Suroviny Máslo

Losos s kořenovou zeleninou a polentou

Suroviny

• losos 4 porce (filety)
• mrkev 2 kusy (velká)
• celer 1/4 kusu (velký)
• máslo 4 plátky
• citron 2 plátky
• pepř bílý (mletý)
• sůl
• kukuřičná krupice 2 hrnky (instantní)
• voda 2 litry (nebo vývar)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti

Hodnotilo: 0

Restovaný chřest s novými bramborami

Suroviny

• chřest 200 gramů (zelený)
• brambory 200 gramů (nové)
• sýr s bílou plísní 100 gramů
• špenát baby 2 hrsti (zelený, mladý)
• máslo 50 gramů
• olej olivový 1 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Polévka Avocado Vichyssoise

Suroviny

• pórek 1 kus
• cibule 1 kus (velká)
• máslo 1 lžíce
• brambory 450 gramů
• vývar zeleninový 850 mililitrů
• avokádo 1 kus
• mléko sójové 140 mililitrů
• muškátový oříšek 1/4 kusu (nastrouhaný)
• paprika sladká 1 špetka

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Le Tian s vyšlehaným kozím sýrem

Suroviny

• lilek 1 kus (střední)
• cuketa 2 kusy (malá)
• sýr kozí 220 gramů
• smetana na šlehání 200 mililitrů
• máslo 100 gramů
• pepř bílý (mletý)
• cukr moučkový 1 špetka
• sůl
• víno bílé

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Hrušky s rokfórem

Suroviny

• hrušky 4 kusy (zralé)
• sýr s modrou plísní 100 gramů (Niva nebo Rokfór)
• máslo 50 gramů
• sýr krémový 100 gramů (Žervé)
• ovoce (podle sezóny)
• šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)
• pepř červený 1 špetka (mletý)
• sůl
• salát polníček

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kuřecí prsíčka na šalvěji s risottem

Suroviny

• kuřecí maso 600 gramů
• šalvěj 10 gramů (čerstvá)
• olej olivový 20 mililitrů
• pepř černý (mletý)
• sůl
• máslo 20 gramů
• vývar zeleninový 1 decilitr
• víno bílé 40 mililitrů
• chřest 700 gramů (čerstvý)

Na risotto:

• chřest 300 gramů (čerstvý)
• máslo 40 gramů
• rajčatová omáčka 2 decilitry
• víno bílé 50 mililitrů
• rýže krátkozrnná 300 gramů (Arborio)
• vývar zeleninový 1 litr
• sýr Parmezán 40 gramů
• cibule šalotka 1 kus

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Brambory šťouchané se smetanou

Suroviny

• brambory 800 gramů (rané)
• smetana zakysaná 180 gramů
• cibulka jarní 5 kusů (dle velikosti )
• sůl
• máslo

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Hruškový štrúdl

Suroviny

• máslo 30 gramů ( na potření)
• vejce 1 kus (na potření)
• strouhanka 2 lžíce ( na posypání)

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• máslo 75 gramů
• sůl

Na náplň:

• voda 1,25 decilitru (vlažná)
• hrušky 700 gramů (asi 4 ks sladkých hrušek)
• mandle 100 gramů
• cukr krystal 80 gramů
• rozinky 70 gramů (máčené v rumu)
• cukr skořicový 1 balení

Kategorie

• Záviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Tažený závin s čerstvým vínem

Suroviny

• strouhanka (na posypání)
• máslo 1 lžíce (na potření)

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 140 gramů
• voda 1/2 decilitru (vlažná)
• máslo 50 gramů (přepuštěné)
• olej 1 lžíce (rostlinný)
• ocet 1/2 lžičky
• sůl

Na náplň:

• hroznové víno 1 kilogram (bez pecek)
• vejce 2 kusy
• cukr moučkový 70 gramů
• mandle 30 gramů (sekané )
• máslo 25 gramů
• mouka pšeničná hladká 25 gramů
• citronová kůra (z půlky citronu)

Kategorie

• Záviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Středomořský koláč

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• máslo 125 gramů
• žloutek 2 kusy
• voda 1/2 decilitru
• sůl 1/2 lžičky
• těsto 1 balení (křehké)
• rajčata 4 kusy
• cuketa 2 kusy
• lilek 1 kus

Kategorie

• Slané
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Plněné brambory

Suroviny

• brambory 12 kusů (větší )
• sýr tvrdý 400 gramů (nastrouhaný)
• máslo 50 gramů
• sůl mořská
• pepř
• popenec 4 lžíce ( nasekaný)
• česnek 4 stroužky
• vejce 1 kus

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Chřestový krém s krutony

Suroviny

• chřest 400 gramů (bílý, čerstvý)
• mouka pšeničná hladká
• máslo
• cukr
• sůl
• pepř bílý (mletý)
• mléko
• smetana

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Tataráček z mělnického chřestu

Suroviny

• chřest 40 dekagramů (zelený a bílý)
• rajčata 2 kusy
• olej olivový 1 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl
• šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)

Na várku chřestu:

• citron 1/2 kusu (zbavený kůry)
• víno bílé 1 decilitr
• voda
• sůl
• cukr
• máslo 2 dekagramy

Na omáčku:

• žloutek 2 kusy
• vývar zeleninový 50 mililitrů
• pepř černý (mletý)
• sůl
• sýr 1 dekagram (Pecorino)
• máslo 1 dekagram

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kuřecí jatýrka na černém pivu

Suroviny

• kuřecí vnitřnosti 600 gramů (játra)
• brambory 800 gramů (předvařené )
• slanina anglická 16 plátků (kvalitní)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej
• pivo tmavé 4 decilitry
• kečup 4 lžíce
• máslo 4 plátky (tenké)

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 0

Filé "rychlovka"

Suroviny

• filé 800 gramů
• cibule 1 kus (velká)
• česnek 6 stroužků
• kari 1 lžička
• sůl
• máslo 4 plátky (nebo Rama, Flora)
• sýr polotvrdý 200 gramů (Eidam)

Kategorie

• Mořské
• pro děti

Hodnotilo: 0

Křehká srdíčka

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• máslo 150 gramů (nebo Hera)
• víno bílé 100 mililitrů (suché)
• kypřící prášek do pečiva 1/4 lžičky
• cukr moučkový 1 hrst (na obalení)
• cukr vanilkový 1 balíček (na obalení)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pečený cheesecake s ricottou a ovocem

Suroviny

• máslo 50 gramů (rozpuštěné)
• sušenky 150 gramů (cereální)
• sýr Ricotta 500 gramů
• smetana zakysaná 200 gramů
• vejce 3 kusy
• cukr moučkový 175 gramů
• med 1 lžíce
• citronová kůra 1 kus (z 1 citronu)
• vanilka 1 kus (lusk, nebo 2 lžičky vanilkového extraktu )

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Gratinovaní šneci po burgundsku

Suroviny

• hlemýžď 12 kusů (vařený, maso zvlášť, čisté ulity zvlášť)
• máslo 100 gramů (pokojové teploty)
• česnek 1 stroužek (větší stroužek)
• sůl 4 gramy
• pepř bílý 1 gram (čerstvě mletý)
• petržel hladkolistá 1 lžička (čerstvě nasekaná)
• pastis 1 lžíce (anýzový likér)
• strouhanka 2 lžíce (bílá)
• šneci 12 kusů (ulita - vyčištěná prázdná )

Kategorie

• Jiné maso

Hodnotilo: 0

Italský rajčatový krém s bazalkou

Suroviny

• rajčatové pyré 500 gramů
• vývar kuřecí 350 mililitrů (nebo zeleninový )
• cibule červená 1 kus
• česnek 3 stroužky
• olej olivový 3 lžíce ( extra panenský )
• máslo 30 gramů
• rajčata 1 kus
• bazalka 1 hrst
• cukr hnědý 1 lžíce

Kategorie

• Krémové
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kuře s česnekem

Suroviny

• kuře 1 kus (celé)
• sůl 4 špetky
• česnek 1 palička
• máslo (na pečení)

Kategorie

• Kuře
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Hovězí v rajské omáčce

Suroviny

• hovězí maso 800 gramů (přední hovězí nebo krk )
• mrkev 2 kusy
• petržel kořenová 1 kus
• celer 1/2 kusu
• pepř 8 kuliček
• nové koření 4 kuličky
• bobkový list 3 listy
• sůl

Na omáčku:

• rajčata sterilovaná 400 gramů (krájená)
• rajčatové pyré 400 gramů
• sádlo 2 lžíce
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• vývar masový 300 mililitrů (z masa, které vaříte)
• cukr 3 lžíce
• ocet 3 lžíce

Kategorie

• Hovězí krk
• pro děti

Hodnotilo: 2

Gratinované artyčoky

Suroviny

• artyčok 6 kusů (velké)
• smetana na šlehání 3 lžíce
• moučka škrobová 1 lžíce
• mléko 1 lžíce
• máslo 50 gramů
• vejce 2 kusy
• šunka sušená 1 plátek
• sýr Parmezán 1 lžíce (nastrouhaný)
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Slané
• pro děti

Hodnotilo: 0

Poctivá bramboračka

Suroviny

• máslo 100 gramů (nebo sádlo)
• mrkev 300 gramů
• celer 200 gramů
• petržel kořenová 100 gramů
• cibule 3 kusy
• voda 2 litry (nebo zeleninový vývar)
• brambory 500 gramů
• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• česnek 3 stroužky

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kuře pečené na pivě se žampiony

Suroviny

• kuře 1 kus
• pivo světlé 250 mililitrů
• máslo 1 lžíce
• žampiony 5 kusů
• cibule šalotka 2 kusy
• vývar kuřecí 1 litr
• smetana 200 mililitrů
• šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)
• olej

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 0

Grilovaná bažantí prsa s malinovou omáčkou

Suroviny

• bažant 2 plátky (prsa)
• sádlo 2 lžíce
• hříbky 1 kus (čerstvý, větší)
• cukr krupice 2 lžíce
• maliny 10 kusů (čerstvé)
• víno portské 4 lžíce
• máslo 2 lžíce
• tymián 2 snítky (čerstvý)
• pepř (čerstvě drcený)

Kategorie

• Zvěřina
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Jablečný koláč s medem a rumem

Suroviny

• jablka 7 kusů
• cukr 100 gramů
• med 3 lžíce
• rum hnědý - tuzemský 2 lžíce
• máslo 160 gramů
• vejce 3 kusy
• citronová kůra 1 kus (z 1 citronu)
• šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)
• ořechy lískové 4 lžíce (mleté)

Na krém:

• smetana zakysaná 100 gramů
• tvaroh měkký 250 gramů
• moučka škrobová 1 lžíce
• žloutek 1 kus

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Nadýchaný věnec s pusinkami

Suroviny

• listové těsto 250 gramů
• mléko 300 mililitrů
• pudinkový prášek vanilkový 1 balíček
• cukr 2 lžíce
• vejce 3 kusy
• máslo 50 gramů
• rum hnědý - tuzemský 2 lžíce
• smetana na šlehání 1 balení (v prášku)
• mléko 100 mililitrů

Kategorie

• Listové těsto
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Sladké smažené zelí s bramborovým knedlíkem

Suroviny

• zelí bílé 1 kus (střední hlávka)
• máslo 250 gramů
• sůl 1 špetka
• knedlík bramborový
• cukr krystal

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Velikonoční kokosoví zajíčci

Suroviny

• piškoty 250 gramů (kulaté, dětské)
• moučka kokosová 100 gramů
• máslo 200 gramů
• šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)
• cukr vanilkový 1 balíček
• čokoláda na vaření 100 gramů
• tuk ztužený (100%) 25 gramů (nebo kakaové máslo)
• cukrářské zdobení (perličky)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Velikonoční pudingový dort

Suroviny

• mléko 250 mililitrů
• kakao 30 gramů
• máslo 50 gramů
• cukr moučkový 180 gramů
• vejce 1 kus
• skořice 1 lžička (mletá)
• rum hnědý - tuzemský 1 lžíce
• mouka pšeničná polohrubá 240 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 39
• 40
• 41
• 42
• 43
• 44
• 45
• Následující strana