Suroviny Máslo

Křupavé selátko s medailonky z polenty

Suroviny

• brambory 2 kusy (velké)
• sůl
• olej slunečnicový
• jablka 3 kusy (Golden Delicious )
• víno bílé 100 mililitrů
• cukr krystal 1 lžíce
• hřebíček 4 kusy
• skořice (kousek)
• sýr 300 gramů (tvrdý)

Na polentové medailonky:

• kukuřičná krupice 40 gramů (bílá)
• mouka z karobu 25 gramů (svatojánský chléb)
• mléko 375 mililitrů
• voda 375 mililitrů
• sůl
• pepř černý (mletý)
• máslo 5 lžic
• špek 10 plátků (jihityrolský)

Kategorie

• Vepřové maso
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Jihotyrolské knedlíky

Suroviny

• lilek 1 kus
• olej olivový
• pečivo 500 gramů (starší žemle)
• vejce 4 kusy
• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• mléko 100 mililitrů
• sýr Ricotta 100 gramů
• máslo 200 gramů
• sůl

Kategorie

• Houskové knedlíky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Vejce Benedikt na toastu

Suroviny

• máslo 100 gramů (+na namazání)
• žloutek 2 kusy
• sůl
• pepř černý (mletý)
• pečivo 2 kusy (housky na hamburgery)
• šunka 4 plátky
• šťáva citronová
• estragon (čerstvý)
• vejce 4 kusy (zastřená)

Kategorie

• Z vajec
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kuskus Valencia

Suroviny

• kuskus 250 mililitrů
• voda 2,5 hrnku (vařící)
• rozinky 3/4 hrnku
• máslo 1 lžíce
• cibule 1 kus
• kaki 4 kusy
• mandle 2 lžíce
• meruňky 4 lžíce (sušené posekané)
• skořice 1 lžíce (mletá)

Kategorie

• Přílohy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Galettes de Rois (královský koláč)

Suroviny

• máslo 120 gramů
• cukr třtinový 120 gramů
• vejce 3 kusy
• mandle 120 gramů
• likér mandlový 1 lžička
• listové těsto 1 balení

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Muffiny

Suroviny

• máslo 80 gramů
• cukr 100 gramů
• sůl 1 špetka
• vejce 1 kus
• mouka pšeničná polohrubá 150 gramů
• ovesné vločky 50 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 lžíce
• jogurt ovocný 120 gramů
• kaki 250 gramů

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Kakaová roláda s ananasem a kokosovým krémem

Suroviny

• vejce 2 kusy
• cukr krupice 60 gramů
• sůl
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• moučka škrobová 10 gramů
• kakao 20 gramů (+ na posypání)
• ananas 1/4 kusu (oloupaný)

Na krém:

• mléko 250 mililitrů
• kokosové mléko 100 mililitrů
• mouka pšeničná polohrubá 50 gramů
• sůl
• máslo 40 gramů
• cukr krupice 3 lžíce

Kategorie

• Rolády
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Tvarohové rohlíčky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 350 gramů (+ na vál)
• máslo 250 gramů
• smetana na šlehání 1 kelímek
• cukr moučkový (na obalení)
• cukr vanilkový (na obalení)

Na náplň:

• tvaroh 1 balení
• vejce 1 kus
• cukr vanilkový 1 balíček
• cukr moučkový 100 gramů

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Cheesecake s jahodami

Suroviny

• rýžové chlebíčky 1 balení (například mléčno-kakaové Raciolky)
• máslo 25 gramů
• sýr krémový 200 gramů
• cukr krupice 50 gramů
• vejce 1 kus
• vanilkový lusk 1/2 kusu
• smetana zakysaná 40 mililitrů
• cukr moučkový 5 gramů
• jahody (čerstvé)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Vepřová krkovice s červeným zelím a špekovými bramborovými knedlíky

Suroviny

• vepřové maso 800 gramů (krkovice bez kosti)
• česnek 3 stroužky
• sůl
• kmín
• cibule 2,5 kusu
• máslo 100 gramů
• zelí červené 800 gramů
• ocet 3 gramy
• cukr krupice 3 lžíce

Na knedlíky:

• brambory 600 gramů (uvařené)
• špek 60 gramů
• mouka pšeničná hrubá 200 gramů
• vejce 1 kus
• sůl

Kategorie

• Vepřová krkovice
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kachní prsa s játrovou nádivkou a švestkovou omáčkou

Suroviny

• kachní maso 4 kusy (kachní prsa)
• játra 100 gramů (kachní)
• rohlík 1 kus
• smetana 30 mililitrů (sladká)
• vejce 1 kus
• sůl
• kmín (drcený)
• pepř černý (mletý)

Na omáčku:

• cibule 1/2 kusu
• švestky sušené 60 gramů
• olej 1 lžíce
• švestková povidla 100 gramů
• voda 300 mililitrů
• perník 50 gramů (na strouhání)
• máslo 100 gramů

Kategorie

• Kachna
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Hovězí pečeně se zeleninou na červeném víně

Suroviny

• hovězí maso 800 gramů (zadní)
• olej
• cibule 1/2 kusu
• mrkev 1 kus
• celer 1/4 kusu
• petržel kořenová 1 kus
• cukr krupice 2 lžíce
• rajčatový protlak 3 lžíce
• víno červené 500 mililitrů (suché)

Kategorie

• Hovězí zadní
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Pilaf

Suroviny

• datle 100 gramů (sušené vypeckované)
• fíky 100 gramů (sušené)
• rozinky 50 gramů
• máslo 40 gramů
• cibule 1 kus
• zázvor 40 gramů (čerstvý oloupaný)
• kuřecí maso 250 gramů (vykoštěné)
• kurkuma 1 lžička
• paprika feferonka 1 kus

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Ovocné knedlíky

Suroviny

• meruňky 80 gramů (sušené)
• víno červené 100 mililitrů
• rum 3 lžíce
• cukr krupice 50 gramů
• švestky sušené 80 gramů
• datle 100 gramů
• tvarohové těsto 600 gramů (na knedlíky)
• sůl
• perník 100 gramů (nastrouhaný na obalení)

Na omáčku:

• vejce 2 kusy
• cukr moučkový 40 gramů
• sůl
• mléko 100 mililitrů
• rum 2 lžíce
• čokoláda bílá 40 gramů

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bramborový nákyp s krevetami

Suroviny

• brambory 700 gramů (oloupané syrové)
• brokolice 1 kus
• smetana 250 mililitrů (12%)
• vejce 3 kusy
• sůl
• pepř černý (mletý)
• sýr Čedar 100 gramů (nastrouhaný)
• krevety 200 gramů (oloupané)
• máslo 1 lžíce (na vymazání formy)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Buchty s mákem a švestkami

Suroviny

• kompot švestkový 1 sklenice (velký)
• rum 80 mililitrů
• mléko 450 mililitrů
• cukr krupice 100 gramů
• droždí 30 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 400 gramů
• sůl
• žloutek 2 kusy
• máslo 70 gramů (rozpuštěné)

Kategorie

• Buchty a buchtičky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Makový koláč s jablky

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• vejce 2 kusy
• máslo 125 gramů
• cukr krupice 150 gramů
• mléko 8 lžic
• sůl
• máslo (na vymazání formy)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy)

Na náplň:

• šťáva pomerančová 50 mililitrů
• cukr krupice 1 lžíce
• med 1 lžíce
• jablka 5 kusů
• šťáva citronová 1 lžíce

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Polévka hrášková s krutony

Suroviny

• hrášek 500 gramů (mražený)
• vývar kuřecí 500 mililitrů
• cibule 1 kus
• pórek 1 kus
• smetana 100 mililitrů
• máslo 2 lžíce
• chléb toastový 5 plátků
• sůl
• pepř

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Polévka mrkvová s fenyklem

Suroviny

• vývar zeleninový 500 mililitrů
• mrkev 5 kusů (středně velká)
• fenykl 1/2 kusu (bulvy)
• cibule 1 kus (menší)
• zázvor (kousek čerstvéého)
• semínka fenyklová 1/4 lžičky
• semínka 1/4 lžičky (koriandrová)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Polévka čočková s rajčaty

Suroviny

• čočka 250 gramů (HNĚDÁ NAMOČENÁ DEN PŘEDEM)
• cibule 1 kus (větší)
• celer řapíkatý 2 snítky (řapíky)
• česnek 2 stroužky
• mrkev 2 kusy
• rajčata sterilovaná 1 konzerva (loupaná)
• vývar hovězí 1 litr
• máslo 2 lžíce
• tymián 1 lžička

Kategorie

• Krémové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Hovězí consommé s celestýnskými nudlemi

Suroviny

• vývar hovězí 3 litry
• mleté maso 200 gramů (hovězí)
• bílek 4 kusy
• mrkev 1 kus
• pastinák 1 kus
• sůl
• pepř

Nudle:

• mouka pšeničná hladká 3 lžíce
• vejce 3 kusy
• sůl 1 lžička
• tymián 1/2 lžičky
• šalvěj 1/2 lžičky
• oregano 1/2 lžičky
• máslo 1 lžíce (přepuštěné)

Kategorie

• Vývary
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Zapraženka s bramborovými knedlíčky

Suroviny

• mrkev 1 kus
• petržel kořenová 1 kus
• celer 1/2 kusu (bulvy)
• máslo 2 lžíce
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• vývar 1 litr (z kuřecích kostí)

Knedlíčky:

• brambory 250 gramů (vařené)
• vejce 1 kus
• krupice 4 lžíce
• libeček 2 lžíce (lístky + trochu na ozdobení)
• pepř (čerstvě mletý)
• sůl

Kategorie

• Krémové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Rozinkový trhanec neboli šmorn

Suroviny

• rozinky 40 gramů
• rum 2 lžíce
• vejce 4 kusy
• cukr moučkový 2 lžíce (+ trocha na posypání)
• sůl 1 špetka
• mléko 100 mililitrů
• citronová kůra (nastrouhaná z 1 citronu)
• mouka pšeničná hladká 3 lžíce
• máslo 80 gramů

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Švestkové mille-feuilles

Suroviny

• voda 250 mililitrů
• máslo 150 gramů
• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• sůl 1 špetka
• vejce 6 kusů

Náplň:

• kompot švestkový 450 gramů
• šťáva 300 mililitrů (z kompotu popřípadě doplněné vodou)
• cukr krupice 5 lžic
• cukr skořicový 1 balíček
• dortové želé červené 2 balíčky (Dr. Oetker )
• smetana na šlehání 500 mililitrů
• smetana-fix 1 balíček (Dr. Oetker )
• cukr vanilkový 1 balíček (lze vynechat)
• švestková povidla 3 lžíce (na ozdobení)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Citronové tartaletky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 350 gramů
• cukr moučkový 60 gramů
• sůl 1 špetka
• citronová kůra (z 1/2 citronu)
• máslo 180 gramů
• žloutek 1 kus
• voda 3 lžíce (studená)

Na krém:

• cukr krystal 70 gramů
• maizena 20 gramů
• žloutek 3 kusy
• citron 5 kusů
• fazole 1 hrst (suché)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pomerančový „srnčí hřbet“

Suroviny

• vejce 4 kusy
• cukr krystal 150 gramů
• sůl 1 špetka
• pomerančová kůra (z 1 bio pomeranče)
• piškoty 50 gramů (strouhané)
• mouka pšeničná hladká 30 gramů
• mandle 100 gramů (mleté)
• máslo 30 gramů (+ trochu na vymazání)

Na sirup:

• pomerančová kůra (z 1 bio pomeranče)
• cukr krystal 55 gramů
• šťáva pomerančová 250 mililitrů (asi ze 3 pomerančů)

Na ozdobení:

• fondán 100 gramů
• likér pomerančový 20 mililitrů
• pomerančová kůra (kandovaná)
• mandle (na ozdobu)

Kategorie

• Řezy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pečená jablka s ořechy

Suroviny

• jablka 4 kusy
• šťáva citronová 2 lžíce
• ořechy vlašské 70 gramů (nahrubo naekané + trochu na ozdobení)
• máslo 20 gramů (+ trocha na vymazání)
• džem 2 lžíce (zázvorový)
• zázvor 15 gramů (čerstvý)
• cukr 1 lžička (1-2 lžičky nebo podle chuti)

Kategorie

• Ovoce
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Opilé dortíčky s datlemi

Suroviny

• datle 12 kusů (sušené)
• rum 50 mililitrů
• vejce 1 kus
• cukr moučkový 100 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• máslo 100 gramů (nebo margarín)
• mléko 100 mililitrů
• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• kypřící prášek do pečiva 2 lžičky

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Makové dortíčky s vločkami

Suroviny

• máslo 125 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 150 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• sůl 1 špetka
• vejce 3 kusy
• mák 2 hrsti (nebo přísady podle chuti (ořechy, chia semínka, rozinky aj.) )
• poleva (bílá nebo šlehačka)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Nadýchané koblihy

Suroviny

• cukr moučkový 4 lžíce (+ trochu na posypání)
• droždí 42 gramů
• mléko 300 mililitrů
• máslo 100 gramů
• žloutek 6 kusů
• rum 3 lžíce
• mouka pšeničná polohrubá 400 gramů
• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Smažené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 95
• 96
• 97
• 98
• 99
• 100
• 101
• Následující strana