Suroviny Máslo

Kroupové risotto s houbami

Suroviny

• kroupy 400 gramů
• houby sušené 1 hrst
• cibule šalotka 3 kusy
• vývar zeleninový 1,5 litru
• sýr Parmezán 50 gramů
• máslo 100 gramů
• majoránka 1 svazek (čerstvá + k podávání)
• olej olivový
• sůl

Kategorie

• Slané
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Dhal z pěti Druhů luštěnin

Suroviny

• čočka 50 gramů (hnědá)
• čočka červená 50 gramů
• hrách žlutý 50 gramů
• fazole mungo 50 gramů
• cizrna 50 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 3 stroužky
• zázvor (cca2 cm)
• kurkuma 1 lžička

Kategorie

• Luštěniny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 1

HRÁŠKOVÁ POLÉVKA S CITRONOVOU CRÈME FRAÎCHE

Suroviny

• hrášek 500 gramů (mražený)
• cibule 1 kus
• česnek 3 stroužky
• vývar kuřecí 1,2 litru
• smetana 100 gramů ( crème fraîche)
• citron 1 kus
• máslo 2 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Krémové
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

KUŘECÍ PRSA SE ŠPENÁTEM

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (prsa)
• špenát 2 hrsti
• česnek 3 stroužky
• víno bílé 250 mililitrů
• smetana na vaření 100 mililitrů
• máslo 4 lžíce
• paprika 1/2 lžíce (mletá)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

AMERICKÉ LÍVANCE S CITRONEM A MÁKEM

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 130 gramů
• cukr krupice 70 gramů
• podmáslí 170 gramů
• máslo 50 gramů (rozpuštěné)
• vejce 1 kus
• mák 40 gramů (nemletý)
• kypřící prášek do pečiva 1,5 lžičky
• šťáva citronová 3 lžíce
• jedlá soda 1/2 lžičky

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Buchtičky se šodó I

Suroviny

Buchtičky:

• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• mléko 120 mililitrů (plnotučné)
• máslo 150 gramů (změklé)
• žloutek 3 kusy
• cukr krystal 40 gramů
• droždí 21 gramů (čerstvé)
• sůl 1 lžička
• cukr moučkový (na posypání)

Šodó:

• víno bílé 100 mililitrů
• cukr krystal 50 gramů
• vejce 1 kus
• žloutek 1 kus
• šťáva citronová (z 1 citronu)

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Křehký koláč s vaječným krémem

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• máslo 100 gramů (studené)
• cukr krystal 45 gramů

Náplň:

• smetana na šlehání 450 mililitrů
• žloutek 8 kusů
• whisky 65 mililitrů
• vanilkový extrakt 1 lžíce
• cukr krystal 60 gramů
• moučka kukuřičná (škrob) 3 lžičky
• muškátový oříšek (na poprášení)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Tortellini s králíkem

Suroviny

Těstoviny:

• mouka pšeničná hladká 220 gramů
• mouka semolina 80 gramů
• vejce 4 kusy
• sůl 1 špetka

Náplň:

• králík 1 kus (králičí hřbet)
• Mortadella 150 gramů
• šunka prosciutto crudo 150 gramů
• sýr Parmezán 150 gramů
• vejce 1 kus
• tymián 2 snítky (čerstvý)
• muškátový oříšek 1 špetka
• olej olivový 4 lžíce
• sůl

K podávání:

• máslo 100 gramů (rozpuštěné)
• sýr Parmezán 100 gramů
• tymián 3 snítky (čerstvý)

Kategorie

• Králík
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Čokoládovo oříškový dort bezlepkový

Suroviny

• mandle 150 gramů (mleté)
• ořechy vlašské 150 gramů
• čokoláda hořká 300 gramů (sekaná)
• kakao 1 lžíce
• máslo 225 gramů
• cukr krupice 100 gramů
• vejce 6 kusů
• poleva 1 balení (100g kakaové polevy Vitana (dohotovení))

Kategorie

• Dorty a dortíčky

Hodnotilo: 0

NEAPOLSKÝ DORT

Suroviny

Světlý korpus:

• mouka pšeničná hladká 180 gramů
• cukr krystal 200 gramů
• máslo 113 gramů (změklé + na vymazání formy)
• mléko 125 mililitrů (plnotučné)
• bílek 4 kusy
• vanilkový extrakt 2 lžičky
• kypřící prášek do pečiva 2 lžičky
• jedlá soda 1 lžička

Růžový korpus:

• mouka pšeničná hladká 180 gramů
• cukr krystal 200 gramů
• máslo 113 gramů (změklé + na vymazání formy)
• mléko 125 mililitrů (plnotučné)
• bílek 4 kusy
• džem 4 lžíce (jahodový)
• jedlá soda 1 lžička
• vanilkový extrakt 2 lžičky
• kypřící prášek do pečiva 2 lžičky

Tmavý korpus:

• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• cukr krystal 180 gramů
• podmáslí 120 gramů
• káva 115 mililitrů (čerstvě uvařená)
• olej 50 mililitrů (rostlinný)
• vejce 1 kus
• kakao 45 gramů (holandské)
• jedlá soda 1 lžička
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička

Krém:

• sýr Mascarpone 1 kilogram
• smetana na šlehání 500 gramů
• cukr moučkový 150 gramů
• kakao 50 gramů (holandské)
• potravinářské barvivo (růžové pár kapek)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

MRKVOVÁ POLÉVKA S TYMIÁNEM A PARMAZÁNOVÝMI SUŠENKAMI

Suroviny

• mrkev 100 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• tymián 3 snítky (čerstvý)
• máslo 2 lžíce
• vývar kuřecí 1,2 litru
• smetana 100 mililitrů (12%)
• sůl
• pepř

Sušenky:

• listové těsto 1 kus
• sýr Parmezán 60 gramů
• vejce (na potření)

Kategorie

• Krémové
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

RICOTTOVÉ BÁBOVIČKY

Suroviny

• sýr Ricotta 250 gramů
• žloutek 1 kus
• cukr moučkový 2 lžíce
• vanilkový lusk 1 kus
• citronová kůra (z 1 citronu)
• želatina 3 kusy
• sušenky máslové 125 gramů
• máslo 125 gramů (studené)
• cukr třtinový (na vytvoření krustičky)

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Scones s brusinkami

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• cukr krystal 125 gramů
• smetana na šlehání 250 mililitrů
• čokoláda hořká 100 gramů
• brusinky 100 gramů
• ořechy lískové 100 gramů
• máslo 6 lžic (studené)
• kypřící prášek do pečiva 1 lžíce
• sůl 1/2 lžičky

Kategorie

• Buchty a buchtičky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Palcové sušenky II

Suroviny

• máslo 160 gramů (změklé)
• cukr krystal 75 gramů
• žloutek 2 kusy
• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• sůl 1 špetka
• bílek 1 kus
• džem malinový 100 gramů
• mandle 100 gramů (nebo vlašské ořechy nahrubo nasekané)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Sendviče s kuřetem a avokádem

Suroviny

• chléb toastový 4 plátky (světlý)
• chléb toastový 4 plátky (tmavý)
• kuřecí maso 2 kusy (prsa)
• avokádo 2 kusy (zralé)
• sýr krémový 150 gramů
• zelené klíčky 1 hrst (pažitkové)
• máslo 50 gramů
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• sůl

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Treacle tart

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• ovesné vločky 190 gramů
• máslo 250 gramů (změklé)
• cukr krystal 100 gramů
• vejce 2 kusy
• sůl 1 špetka

Náplň:

• máslo 225 gramů
• vejce 2 kusy
• žloutek 1 kus
• smetana na šlehání 70 mililitrů
• sůl 1/2 lžičky
• sirup 550 gramů (zlatý)
• sirup 130 gramů (tracle nebo melasa)
• vánočka 190 gramů (nebo makovka rozmixovaná nebo bílý chléb)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Victoria sponge

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 175 gramů
• máslo 175 gramů (+ na vymazání formy)
• vejce 3 kusy
• cukr třtinový 175 gramů (světlý)
• vanilkový extrakt 1 lžíce
• sůl 1 špetka

Náplň:

• sýr Mascarpone 200 gramů
• smetana na šlehání 150 mililitrů
• džem malinový 5 lžic
• cukr moučkový (na poprášení)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Ovoce v papilotě

Suroviny

• hrušky 4 kusy
• borůvky 2 hrsti
• maliny 2 hrsti
• skořice 1/2 lžičky
• máslo 4 lžíce
• jogurt 200 gramů (řecký)
• med 1 lžíce (+ na zakápnutí)

Kategorie

• Ovoce
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Ostré cukety s parmazánem

Suroviny

• cuketa 6 kusů
• máslo 50 gramů (změklé)
• sýr Parmezán 50 gramů (+ na posypání)
• oregano 2 snítky
• koření chilli 1/4 lžičky (vločky)
• petrželka velkolistá 1 hrst (nasekaná)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Krémová pórková polévka

Suroviny

• pórek 5 kusů
• slanina anglická 4 plátky
• česnek 3 stroužky
• paprička chilli červená 1 kus
• vývar kuřecí 1 litr
• smetana na šlehání 150 mililitrů
• víno bílé 70 mililitrů (suché)
• cukr třtinový 2 lžíce
• máslo 3 lžíce

Kategorie

• Krémové
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Pórek s kuřetem a knedlíčky

Suroviny

• kuře 1 kus
• pórek 600 gramů
• mrkev 500 gramů
• celer řapíkatý 3 snítky
• cibule 2 kusy (střední)
• slanina anglická 150 gramů
• kroupy 140 gramů (ječné)
• bobkový list 2 kusy
• máslo 50 gramů

Libečkové knedlíčky:

• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• sádlo 50 gramů
• voda 40 mililitrů (studená)
• libeček 1 hrst (čerstvý)
• kypřící prášek do pečiva 1/4 lžičky
• jedlá soda 1/4 lžičky
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

PÓRKOVÝ KOLÁČ S KOZÍM SÝREM

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• máslo 220 gramů (studené + na vymazání formy)
• voda 6 gramů (ledová)
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy)
• vejce (na potření)

Náplň:

• pórek 3 kusy
• sýr kozí 160 gramů (čerstvý)
• brambory 5 kusů
• majoránka 3 snítky (čerstvá nebo tymián)
• máslo 2 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

STROUHANÝ KAKAOVÝ KOLÁČ

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 400 gramů
• máslo 250 gramů (změklé)
• cukr krystal 140 gramů
• kakao 50 gramů (holandské)
• žloutek 2 kusy
• mléko 8 lžic
• kypřící prášek do pečiva 12 gramů

Náplň:

• tvaroh 500 gramů
• sýr Mascarpone 500 gramů
• cukr moučkový 150 gramů
• moučka kukuřičná (škrob) 1 lžíce
• mléko 3 lžíce
• semínka (z 1 vanilkového lusku)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

TVAROHOVO-CITRONOVÉ SKLENIČKY

Suroviny

• tvaroh 500 gramů (tučný ve vaničce)
• smetana na šlehání 400 mililitrů
• cukr moučkový 100 gramů
• sušenky 44 gramů (Oreo)

Lemon curd:

• žloutek 2 kusy
• vejce 1 kus
• cukr krystal 100 gramů
• máslo 65 gramů (studené)
• šťáva citronová (z 1 citronu)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

JAHODOVÉ QUESADILLAS

Suroviny

• tortilla 8 kusů (pšeničná)
• tvaroh 500 gramů (ve staniolu)
• vejce 2 kusy
• vanilkový extrakt 1 lžička
• cukr moučkový (podle chuti)
• citronová kůra 1 lžička
• máslo (na opečení)
• cukr skořicový (na posypání)

Jahodová omáčka:

• jahody 200 gramů
• voda 1 lžíce
• cukr krupice 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžička

Kategorie

• Sladké
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

JAHODOVÝ KOLÁČ S KOKOSOVÝM KRÉMEM A MÁTOU

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 320 gramů
• máslo 220 gramů (+ na vymazání formy)
• cukr krupice 1 lžíce
• voda 120 mililitrů (ledová)
• sůl 1 lžička
• vejce (na potření)

Krém:

• kokosové mléko 100 gramů (v plechovce)
• sýr Mascarpone 250 gramů
• jahody 250 gramů
• máta 1 hrst
• pistácie (na ozdobu)
• cukr (podle chuti)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

DORT S PŘEKVAPENÍM

Suroviny

Korpus:

• mouka pšeničná hladká 125 gramů
• máslo 130 gramů (změklé)
• cukr třtinový 120 gramů
• vejce 3 kusy
• kakao 30 gramů (holandské)
• voda 80 mililitrů (horká)
• jedlá soda 1 lžička
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička

Krém:

• sýr krémový 300 gramů (Buko, Philadelphia)
• máslo 300 gramů (změklé)
• cukr moučkový 100 gramů
• potravinářské barvivo (růžové gelové)

Ganache:

• čokoláda hořká 200 gramů
• smetana na šlehání 200 gramů

Na dokončení:

• lentilky 750 gramů ( M&M’s)
• cukrářské zdobení

Kategorie

• Dorty a dortíčky

Hodnotilo: 0

TARTALETKY S PANNA COTTOU

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 450 gramů
• máslo 300 gramů (studené + na vymazání formiček)
• vejce 1 kus
• cukr 1 lžíce

Náplň:

• smetana na šlehání 500 mililitrů
• čaj 1 lžíce (sypaný Earl Grey)
• citronová kůra (z 1 citronu)
• želatina 4 plátky
• cukr 4 lžíce
• květy (jedlé na ozdobu)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

ČOKOLÁDOVÁ SRDÍČKA I

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• máslo 230 gramů (studené)
• mléko 120 mililitrů
• cukr krupice 50 gramů
• kakao 1 lžíce
• sůl 1 špetka
• vejce (na potření)

Náplň:

• čokoláda hořká 110 gramů (60%)
• smetana na šlehání 120 mililitrů
• arašídové máslo 2 lžíce

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

JAHODOVÍ ŠNECI

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• máslo 100 gramů (rozpuštěné)
• cukr krupice 100 gramů
• droždí sušené 1/2 balíčku
• mléko 250 mililitrů (vlažné)
• žloutek 2 kusy
• sůl 1 špetka
• vejce (na potření)

Krém:

• mléko 500 mililitrů (plnotučné)
• cukr krupice 100 gramů
• žloutek 3 kusy
• semínka (z 1/2 vanilkového lusku)
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• jahody 100 gramů

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 84
• 85
• 86
• 87
• 88
• 89
• 90
• Následující strana