 hrst (čerstvá)jogurt bílý 200 gramůsůlpepř Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Domácí lučina Suroviny jogurt bílý 1,5 litru (nejlépe doma vyrobeného)smetana zakysaná 200 mililitrůsůl 1 lžička Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Snídaňové lívance Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůmléko 350 gramůjogurt bílý 150 gramůvejce 2 kusymüsli 1 hrst (domácí granola)kypřící prášek do pečiva 6 gramůsůl 1 špetkaolej (rostlinný na smažení)smetana zakysaná (k podávání) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Ledový salát s jablky a krůtími kousky Suroviny salát ledový 1 kusjablka 1 kuskrůtí maso 200 gramů (pokrájené, kousky)karidžus jablečný 100 gramůsmetanajogurt bílý 1 kelímeksůlcukr Kategorie Saláty Hodnotilo: 1
Rafinovaná palačinka - Wrap Suroviny palačinka 4 kusyšpenát 100 gramů (listový)jogurt bílý 300 mililitrůjablka 2 kusyvepřové maso 200 gramů (uzený bok)limetka 4 kusypepř černý (mletý)sůl Kategorie Z masa a uzenin pro děti Hodnotilo: 0
Lilková pasta s řeckým jogurtem Suroviny lilek 1 kussůlolej olivový 7 lžicpepř černý (mletý)jogurt bílý 100 gramů (řecký)kmín římský (mletý)šťáva citronová (z půlky citronu) Na doplnění: brambory 400 gramů (malé)olej olivový 2 lžícesůl mořskárajčátka cherry 1 balenírukola 1 hrst Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
KUŘECÍ SUPREME S DIPEM A SALÁTEM TABBOULEH Suroviny Kuře: kuřecí maso 5 kusů (prso supreme s kůží)tymián 1 snítka (čerstvý)citronová kůra (z 1 citronu)limetková kůra (z 1 limety)olej slunečnicový 2 lžícepepř bílý 1 lžičkacukr krupice 1 lžička (menší)sůl 1 lžíce (větší) Salát: bulgur 250 gramůrajčata 2 kusypetržel hladkolistá 40 gramůmáta 20 gramů (čerstvá)šťáva citronová 35 mililitrů (z 1 citronu)olej slunečnicový 3 lžíceokurka salátová 1/2 kusucibule bílá 1 kus (malá)česnek 2 stroužky Kategorie Kuře pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
REBARBOROVÝ KOLÁČ Suroviny rebarbora 2 snítkymouka pšeničná hladká 250 gramůcukr krystal 180 gramů (+ na posypání)máslo 113 gramů (změklé)jogurt bílý 240 gramůvejce 2 kusyvanilkový extrakt 2 lžičkykypřící prášek do pečiva 1 lžičkajedlá soda 1/2 lžičky Kategorie Slané pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Jogurtové koláčky s malinami Suroviny maliny 300 gramůmouka pšeničná hladká 300 gramůcukr 140 gramůmáslo 60 gramů (rozpuštěné)jogurt bílý 1,5 decilitruvejce 1 kuskypřící prášek do pečiva 1 lžičkajedlá soda 1/2 lžičkycitronová kůra 1/2 lžičky (strouhaná) Na žmolenku: mouka pšeničná polohrubá 60 gramůmáslo 30 gramůcukr 1 lžícesůl 1 špetka Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1