Rychlé kuře na paprice Suroviny kuřecí maso 400 gramů (stehenní řízky)smetana na šlehání 1 decilitrcibule 1 kus (malá)mouka pšeničná hladká 20 gramůolej 2 lžícemáslo 1 lžícepaprika sladká 1 lžička (mletá)šťáva citronovásůl Kategorie Omáčky pro děti Hodnotilo: 1
Gulášovka s klobásou Suroviny brambory 500 gramů (nakrájené na kostičky)klobása 2 kusy (ostrá)cibule 2 kusyvývar masový 1,3 decilitrusádlo 2 lžíce (škvařené)petržel kadeřavá/kudrnka 2 lžíce (na jemno nasekaná)rajčatový protlak 1 lžícepaprika sladká 1 lžíce (mletá)pepř černý 1 špetka (mletý) Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Kuřecí prsíčka s paprikou Suroviny sůlšťáva limetková 2 lžíceolej slunečnicový 2 lžícekuřecí maso 4 kusy ( větší porce s kouskem křídla) Na omáčku: smetana zakysaná 1 lžícepepř černý 1 lžička (drcený)paprika sladká 1 lžička (mletá)smetana na vaření 2 decilitrypaprika žlutá 1 kuspaprika červená 1 kuscibule 1 kusolej olivový 2 lžícemáslo pomazánkové 1 lžíce Kategorie Kuře pro děti pro diety pro celiaky Hodnotilo: 0
Hanzovní měšce Suroviny vepřové maso 4 plátky (libové - nejlépe kýta)zelí kysané 200 gramůvývar masový 3 decilitryvejce 2 kusy (vařené natvrdo)klobása 100 gramů (dunajská)smetana na šlehání 1 decilitrcibule 1 kussádlo 2 lžíce (škvařené, nebo olej)mouka pšeničná hladká 1 lžíce Kategorie Vepřová kýta Hodnotilo: 1
Hovězí maso v zelí Suroviny zelí bílé 750 gramůhovězí maso 400 gramů (zadní kýta)vývar masový 2,5 decilitru (nebo horká voda)paprika 3 kusycibule 1 kusrajčátka cherry 6 kusůolej slunečnicový 3 lžícečesnek 3 stroužkypaprika pálivá 1 špetka (mletá) Kategorie Hovězí zadní pro alergiky na mléko pro diabetiky pro celiaky Hodnotilo: 1
Dušená žebra na kysaném zelí Suroviny zelí kysané 1 kilogramvepřové maso 1 kilogram (nasekaná žebra)vývar masový 1,5 decilitru (teplý)paprika zelená 2 kusy (pálivá)sádlo 2 lžíce (škvařené)paprika sladká 1 lžícesůl Kategorie Vepřový bok pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Sója po bretaňsku Suroviny sójové boby 400 gramů (suché)cibule 1 kus (větší)jablka 1 kus (středně velké)česnek 2 stroužkyrajčatový protlak 2 lžíceolej slunečnicový 2 lžícepaprika sladká 1 lžička (mletá)sůl Kategorie Luštěniny pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Hustá Isztvánova rakeťačka Suroviny vývar zeleninový 1,2 litruzelí bílé 350 gramůslanina 140 gramů (uzená)fazole bílé 120 gramůbrambory 1 kus (nastrouhaná)cibule 1 kussádlo 1/2 lžíce (škvařené)česnek 1 stroužekkmín Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro diabetiky pro celiaky Hodnotilo: 0
Rolky s mletým masem Suroviny zelí bílé 8 listůmleté maso 500 gramůvývar masový 3 decilitrycibule 1 kusvejce 1 kusstrouhanka 3 lžícesádlo 2 lžíceolej 1 lžícečesnek 2 stroužky Kategorie Mleté maso pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Marinovaná králičí stehna na zelí Suroviny česnek 3 stroužkyzázvor (mletý)máslo 60 gramů (rozpuštěné, na vymazání)kmín (drcený)sůlpaprika sladkácitron 1/2 kusu (šťáva)cibule 1 kus Na pečení: králičí maso 4 kusy (stehna)zelí kysané 400 gramůslanina 100 gramů Kategorie Králík pro diabetiky pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Zelné rolky se slaninou Suroviny zelí bílé 8 listů (blanšírované)klobása 8 kusů (moravská)slanina anglická 16 plátků (libovější)paprika sladkáolej 2 lžíce Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Zapečené zelí s bramborami a klobásou Suroviny brambory 600 gramůzelí kysané 600 gramůklobása 250 gramů (pikantní)smetana 2 decilitry (12%)cibule 1 kusolej 4 lžícepaprika sladká 1 lžíce (mletá)rajčatový protlak 1 lžičkamáslo 2 lžíce (na vymazání) Kategorie Slané Hodnotilo: 1
Chlebový dort Suroviny chléb 1 kus (malý bochníček)salát hlávkový 1 kustvaroh měkký 1 hrnek (tučný)šunka 6 plátkůsýr 6 plátkůpaprika červená 1 kusvejce 1 kus (natvrdo)máslo 4 lžíce (rostlinné)sýr tvrdý 1/2 hrnku (nastrouhaný) Kategorie Z pečiva pro děti Hodnotilo: 0
Maminčiny karbanátky Suroviny mleté maso 4 hrnky (mix hovězí a vepřové )mléko 1 hrnekpórek 1 hrnek (jemně nakrájený)strouhanka 1 hrnekhouska 2 kusyvejce 1 kusmuškátový květpaprika sladká (mletá)sůl Kategorie Mleté maso pro děti Hodnotilo: 3
Kuřecí paličky ve vločkové krustě Suroviny kuřecí maso 8 kusů (stehno - spodní paličky)ovesné vločky 1 hrnekvejce 2 kusymouka pšeničná hladká 2 lžícepaprika pálivá 1 lžička (mletá)paprika sladká 1 lžička (mletá)sůlolej (na osmažení) Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Barevné bramborové šišky Suroviny brambory 8 kusůmouka pšeničná hrubá 1 hrnekmouka pšeničná polohrubá 6 lžicvejce 1 kusbylinky 2 lžíce (čerstvé, nasekané)houby sušené 1 lžička (rozdrcené)kurkuma 1/2 lžičkypaprika sladká 1/2 lžičky (mletá)sůl Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Chlebový špíz Suroviny chléb bramborový 8 plátkůpaprika červená 1 kuspaprika zelená 1 kussalám trvanlivý 120 gramů (pikantní)cibule 2 kusy (utřený, do směsi s olejem )česnek 1 stroužek (utřený, do směsi s olejem )paprika sladká 1 lžička (mletá, orientační množství)olej olivový 2 lžíce Kategorie Z pečiva Hodnotilo: 0
Cibulové kroužky s omáčkou Suroviny cibule 3 kusy (velké)mouka pšeničná hladká 1 hrst (na obalení)olej 1 decilitr (na smažení) Na těsto: mouka pšeničná hladká 6 lžicpivo světlé 6 lžic (10%)moučka bramborová (škrob) 1 lžícejedlá soda 1 špetka (na špičku nože)sůl 1 špetkapepř černý 1 špetka (mletý)vejce 2 kusy Na omáčku: majonéza 120 gramůsmetana zakysaná 120 gramů (15%)smetana na vaření 3 lžíce (12%)pažitka 2 lžícehořčice dijonská 2 lžičkysůl 1 špetkapaprika sladká 1 špetka (mletá)paprička chilli červená 1 špetka (mletá) Kategorie Ze zeleniny Hodnotilo: 0
Sytá sýrová miska Suroviny brambory 1,2 kilogramu (moučné)sýr polotvrdý 250 gramů (Gouda, nebo tvrdý Ementál, nastrouhaný)sýr ovčí 100 gramů (tvrdý, pařený, nastrouhaný)sýr Brynza 100 gramůsýr s bílou plísní 100 gramů (Camembert - nakrájet na kousky)víno bílé 1 decilitrsmetana na šlehání 1 decilitr (na přelití )cibule 1 kus (větší)máslo 2 lžíce (na zesklovatění cibule) Kategorie Brambory pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Barevná střecha Suroviny chléb slunečnicový 6 plátků (tmavý bez kůrky)pórek 1 kus (velký) Na oranžovou náplň: tvaroh měkký 250 gramů (tučný)sýr krémový 150 gramů (Lučina, či Žervé)želatina 2 lžíce (rozpuštěná)smetana zakysaná 1 lžíce (hustá)paprika sladká 2 lžičky (mletá lahůdková)paprička chilli červená 1 špetkasůl 1 špetka Na zelenou náplň : brokolice 200 gramů (uvařené růžičky)sýr krémový 120 gramů (Lučina, či Žervé)sýr tavený 100 gramů (smetanový)máslo pomazánkové 50 gramůčesnek 1/2 stroužkusůl 1 špetkapepř 1 špetka (mletý) Na růžovou náplň: sýr krémový 250 gramů (Lučina, či Žervé)salám trvanlivý 80 gramů (najemno nastrouhaný)sýr tavený 50 gramů (smetanový)pepř černý 1 špetka (mletý) Kategorie Ze sýra pro celiaky Hodnotilo: 0
Chuťovky se salámovým kornoutkem Suroviny sýr krémový 220 gramů (Lučina, nebo Žervé)rohlík celozrnný 14 plátků (koleček)salám trvanlivý 14 plátkůhrušky 3 kusy (sušené)máslo pomazánkové 1 lžícepepř bílý (mletý)paprika sladká (mletá)sůl Kategorie Z masa a uzenin pro děti Hodnotilo: 0
Plněné kedlubny Suroviny kedlubna 4 kusymrkev 2 kusy (menší )sýr 50 gramů (nastrouhaný)máslo 40 gramůsmetana zakysaná 1 lžícepepř (čerstvě mletý)sůl Na masovou směs: mleté maso 250 gramů (vepřové)rohlík 1 kus (zbavený kůrky)paprika sladká 1 lžička (mletá)mléko 0,8 decilitru Kategorie Ze zeleniny Hodnotilo: 0
Staropražský cibulář Suroviny hovězí maso 600 gramů (kližka )cibule 300 gramůslanina anglická 50 gramůrajčatový protlak 2 lžícechléb 2 plátky (tmavý)olej 2 lžícečesnek 4 stroužkyvývarmajoránka 1 lžička Kategorie Hovězí kližka pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Masová roláda v listovém těstě Suroviny listové těsto 500 gramůmleté maso 500 gramůcibule 1 kusvíno bílé 0,7 decilitruvejce 2 kusyčesnek 3 stroužkychléb toastový 3 plátky (světlý)pažitka 3 lžíce (nasekaná)strouhanka 2 lžíce Kategorie Koláče, záviny a quiche pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Hovězí guláš s houbami Suroviny hovězí maso 800 gramů (kližka)cibule 5 kusůhouby 80 gramů (čerstvé)olejmouka pšeničná hladká 60 gramůrajčatový protlak 1 balení (velké)česnekvývarpaprika sladká (mletá) Kategorie Hovězí kližka pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Kapr po valticku Suroviny kapr 1 kilogramslanina anglická 4 plátkyořechy vlašské 80 gramůvíno bílé 1,5 decilitručesnek 4 stroužkycitron 1/2 kusumáslo 1 lžícepaprika sladká 1 lžíce (mletá)paprika pálivá 1 špetka (mletá) Kategorie Sladkovodní pro celiaky Hodnotilo: 1
Plněná dýně Suroviny dýně 1 kus (normální nebo Hokkaidó o veliksti 35 cm)rýže dlouhozrnná 50 gramů (Basmati)hovězí maso 150 gramů (umleté)drůbeží maso 50 gramů (umleté)rohlík tmavý 1/2 kusucibuleolej olivový 3 lžícepepřsůl mořská Kategorie Slané Hodnotilo: 0
Zapečené klobásy v listovém těstě Suroviny vepřové maso 550 gramů (libové, z kýty)vepřové maso 400 gramů (tučnější, z krkovice nebo bůčku)listové těsto 350 gramůsůl 20 gramůčesnek 2 stroužkypaprika sladká 1 lžíce (mletá)pepř černý 1/2 lžičky (mletý)mouka (na vál)střívka (na naplnění) Na omáčku: hořčice celozrnná 3 lžícesmetana na vaření 2 lžícemáslo pomazánkové 1 lžícesójová omáčka 1 lžička Kategorie Vepřové maso Hodnotilo: 0
Králík po pražsku Suroviny králík 1 kuscibule 1 kuspetržel kořenová 1 kusmrkev 1 kusceler 1,4 kusumáslo 140 gramůsmetana zakysaná 250 mililitrůmouka pšeničná hladká 1 lžícezázvor 1/2 lžičky (mletý) Kategorie Králík pro děti Hodnotilo: 0
Kedlubna na paprice Suroviny kedlubna 6 kusů (nebo 1 gigant)žampiony 6 kusůcibule 1 kusolej slunečnicový 30 mililitrůpaprika sladká 10 gramů (mletá)mouka pšeničná hladká 40 gramůsůlpažitka Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1