Kuře s bylinkovou omáčkou Suroviny kuře 1 kusžloutek 2 kusymáslo 50 gramůmouka pšeničná polohrubá 1 lžícemouka pšeničná hladkábylinky 2 hrstivývar zeleninový 250 mililitrůsmetana 130 mililitrůšťáva citronová Kategorie Kuře pro děti Hodnotilo: 1
Opilé hovězí Suroviny hovězí maso 500 gramůzelenina kořenová (2 mrkve, 1 petržel, kousek celeru)cibule 1 kus (velká)víno červené 1,5 decilitrusmetana 1,5 decilitrumáslo 50 gramůocetcukrpepř černý (mletý) Kategorie Hovězí maso Hodnotilo: 3
Čokoládová tečka Suroviny čokoládová poleva tmavá 400 gramůčokoláda mléčná 250 gramůmáslo 70 gramůsmetana na šlehání 1,5 decilitrucukr moučkový 30 gramůmléko 1 lžičkasůl 1 špetka Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Vepřová panenka s třešněmi Suroviny vepřové maso 2 kusy ( panenka)třešně 300 gramůolej 2 lžícemáslo 25 gramůcitron 1 kusmed 3 lžícecibule šalotka 2 kusyvíno dezertní 4 lžícemoučka škrobová 1 lžička Kategorie Vepřová panenka pro děti Hodnotilo: 1
Třešňový závin s mákem Suroviny třešně 1 kilogrammouka pšeničná polohrubá 150 gramůsůlocet 1 lžičkavejce 1 kusolej 2 lžícemák 150 gramůcukr krystal 100 gramůmáslo 70 gramů Kategorie Záviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Koláč z pečených paprik Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůrostlinný tuk 100 gramůsůl 1 špetka Na náplň: paprika červená 5 kusůčesnek 3 stroužkyolej 1 lžícesýr Mozzarella 200 gramůbazalkavejce 2 kusymléko 4 lžícemáslo 20 gramůsůl Kategorie Slané pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Losos se zeleninou II Suroviny losos 4 kusy (bez kůže a kostí)citron 1/2 kusumáslo 40 gramůceler řapíkatý 2 kusymrkev 2 kusybrokolice 200 gramůpórek 1 kus ( malý)cibule 2 kusy (malá)česnek 2 stroužky Kategorie Ryby a plody moře pro děti Hodnotilo: 1
Křupavé sladké toastíky Suroviny pečivo 5 kusů (rohlíky nebo veka)máslocukr moučkovýskořice 1 lžička ( nebo vanilkový cukr) Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Tvarohové taštičky s ovocem Suroviny mouka pšeničná polohrubá 250 gramůsůl 1 špetkamléko 150 mililitrů (vlažné)tvaroh měkký 250 gramůcukr moučkový 50 gramůžloutek 1 kusrozinky 2 lžíceovoce 250 gramů (podle sezony )cukr krupice 2 lžíce Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Medové bonbony na stromeček Suroviny med 170 gramůčokoláda na vaření 170 gramůtuk ztužený (100%) 1 lžičkacukr krupice 140 gramůmáslo 110 gramůolej (na potření) Kategorie Čokoládové pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Rýžový koláč Suroviny Na těsto: mouka pšeničná hladká 200 gramůžloutek 1 kussůl 1 špetkacukr krupice 1 lžícedroždí 15 gramůmléko 100 mililitrůmáslo 30 gramů Na mléčnou rýži: rýže 150 gramůcukr krupice 200 gramůcukr vanilkový 1 balíčekmáslo (1 oříšek másla)vejce 3 kusymandlová esence 2 kapkyskořice 2 špetkymléko 1 litr Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pusinky s kávovo - čokoládovou náplní Suroviny bílek 4 kusycukr krupice 130 gramůcukr moučkový 130 gramůvitacit Na náplň: čokoládová pomazánka 100 gramůmáslo 80 gramůcukr moučkový 50 gramůlikér kávový 1 lžíce (pro děti sirup)káva 1 lžíce (instantní) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Slaninové závitky plněné fenyklem Suroviny fenykl 1 kus (větší, čerstvý)slanina anglická 16 plátkůchléb bílý 8 plátkůcibule 1 kus (střední)salát hlávkový 8 listůmáslo 40 gramůolej olivový 3 lžícerajčatový protlak 2 lžícesůl Na salsu: rajčata 300 gramůcibule 1 kusolej olivový 3 lžícecukr 3 lžícetymián 3 snítkyčesnek 2 stroužkypepř černý 1 špetka (drcený)sůl Kategorie Uzené maso pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Špekové knedlíky s cuketou Suroviny houska 8 kusůmléko 2,5 decilitruvejce 3 kusyslanina 100 gramůmouka pšeničná hrubá 80 gramůcibule 1/2 kusumáslo 30 gramůmuškátový květ 1 špetka (mletý)sůl Na omáčku: cuketa 400 gramůsmetana na šlehání 2,5 decilitrucibule 1 kus (střední)máslo 50 gramůsýr Čedar 40 gramů (nastrouhaný)česnek 1 stroužekmuškátový květ 1 špetkapepř černý (čerstvě drcený)sůl Kategorie Knedlíky pro děti Hodnotilo: 0
Špenátová polévka se šunkovými nočky Suroviny vývar kuřecí 7 decilitrů (nebo zeleninový)špenát 300 gramů (čerstvé, nebo mražené listy)smetana 2 decilitrymáslo 2 lžícemouka pšeničná hladká 1 lžícečesnek 1 stroužekpepř černý 1 špetka (čerstvě mletý)sůl Na noky: šunka 100 gramůvejce 1 kusrohlík 1 kussýr Parmezán 20 gramů (jemně strouhaný)máslo 1 lžíce (změklé)mouka pšeničná polohrubápepř černý (čerstvě mletý)sůl Kategorie Polévky pro děti Hodnotilo: 0
Babiččin jablečný koláč Suroviny jablka 500 gramů (strouhaná)mouka pšeničná polohrubá 250 gramůvejce 6 kusůcukr moučkový 250 gramůolej 1,5 decilitrucukr skořicový 1 balíčekkypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkutuk (na vymazání)mouka pšeničná hrubá (na vysypání) Na těsto: máslo 100 gramůmouka pšeničná hladká 80 gramůcukr moučkový 80 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Vykrajované koláčky Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůmáslo 160 gramůcukr moučkový (na obalení)mléko 90 gramůdroždí 1 kostkažloutek 1 kusvejce 1 kussůlmouka (na vál) Na ozdobu: tvarohová náplň 150 gramů (nebo maková, povidlová)rozinky 1 hrst (vyprané)mandle 1 hrst (vyloupané)ořechy vlašské 1 hrst (čtvrtky) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Sváteční koláčky Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůmáslo 100 gramůmléko 2,6 decilitrucukr 80 gramůvejce 2 kusydroždí 30 gramůsůl 1 špetkavejce 2 kusy (na potření)rozinky 1 hrst (nebo loupané mandle, na ozdobení) Na náplň: povidla 250 gramů (švestková)cukr skořicový 1 balíčekrum 1 lžíceořechy vlašské 250 gramů (mleté, případně lískové)cukr 80 gramůmléko 2,5 decilitrustrouhanka 1 lžícetvaroh měkký 250 gramůmáslo 30 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pomerančový chlebíček Suroviny máslo 170 gramů (měkké)mouka pšeničná hladká 150 gramůcukr 150 gramůvejce 3 kusycukr vanilkový 1 balíčekmoučka škrobová 25 gramůpomerančová kůra (nastrouhaná z 1/2 pomeranče)citronová kůra (nastrouhaná ze 1/4 citronu)kypřící prášek do pečiva 1 lžička Na náplň: jahody 350 gramůpudink 300 gramů (vanilkový, čerstvě uvařený)smetana na šlehání 300 gramůcukr vanilkový 1 balíčekrum 2 lžíce Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Florida s jahodami Suroviny jahody 400 gramůmouka pšeničná hladká 200 gramůbílek 160 gramůžloutek 100 gramůsladidlo umělé 80 gramů (sorbit )olej 30 gramůcitronová kůra 1 špetka (strouhaná)smetana na šlehání 2,5 decilitru (na ozdobení)jahody (na ozdobení) Na krém: mléko 3,5 decilitrumáslo 80 gramůpudinkový prášek vanilkový 1,3 balíčkusladidlo umělé 40 gramů (Irbis Big Sweet) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 1
Pařížské dortíčky s jahodami Suroviny piškotový korpus 1 kus (kakaový)marmeláda (jahodová, na potření) Na ozdobení: smetana na šleháníjahodyčokoláda (nastrouhaná) Na náplň: jahody 250 gramůčokoláda hořká 150 gramůsmetana na šlehání 3 decilitrycukr krupice 80 gramůmáslo 30 gramů Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Meruňkové šátečky Suroviny listové těsto 300 gramůmeruňky 10 kusůmouka (na vál)žloutek 2 kusy (na potření) Na drobenku: mouka pšeničná hrubá 50 gramůmáslo 50 gramůcukr 50 gramů Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Pohádkový dort Suroviny mouka pšeničná hladká 50 gramůcukr krupice 100 gramůvejce 4 kusykakao 1 lžíce (vrchovatá)sůl 1 špetkatuk (na vymazání)mouka pšeničná hrubá (na vysypání )čokoládová poleva tmavásmetana na šlehání Na krém: máslo 140 gramůmouka pšeničná hladká 20 gramůkakao 2 lžícemléko 250 mililitrůcukr moučkový 150 gramů Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Krupicové noky v jahodové omáčce Suroviny tvaroh měkký 250 gramůvejce 2 kusydětská krupice 60 gramůmáslo 50 gramůmléko 2 lžícesůl 1 špetkacukr moučkový 2 lžíce (na posypání) Na omáčku: jahody 400 gramů (mražené)cukr krupice 10 gramůmoučka kukuřičná (škrob) 1 lžička (maizena) Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 3
Jablečné koblížky Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůjablka 1 kus (velké, oloupané)mléko 1 decilitrmáslo 30 gramůcukr 20 gramůdroždí 10 gramůsůl 1 špetkamouka (na vál)olej (na smažení ) Kategorie Vdolky a koblihy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Nudlový nákyp s ořechy Suroviny nudle 250 gramů (široké )smetana na šlehání 2 decilitryořechy 150 gramů (nahrubo mleté)vejce 3 kusycukr 80 gramůmáslo 50 gramůčokoláda mléčná 50 gramůskořice 2 lžičky (mletá)kardamom 1 lžička (mletý) Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Normandský rýžový koláč Suroviny mléko 2 litryrýže kulatozrnná 150 gramůcukr 100 gramůmáslo 30 gramůvanilka 1 kus (lusk)skořice 1/2 lžičky (mletá)sůl 0,4 lžičky Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Větrníčky s marmeládou Suroviny mouka pšeničná polohrubá 250 gramůmáslo 70 gramůcukr 40 gramůmléko 2,5 decilitružloutek 2 kusydroždí 7 gramůsůl 1 špetkazavařenina rybízová 1 sklenicecukr skořicový Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Vánočkové knedlíky s borůvkami Suroviny vánočka 300 gramůmléko 2,5 decilitruborůvky 150 gramů (zavařené, nebo mražené)mouka pšeničná polohrubá 70 gramůmáslo 50 gramůvejce 1 kussůlcukr moučkový 1 lžíce (na pocukrování) Na omáčku: mléko 5 decilitrůpudinkový prášek vanilkový 30 gramůcukr 3 lžícesůl 1 špetka Na povrch: strouhanka 4 lžíce (vrchovaté)máslo 50 gramů Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bochánky s marmeládou Suroviny máslo 250 gramůmarmeláda 250 gramů (chuťově zajímavější je ostřejší)mouka pšeničná hrubá 100 gramůmoučka škrobová 100 gramůmandle 150 gramů (mleté)rozinky 100 gramůovoce sušené 100 gramů (směs)vejce 3 kusyžloutek 4 kusy Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0