Citronový chlebíček Suroviny mouka pšeničná polohrubá 200 gramůmoučka škrobová 50 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkušťáva citronová 1 kus (z 1 většího citronu)cukr 125 gramůvejce 2 kusymáslo 125 gramůcukr moučkový 200 gramůtuk (na vymazání) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Copánky s kávovým sirupem Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkumáslo 30 gramůvejce 1 kusmléko 80 mililitrůolej palmový (podle potřeby, na smažený) Na sirup: cukr třtinový 250 gramůvoda 500 mililitrůkáva 2 lžíce (instantní)zázvor 1 kus (malý, cca 3 cm) Kategorie Vánočky, mazance a štóly pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Pstruh Paté Suroviny pstruh 1 kus (malý)vývar zeleninový 2 šálkycibule bílá 1 kuspetržel hladkolistá 1 snítkamuškátový oříšek (mletý, nebo strouhaný)ořechy vlašské 10 kusů (jader)vejce 1 kusmáslo 1 lžícepepř černý (mletý) Kategorie Pomazánky pro děti Hodnotilo: 0
Tvarohové placičky Suroviny tvaroh měkký 500 gramůvejce 1 kus (velké)mouka pšeničná polohrubá 3 lžícesůl 1 špetkaovoce 250 gramů (drobné - maliny, jahody, borůvky...)smetana zakysaná 1 kelímekmáslo 125 gramů (na smažení) Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Koláč s tvarohem a kysanou smetanou Suroviny mouka pšeničná hladká (na vál)mouka pšeničná hrubá (na vysypání )máslo (na vymazání)ovoce (drobné, na ozdobení) Na těsto: mouka pšeničná polohrubá 280 gramůtuk 200 gramůžloutek 2 kusysůl 1 špetka Na náplň: tvaroh 500 gramů (tučný)vejce 4 kusycukr moučkový 250 gramůsmetana zakysaná 500 mililitrůsůl 1 špetka Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Krůtí prsa s limetkovou omáčkou Suroviny krůtí maso 600 gramů (prsa)mandlové lupínky 2 lžícepetržel kadeřavá/kudrnka 2 lžícesůlpepř barevný 1 špetka (drcený)máslo 2 lžícemoučka kukuřičná (škrob) 2 lžičky (maizena)šťáva citronová (z jednoho citronu)limetka 2 kusy Kategorie Krůta, krocan pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Minipalačinky s oříšky Suroviny palačinka 10 kusůmáslo 25 gramů (na vymazání pekáčku a pomaštění palačinek)cukr moučkový Na náplň: ořechy lískové 75 gramůmouka pšeničná hladká 40 gramůmléko 250 gramůvejce 2 kusymáslo 40 gramů Kategorie Smažené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pečené meruňky s mandlemi a pistáciemi Suroviny meruňky 600 gramůmáslo 40 gramůcukr 60 gramůšťáva citronová (z jednoho citronu)mandlové lupínky 2 lžícepistácie 2 lžíce (oloupané ) Kategorie Ovoce pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Sváteční krůta s ananasem Suroviny krůta 1 kus (asi 3 kg )ananas 1 kuscibule 3 kusymed 2 lžícekompot brusinkový 1 šálek (malý)máslo 5 lžicšalvěj 1 špetka (sušená)sůlpepř Kategorie Krůta, krocan pro děti Hodnotilo: 0
Kuřecí korma Suroviny kuře 1 kus (rozporcované)mandle 50 gramůmoučka kokosová 50 gramůčesnek 3 stroužkymáslo 3 lžíce (přepuštěné)zázvor 40 gramů (čerstvý, nakrájený)máta 3 lžícekoriandr 3 lžíce (čerstvé lístky)koriandr 2 lžíce (sušený, mletý) Kategorie Kuře Hodnotilo: 1
Jemná sýrová pomazánka s vlašským ořechem Suroviny sýr tavený 150 gramů (smetanový)máslo 50 gramůhořčice 20 gramůmrkev 10 gramů (vařená)pažitka 10 gramůpepř černý (mletý)sůlořechy vlašské 50 gramůsýr polotvrdý 100 gramů (Eidam - je určený jako sýrový podstavec - sokl) Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Hráškový krém s mátou a skořicí Suroviny máslo 30 gramůmouka pšeničná hladká 70 gramůvývar zeleninový 1 litrmléko 150 mililitrů (nízkotučné)smetana na šlehání 200 mililitrů (nízkotučná)hrášek 300 gramůsůlpepřskořice Kategorie Krémové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Posilující bylinkové máslo Suroviny máslo 250 gramůmateřídouška 4 lžíce (sekaná)pažitka 2 lžíce (sekaná)petržel kadeřavá/kudrnka 2 lžíce (sekaná)česnek 4 stroužky (podle velikosti )cibule šalotka 1 kus ( malá )šťáva limetková (pár kapek)sůl hrubápepř Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Vařený květák v sýrové omáčce Suroviny květák 1 kusmrkev 3 kusypetržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce (sekaná)máslo 30 gramůmouka pšeničná hladká 30 gramůmléko 250 mililitrůsýr polotvrdý 60 gramů (Eidam)vejce 2 kusysůl Kategorie Zelenina pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Mini medovníčky Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůmed 150 gramůcukr 150 gramůvejce 1 kusžloutek 2 kusykoňak (40%) 2 lžícekoření do perníku 1 lžícesmetana zakysaná 4 lžičkykáva 2 lžičky (instantní) Na krém: máslo 150 gramůcukr moučkový 150 gramůmléko 2,5 decilitružloutek 2 kusymouka pšeničná hladká 50 gramůcukr vanilkový 1/2 balíčku Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Jemné moka řezy Suroviny mouka pšeničná polohrubá 120 gramůvejce 4 kusycukr 80 gramůmáslo 30 gramůcukr vanilkový 1 balíček Na krém: máslo 150 gramůmléko 2 decilitrycukr 100 gramůpudinkový prášek vanilkový 30 gramůkáva 4 lžíce (uvařená, silná)cukr vanilkový 1 balíček Na polevu: cukr krupice 100 gramůsmetana 50 gramůvoda 1/3 decilitru Kategorie Řezy pro vegetariány Hodnotilo: 1
Buchty plněné lučinou a rebarborou Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůmáslo 70 gramůcukr 70 gramůmléko 2,5 decilitru (vlažné)žloutek 1 kusdroždí 20 gramůsůl 1 lžičkamouka (na vál)bílek 1 kus (na potření) Na náplň: rebarbora 250 gramůsýr krémový 200 gramů (Lučina, nebo Philadelphia)cukr 100 gramůvejce 1 kuszázvor 30 gramů (čerstvý, oloupaný)citronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná) Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Buchty s vločkami, čokoládou a banány Suroviny mouka pšeničná polohrubá 400 gramůpšeničné vločky 100 gramůmáslo 80 gramůmléko 2,6 decilitru (vlažné)žloutek 1 kusdroždí 25 gramůcukr 1 lžícesůl 1 špetkamouka (na vál) Na náplň: pšeničné vločky 150 gramů (nebo ovesné)čokoláda na vaření 100 gramůbanány 1 kuscukr 60 gramůmáslo 50 gramůrum 1 lžícesůl 1 špetka Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Domácí plněné buchty Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůmáslo 70 gramůcukr 70 gramůmléko 2,5 decilitružloutek 1 kusdroždí 20 gramůsůl 1 lžičkamouka (na vál)náplň (maková, povidlová nebo tvarohová) Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Buchtičky s krémem Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůcukr 70 gramůtuk 70 gramů (na pečení)mléko 2,5 decilitru (vlažné)žloutek 1 kusdroždí 20 gramůsůl 1 lžičkamouka (na vál)máslo (na pomaštění) Na vanilkový krém: mléko 8 decilitrůvejce 2 kusycukr 90 gramůpudinkový prášek vanilkový 60 gramůsůl 1 špetka Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Buchtičky s mléčnou rýží a melasou Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůcukr 70 gramůtuk 70 gramů (na pečení)mléko 2,5 decilitru (vlažné)žloutek 1 kusdroždí 20 gramůsůl 1 lžičkamáslo (na pomaštění) Na ozdobení: rýže mléčná 4 kelímkymelasa 100 gramůsemínka dýňová 60 gramů (loupaná)olej slunečnicový 1 lžícejahody (nebo jiné drobné ovoce) Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Hruškový koláč s drobenkou Suroviny hrušky 3 kusymouka pšeničná hrubá 8 lžicmléko 8 lžiccukr 4 lžícemáslo 2 lžíce (rozpuštěné)vejce 1 kuskypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkutuk (na vymazání formy)strouhanka (na vysypání formy) Na drobenku: cukr moučkový 100 gramůmouka pšeničná polohrubá 100 gramůmáslo 2 lžíce (měkké) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Plněné švestkové koláčky Suroviny mouka pšeničná polohrubá 370 gramůmáslo 125 gramůcukr 50 gramůvejce 1 kusmléko 2/3 decilitru (vlažné)droždí 30 gramůcukr vanilkový 1 balíčeksůl 1 špetkamouka (na vál) Na náplň: švestky 1 kilogramtvaroh měkký 200 gramů (tučný)cukr 100 gramůvejce 1 kus Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Tvarohové řezy bez cukru Suroviny vejce 4 kusymouka pšeničná hladká 50 gramůsladidlo umělé 50 gramů (Sorbit)voda 4 lžičkydžem 50 gramů (dia)ovoce drobné (méně sladké, na ozdobení) Na náplň: tvaroh měkký 250 gramůsmetana na šlehání 50 gramů (nejlépe rostlinná)máslo 40 gramůsladidlo umělé (práškové, podle chuti) Kategorie Řezy pro vegetariány pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Minibábovičky bez lepku Suroviny moučka bramborová (škrob) 50 gramůcukr 50 gramůvejce 1 kusbílek 1 kusvoda 1 lžícemáslo (na vymazání formiček)moučka bramborová (škrob) (na vysypání formiček)cukr moučkový (na posypání) Kategorie Cukroví k čaji pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Víkendová snídaně Suroviny šunka 400 gramů (plátková)vejce 4 kusyroketa 1 svazekmáslo (množství podle chuti)pečivopepř černý (mletý)sůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 0
Pečení pstruzi s piniovými oříšky Suroviny brambory 1 kilogrampstruh 4 kusy (každý asi 300 g)ořechy piniové 200 gramůolej 80 gramůmáslo 40 gramůmouka pšeničná hladká (na obalení)citron 2 kusysůlpažitka (nebo mladý pórek, na ozdobení) Kategorie Sladkovodní Hodnotilo: 0
Mořská ryba pečená v solné krustě Suroviny pražma 2 kilogramycitron 2 kusytymián 2 lžičkyrozmarýn 1 hrstpepř (na dochucení )sůl mořská 1 kilogramkoření chilli 1 lžičkabílek 4 kusy (lehce našlehané)máslo (rozpuštěné) Kategorie Mořské pro děti Hodnotilo: 0
Mexická polévka Suroviny vývar 7,5 decilitru (masový nebo zeleninový)vepřové maso ve vlastní šťávě 1 konzerva (nejlépe s 80% podílem masa)fazole sterilované 1 plechovka (v tomatě, asi 330 g)rajčata 250 gramůcibule 1/2 hrnku (nakrájená na kolečka)křen (čerstvý, kousek)mouka pšeničná hladká 1 lžícemáslo 1 lžícekoření chilli (mleté) Kategorie Polévky Hodnotilo: 0
Pudingové řezy s ovocem Suroviny vejce 6 kusůcukr krupice 6 lžicolej 3 lžícemouka pšeničná polohrubá 8 lžickypřící prášek do pečiva 1/2 balenímarmeláda 1 sklenice (pomerančová)ovocné želé 1 kuscukr krupice 2 lžícerum 1 lžíce Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1