Mulligatawny Suroviny máslo 50 gramůcibule 1 kusceler řapíkatý 1 snítkajablka 1 kus (menší)mrkev 1 kuspaprika 1 kusčesnek 4 stroužky (utřený)mouka pšeničná hladká 1 hrstkari 3 lžičky Kategorie Zeleninové Hodnotilo: 1
Měšce s kaviárovou omáčkou Suroviny brambory 350 gramů (vařené, studené, oloupané)mouka pšeničná polohrubá 120 gramůbílek 1 kusmoučka škrobová 1 lžičkasůlmouka (na vál)olej (na smažení) Na náplň: sýr Ricotta 100 gramůhrášek 50 gramů (mražený)čočka červená 2 lžícecibulka jarní 1 kusvejce 1 kussůl Na omáčku: jogurt bílý 1 decilitr (hustý)smetana zakysaná 0,7 decilitrukaviár lososový 1 lžícešťáva limetková 2 lžícešťáva zázvorová 1/2 lžičky (z nastrouhaného čerstvého zázvoru)sůl 1 špetka Kategorie Chuťovky a předkrmy Hodnotilo: 0
Bramborové závitky se šunkovou klobáskou Suroviny klobása 400 gramů (tenčí, šunková nebo drůbeží)brambory 350 gramů (vařené, studené, oloupané)špenát 300 gramů (čerstvý)mouka pšeničná polohrubá 100 gramůjogurt bílý 4 decilitryvejce 1 kuscibule 1 kus (malá)olej 1/4 decilitrusýr Parmezán 1 lžíce (jemně nastrouhaný) Kategorie Slané pro děti Hodnotilo: 0
Ovocné překvapení Suroviny broskve 4 kusy (kompotované)jablka 2 kusypomeranče 1 kusbanány 1 kusgrapefruit 1/2 kusušťáva citronovákiwi 1 kusjogurt bílý 2 kelímky (smetanový)med Kategorie Ovoce pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Lilková pasta s řeckým jogurtem Suroviny lilek 1 kussůlolej olivový 7 lžicpepř černý (mletý)jogurt bílý 100 gramů (řecký)kmín římský (mletý)šťáva citronová (z půlky citronu) Na doplnění: brambory 400 gramů (malé)olej olivový 2 lžícesůl mořskárajčátka cherry 1 balenírukola 1 hrst Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Cukety s přírodním sýrem a mátou Suroviny cuketa 4 kusy (malá)sůlšťáva citronováolej olivovýpepř černý (mletý)sýr přírodní 220 gramů (čerstvý)jogurt bílý 2 lžícetvaroh 200 gramů (jemný)koření 2 lžičky (směs, podle chuti) Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jogurtový dort s borůvkami Suroviny smetana na šlehání 2 kelímkyželatina 30 gramůmléko 150 mililitrůjogurt bílý 400 mililitrůcukr 70 gramůcukr vanilkový 1 balenípiškoty 1 balíčekborůvky 1/2 litru Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jehněčí kebab Suroviny jehněčí maso 500 gramů (kýta) Na marinádu: bobkový list 1 hrstpetržel hladkolistá 1 svazek (nať)olej olivový 3 lžíceocet vinný 1 lžícešťáva citronová (z půlky citronu)jogurt bílý 3 lžíceoregano 1 lžícečesnek 3 stroužkybobkový list 2 kusy (rozdrcený) Na omáčku: jogurt bílý 200 mililitrůčesnek 1 stroužeksůlokurka salátová 1,5 kusu (nastrouhaná)máta 1 hrst (nasekaná) Kategorie Jehněčí kýta pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Indický bramborák Suroviny brambory 500 gramů (vařené ve slupce)čočka červená 150 gramůmouka pšeničná polohrubá 120 gramůcibulka jarní 4 kusykari 1 lžičkakoriandr 1 lžička (čerstvě drcený)sůlolej (na opečení) Na omáčku: špenát 80 gramů (oprané listy)cibule 1 kussmetana zakysaná 1,5 decilitrujogurt bílý 1,5 decilitručesnek 4 stroužkyolej 2 lžícekari 1 lžičkakurkuma 1/2 lžičkypaprička chilli červená 1/2 lžičky (nakrájená, lze ji nahradit špetkou červené kari pasty) Kategorie Brambory Hodnotilo: 1
Bliny s uzeným lososem a koprovou omáčkou Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůkypřící prášek do pečiva 1 balenípažitka 1 hrst (čerstvá, nasekaná)cibulka jarní 4 kusy (jemně nasekaná)mléko 300 mililitrůmáslo Rama máslová 50 gramůvejce 2 kusy (lehce našlehané)losos 200 gramů (uzený)sůl Kategorie Slané pro děti Hodnotilo: 0
Jehněčí kotletky s omáčkou Aioli Suroviny jehněčí maso 16 plátků (kotlety s kostí) Na marinádu: jogurt bílý 6 lžicolej slunečnicový 4 lžícepepř černý (čerstvě drcený)sůlrozmarýntymián Na omáčku Aioli: majonéza 6 lžichořčice dijonská 1 lžícečesnek 1 stroužek (prolisovaný)paprika sladká (mletá)cukr Kategorie Jehněčí kotlety Hodnotilo: 0
Hranolky s čerstvými bylinkami Suroviny brambory 6 kusů (velké, celkem asi 1,5 kg)olej olivový 4 lžícetymián 1 lžíce (čerstvý, nakrájený)bazalka 1 lžíce (čerstvá, nakrájená)rozmarýn 1 lžička (čerstvý, nakrájený)šalvěj 1 lžička (čerstvá, nakrájená)sůlolej (na smažení) Na omáčku: majonéza 2 decilitryjogurt bílý 2 decilitryčesnek 4 stroužkypepř 1 lžička (drcený)sůl Kategorie Brambory pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Slavnostní bramborový salát Suroviny brambory 1,5 kilogramušunka drůbeží 200 gramů (vcelku)sýr polotvrdý 200 gramů (Eidam)kukuřice sterilovaná 200 gramůjogurt bílý 150 gramůmajonéza 150 gramůvejce 3 kusy (vařené)mrkev 3 kusy (vařená)okurky 4 kusy (sterilované, sladkokyselé) Kategorie Zeleninové pro děti Hodnotilo: 1
Zapečený kapr s jogurtovou omáčkou Suroviny kapr 1 kusbrambory 500 gramůkmínpetržel kadeřavá/kudrnkapaprika feferonka 2 kusycitron 1 kusolej olivový 3 lžícečesnek 2 stroužkykoření Vegeta 1 lžička Kategorie Sladkovodní Hodnotilo: 1
Brulée s borůvkami Suroviny jogurt bílý 1 kelímek (velký)borůvky 200 gramůcukr hnědý 4 lžíce Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Malinový dezert Suroviny maliny 200 gramů (mražené)mléko kefírové 500 mililitrůjogurt bílý 250 gramůcukr moučkový 40 gramůcitron 1/2 kusu Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Pikantní brokolicový salát Suroviny brokolice 1 kusmrkev 2 kusyjogurt bílý 250 mililitrůcitron 1 kusčesnek 1 stroužek (malý)pepř česnekovýsůlsýr s modrou plísní 100 gramů (Niva) Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Tortilly plněné bramborami a zeleninou Suroviny tortilla 8 kusůbrambory 600 gramů (oloupané)paprika 250 gramů (různé barvy)cibule červená 1 kuspaprička chilli červená 1 kusčesnek 4 stroužkyolej 1/2 decilitrukoriandr 1 lžíce (čerstvý, nakrájený)koření 1 lžička (mexické, na fajitas - lze vynechat) Na omáčku: avokádo 2 kusy (menší, vyzrálá)limetka 1 kussůljogurt bílý 1 lžíce (nebo zakysaná smetana - nemusí být) Kategorie Bezmasé pro vegetariány Hodnotilo: 0
Jogurtová srdíčka s ovocem Suroviny piškotový korpus 1 kus (světlý, nejlépe obdélníkový)ovoce drobné 700 gramů (maliny, rybíz, jahody...)marcipán 500 gramů (marcipánová hmota, tmavě růžová)jogurt bílý 400 gramů (hustý)cukr 150 gramůsmetana na šlehání 150 gramůtvaroh měkký 100 gramůželatina 8 plátkůcukr moučkový (na vál) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Smetanový měsíc s ovocem Suroviny piškotový korpus 1 kus (tmavý)jogurt bílý 300 gramů (hustý)smetana na šlehání 300 gramůcukr 100 gramůmarmeláda 70 gramů (podle vlastní chuti)čokoládová omáčka 70 gramů (prodává se pod označením topping)želatina 7 plátků Na ozdobení: ovoce 350 gramů (barevné)dortové želé čiré 1/2 balíčku (v prášku) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 3
Závin z jogurtového těsta Suroviny jogurt bílý 150 mililitrůHera 140 gramůmouka pšeničná hladká 300 gramůžloutek 1 kuskypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkucukr moučkový (na posypání)jablka 400 gramůhrušky 400 gramůskořice 1 špetka (mletá) Kategorie Záviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Kaše z topinamburů Suroviny topinambury 1 kilogramjogurt bílý 1 balenímáslo 3 lžícečesnek 7 stroužkůcitron (šťáva z celého citronu)sůlpetržel kadeřavá/kudrnka Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Jarní salát z vajec Suroviny vejce 9 kusůsalát hlávkový 2 kusyředkvičky 1 svazekšunka 100 gramůjogurt bílý 1 baleníbrambory 4 kusy (vařené oloupané)okurky kyselé 4 kusysůlšťáva citronová Kategorie Saláty pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Vejce s nivou a ořechy Suroviny vejce 10 kusůsýr s modrou plísní 15 dekagramů (Niva třená)smetana na šlehání 2 lžícecibulová nať 1 hrstpaprika sladká 1 lžička ( mletá )máslo 15 dekagramů (Rama máslová)hořčice plnotučná 2 lžícepetržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst (nebo pažitka)ořechy 15 dekagramů (mleté) Kategorie Z vajec pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Vaječná tlačenka II Suroviny vejce 4 kusy (4–6 ks, dle velikosti)želatina 1 balení (na "vaječnou tlačenku")zeleninová směs sterilovaná 1 sklenice (barevná)šunka 150 gramůokurky kyselé 2 kusyjogurt bílý 100 gramůsůlpepřvoda Kategorie Z vajec pro vegetariány Hodnotilo: 0
Kuře po indicku Suroviny kuře 1 kus (celé, naporcované)jogurt bílý 300 gramůcibule 1 kusolej 2 lžícebobkový list 1 listhřebíček 2 kusyskořice 1 kus (celá, cca 2 cm)muškátový květ 1 špetka (mletý)paprika sladká 2 lžičky (mletá) Kategorie Kuře pro děti Hodnotilo: 0
Kvajávový dezert Suroviny kvajáva 300 gramůjogurt bílý 1 kelímektvaroh měkký 250 gramůcukrořechy vlašské 1 lžička (nasekané, na posypání) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Tvarohový koláč s hruškami Suroviny mouka pšeničná hladká 260 gramůmáslo 125 gramůcukr moučkový 125 gramůžloutek 1 kusvoda 1 lžíce (studená)citronová kůra 1 špetka (strouhaná)sůl 1 špetkamáslo 1 lžíce (na vymazání) Na náplň: tvaroh měkký 400 gramůhrušky 3 kusyjogurt bílý 150 gramůvejce 2 kusycukr krupice 75 gramůcukr třtinový 70 gramůšťáva citronová 1 lžičkacitronová kůra 1/2 lžičky (strouhaná) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Jogurtový hřbet s jahodami Suroviny jogurt bílý 450 gramůmouka pšeničná polohrubá 200 gramůcukr moučkový 160 gramůvejce 4 kusycukr vanilkový 1 balíčekkypřící prášek do pečiva 2 lžičkytuk (na vymazání formy)mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy) Na ozdobení: jahody 200 gramůsmetana na šlehání 1 kelímekdortové želé červené 1 balíček (v prášku) Kategorie Srnčí hřbety pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Těstovinový salát s rambutanem Suroviny těstoviny 100 gramůmajonéza 50 gramůjogurt bílý 50 gramůsůlrum hnědý - tuzemský 1/2 lžičkycukr vanilkový 1 balíčekrambutan 8 kusůořechy 30 gramů (drcené) Kategorie Těstoviny pro vegetariány Hodnotilo: 0