Baumkuchen Suroviny mouka pšeničná hladká 150 gramůcukr moučkový 150 gramůmáslo 300 gramů (změklé)cukr krupice 180 gramůvejce 9 kusůmarcipán 200 gramůsůl 1 špetkadžem meruňkový (na potření) Poleva: čokoláda hořká 200 gramůmáslo 50 gramůrum tmavý 50 mililitrůmandle (plátky na ozdobení) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Sendvič inspirovaný raclettem Suroviny sýr polotvrdý 300 gramů (Raclette)chléb 8 plátků (kváskový)cibule červená 1 kusmáslo 3 lžíce Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládová pěna IV Suroviny čokoláda 85 gramů (70%)máslo 85 gramůcukr třtinový 80 gramůkáva 30 mililitrů (uvařená silná)vejce 2 kusy (velká)rum tmavý 1 lžíce (třtinový)sůl 1 špetkamaliny (na ozdobu)kakao (na posypání) Kategorie Krémy a polevy pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Zapečené těstoviny s křenem, květákem a kadeřávkem Suroviny těstoviny 100 gramů (Pene)salát kadeřavý 2 hrstikvěták 500 gramůkřen 2 lžíce (strouhaný)česnek 2 stroužkypetržel hladkolistá 1 hrstmléko 500 mililitrů (plnotučné)mouka 2 lžícemáslo 2 lžíce Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 1
Crostini s křenovým máslem a lososem Suroviny bageta 2 kusy (francouzská)losos uzený 200 gramůkopr 1 snítka (čerstvý) Máslo: máslo 250 gramů (změklé)křen 2 lžíce (nastrouhaný)citronová kůra (z 1 citronu)petržel hladkolistá 1 hrstsůl 1 lžička Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Mrkvovo-kokosová polévka Suroviny mrkev 500 gramůcibule 1 kusvývar drůbeží 1,5 litrukokosové mléko 300 mililitrůmáslo 50 gramůkoření chilli (vločky k podávání)sůlpepř Kategorie Krémové pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Opečené dýňové gnocchi Suroviny mouka pšeničná hladká 2 hrnkysýr Ricotta 1 hrnekpyré 1 hrnek (dýňové)sýr Parmezán 1 hrnek (+ k podávání)žloutek 2 kusycitronová kůra 2 lžičky (+k podávání)máslo 4 lžícešalvěj 2 snítky (čerstvá)olej olivový 3 lžíce Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Dýňové cupcakes Suroviny dýně 1 kus (Hokkaido)mouka pšeničná polohrubá 200 gramůcukr třtinový 200 gramůmáslo 115 gramů (změklé)vejce 3 kusykypřící prášek do pečiva 1 lžičkasoda 1/2 lžičkyskořice 1/2 lžičky (mletá)zázvor 1/2 lžičky (mletý) Krém: sýr Mascarpone 200 gramůsýr 125 gramů (philadelphia)cukr moučkový 2 lžícevanilkový lusk 1/2 kusu (semínka) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Čokoládový pěnový dort Suroviny Korpus: mouka pšeničná hladká 80 gramůcukr krupice 100 gramůmléko 120 mililitrůkakao 45 gramů (holandské)kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičkyjedlá soda 3/4 lžičkyvejce 1 kusolej 3 lžíce (slunečnicový)máslo (na vymazání formy) Pěna z hořké čokolády: čokoláda hořká 200 gramůsmetana na šlehání 350 mililitrů Pěna z bílé čokolády: čokoláda bílá 200 gramůsmetana na šlehání 350 mililitrůželatina 1 lžička (prášková)voda 2 lžíce Na ozdobu: čokoláda hořká 100 gramů Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Křepelky s červeným zelím Suroviny křepelka 4 kusyzelí červené 500 gramůslanina anglická 150 gramůcibule 2 kusyčesnek 2 stroužkyjalovec 6 kusů (kuliček)víno červené 275 mililitrůcukr 2 lžícemáslo 5 lžic Kategorie Drůbež pro celiaky Hodnotilo: 0
Zázvorové špaldové sušenky Suroviny mouka špaldová 130 gramů (Celozrnná špaldová mouka Babiččina volba)máslo 60 gramůzázvor 20 gramů (čerstvý nastrouhaný)zázvor 1 lžička (mletý)jedlá soda 1 lžičkamed 1 lžícecukr třtinový 2 lžícevejce 1 kussůl 1 špetka Kategorie Vánoční těsta pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Vánoční dort s tvarohovým krémem Suroviny mouka špaldová 250 gramů (Celozrnná špaldová mouka Babiččina volba)kypřící prášek do pečiva 1 lžičkacukr vanilkový 1 balíčekcukr krupice 200 gramůvejce 3 kusymandle 20 gramů (jemně nasekané)kakao 2 lžíceskořice 1 lžička (mletá)zázvor 1 gram (mletý) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Špaldové vanilkové rohlíčky Suroviny máslo 175 gramůcukr moučkový 50 gramůmouka špaldová 215 gramů (Hladká špaldová mouka Babiččina volba)ořechy vlašské 75 gramů (mleté)sůl 1 špetkacukr moučkový 100 gramů (na obalení)cukr vanilkový 1 balíček (na obalení) Kategorie Vánoční těsta pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Špaldová vánočka Suroviny mouka špaldová 330 gramů (Hladká špaldová mouka Babiččina volba)máslo 60 gramůcukr krupice 90 gramůvejce 3 kusy (2 žloutky + jedno vejce na potření)mléko 170 mililitrůsůl 1 špetkadroždí sušené 1/2 balíčkucitronová kůra 1/2 kusurozinky 1 hrst Kategorie Vánočky, mazance a štóly pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jablečný koláč ze špaldové mouky Suroviny máslo 125 gramů (změklé)cukr krupice 150 gramůskořice 1 lžička (mletá)vejce 3 kusymed 1 lžícemléko 250 mililitrůmouka špaldová 250 gramů (Hladká špaldová mouka Babbičina volba, nebo Celozrnná špaldová mouka Babiččina volba)sůl 1 špetkakypřící prášek do perníku 1 balíček Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Povidlové buchty Suroviny mouka špaldová 500 gramů (Hladká špaldová mouka Babiččina volba)droždí 30 gramůcukr krupice 60 gramůmléko 240 mililitrů (vlažné)cukr vanilkový 1 balíčeksůl 1 špetkažloutek 2 kusycitronová kůra 1 kusmáslo 120 gramů (rozpuštěné) Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Linecké cukroví ze špaldové mouky Suroviny mouka špaldová 250 gramů (Špaldová mouka Babiččina volba)máslo 125 gramů (změklé)cukr moučkový 125 gramůvejce 1 kuscitronová kůra 1 lžičkavanilkový extrakt 1 lžičkamarmeláda 1 sklenice (na slepování) Kategorie Linecké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Medové perníčky z celozrnné špaldové mouky Suroviny mouka špaldová 380 gramů (celozrnná - Babbičina volba)cukr moučkový 130 gramůmed 3 lžícejedlá soda 1 lžičkamáslo 60 gramů (rozpuštěné)vejce 2 kusykoření do perníku 1 lžíce (hřebíček, skořice, badyán, muškátový oříšek)kakao 1 lžíce (holandské)mléko 50 mililitrů Kategorie Perníčkové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Steak z hovězí veverky se salátem misticanza Suroviny hovězí maso 550 gramů (hanger hovězí steak veverka)salát 200 gramů (směs Misticanza)rozmarýn 2 snítky (čerstvý)tymián 3 snítky (čerstvý)česnek 2 stroužkymáslo 2 lžíceolej olivový 6 lžicmed 1 lžícešťáva citronová 2 lžíce Kategorie Hovězí roštěná pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Pomalu pečené kuře s citronem, tymiánem a šťouchanými brambory Suroviny kuře 1 kus (z volného chovu)citron 1 kus (velký)tymián 6 snítek (čerstvý)brambory 8 kusů (větší)cibulka jarní 2 kusy (stonky)mrkev 2 kusybrokolice 1/2 kusumáslo 2 lžíceolej olivový (na zakápnutí) Kategorie Kuře pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Pomalu pečené hovězí s česnekovo-bramborovým pyré Suroviny hovězí maso 800 gramů (krk)víno 200 mililitrů (Madeira)vývar hovězí 400 mililitrůbadyán 1 kuscibule 2 kusy (střední)olej 2 lžíce (rostlinný)máslo 2 lžíce (studené)sůlpepř Pastinák: pastinák 3 kusyšťáva citronová (z jednoho citronu)máslo 1 lžícemed 1 lžícesůlpepř bílý 1 špetka Pyré: česnek 20 stroužkůbrambory 400 gramů (varný typ C)máslo 2 lžícesmetana 40 mililitrů (31%)sůl (dle chuti) Mangold: mangold 250 gramůmáslo 1 lžícecitron 1/2 kusucitronová kůra 1/2 kususůlpepř Kategorie Hovězí krk pro celiaky Hodnotilo: 1
Steak s hráškovým pyré Suroviny hovězí maso 4 kusy (nízký roštěnec)hrách 400 gramů (mražený)citronová kůra (z 1 citronu)šťáva citronová (z 1 citronu)koriandr 1 hrst (čerstvý)kmín římský 1 lžička (drcený)máslo 3 lžícesůlpepř Kategorie Hovězí roštěná pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Zapečené žampiony Suroviny žampiony portobelo 3 kusyrajčata 200 gramůcibule 1 kusčesnek 2 stroužkysójová omáčka 1 lžička (Shoyu)šťáva citronová 1 lžícemed 1 lžíce (nebo méně podle chuti)kmín 1 lžičkamáslo (přepuštěné) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Lamingtonky Suroviny mouka pšeničná hladká 185 gramůcukr krystal 230 gramůmáslo 185 gramů (změklé)vejce 3 kusysmetana na šlehání 125 mililitrů (nebo mléko)kypřící prášek do pečiva 2 lžičkymoučka kukuřičná (škrob) 40 gramůvanilkový extrakt 2 lžičky Poleva: cukr moučkový 500 gramůčokoláda hořká 200 gramůmléko 125 mililitrů (plnotučné)kokos 320 gramů (strouhaný)máslo 15 gramů Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Slané košíčky se sýrem a ovocem Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůžloutek 1 kusmáslo 125 gramůsůl 1 špetkavoda 4 lžícesýr krémový 1 kelímek (Lučina Nadýchaná s ořechy)fíky 2 kusy (čerstvé)hroznové víno 5 kuličekořechy vlašské 1 hrst Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Čekankové risotto Suroviny čekanka 1 kus (Radicchio)rýže 300 gramů (Arborio)víno červené 250 mililitrůvývar kuřecí 750 mililitrůsýr Parmezán 100 gramůcibule 1 kusmáslo 50 gramůolej olivový 4 lžícesůl Kategorie Rýže pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Belgická zapečená čekanka Suroviny čekanka 8 kusů (bílá)šunka schwarzwaldská 8 plátkůsýr tvrdý 300 gramů (Gruyère)mléko 500 mililitrůmáslo 150 gramůcukr 1 lžícemouka pšeničná hladká 2 lžícečesnek 2 stroužkymuškátový oříšek 1 špetka Kategorie Zelenina pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Sýrové gnocchi Suroviny sýr polotvrdý 200 gramů (strouhaný - Eidam, Gouda)žloutek 3 kusyolej olivovýmáslo (přepuštěné) Kategorie Knedlíky pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Snídaňové muffiny Suroviny mouka špaldová 340 gramů (celozrnná)kypřící prášek do pečiva 2 lžičkyjedlá soda 2 lžičkysůl 1/2 lžičkypodmáslí 220 gramůsmetana zakysaná 180 gramůolej 4 lžíce (rostlinný)vejce 2 kusyvejce 12 kusů (křepelčí) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 0
Španělská omeleta s rajčaty a špenátem Suroviny brambory 400 gramůvejce 8 kusůcibule 1 kusrajčátka cherry 3 kusyšpenát 2 hrsti (čerstvý)olej olivový 4 lžícemáslo (na vymazání formy)sůlpepř Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0