Suroviny Sůl

Lahodná jarní ředkvičková pomazánka

Suroviny

• ředkvičky 3 svazky
• sýr Ementál 200 gramů (v celku)
• tvaroh 500 gramů (polotučný)
• cukr krystal 1 lžička
• sýr Ementál 50 gramů (na plátky)
• chlebánek 4 kusy
• máslo (tavený sýr a podobně)
• pažitka (na dotvoření myšek)
• sůl

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Jemné ricottové noky s pancettou a tomaty

Suroviny

Noky:

• brambory 250 gramů
• sůl hrubá 1 hrnek (+ na pomoučení válu)
• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná hladká (na prosypání noků)
• olej olivový 2 lžíce
• sůl

Máslová omáčka:

• olej olivový 1 lžíce
• pancetta 80 gramů
• cuketa 1 kus (malá)
• vývar zeleninový 200 mililitrů
• máslo 100 gramů
• rajčátka cherry 250 gramů
• sýr Parmezán 50 gramů
• petržel hladkolistá 1 hrst
• sůl

Na ozdobu:

• pancetta 100 gramů
• olej 150 mililitrů
• rukola
• sýr Parmezán

Kategorie

• Slané
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kedlubny s ovčím sýrem a ranými brambůrkami

Suroviny

• kedlubna 12 kusů (malá)
• muškátový oříšek
• brambory 500 gramů (nové - rané)
• máslo 70 gramů (nejlépe farmářské)
• sýr ovčí 300 gramů (polotvrdý)
• pažitka
• sůl
• kmín

Kategorie

• Brambory
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Bagetky s pyré z mladého hrášku

Suroviny

• hrášek cukrový 250 gramů (čerstvý)
• vývar zeleninový 250 mililitrů
• cibule 1 kus (jemně nasekaná)
• česnek 3 stroužky
• olej slunečnicový 1 lžíce
• semínka slunečnicová 1 lžíce
• bageta 4 kusy (celozrnná)
• ředkvičky
• sůl

Kategorie

• Bezmasé
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Špagety s ořechy, kozím sýrem a se špenátem

Suroviny

• špagety 400 gramů
• máslo 10 gramů
• strouhanka 1 lžíce
• ořechy vlašské 150 gramů
• med 2 lžíce
• sýr kozí 150 gramů (polotvrdý)
• špenát 1 svazek
• sůl

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Quiche s rýžovou krustou

Suroviny

• rýže 2 hrnky (vařené)
• sýr tvrdý 1/2 hrnku (Čedar nastrouhaný)
• vejce 5 kusů
• mléko 1 hrnek
• brokolice 1 kus (jen růžičky, bez košťálu)
• sýr tvrdý 1 hrnek (Gruyere nastrouhaný)
• cibulka jarní 1 kus
• muškátový oříšek
• sůl

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Rýžové nudle se sušenými rajčaty, parmazánem a bazalkou

Suroviny

• nudle rýžové 250 gramů (doporučuji širší)
• rajčata sušená 85 gramů (v oleji)
• olej 2 lžíce (ze sušených rajčat)
• česnek 3 stroužky
• sýr Parmezán 25 gramů
• bazalka 1 hrst
• sůl
• pepř

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Polévka z avokáda

Suroviny

• máslo 1 lžíce
• cibule 1 kus (středně velká)
• česnek 2 stroužky
• mouka pšeničná polohrubá 1 lžíce
• mléko 1/2 litru (horké)
• avokádo 2 kusy
• jogurt bílý (na ozdobení)
• koření chilli
• řeřicha

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Bagety s pomazánkou a pečeným kuřetem

Suroviny

• majonéza 1 lžíce
• sýr krémový 1 lžíce (Lučina, či Žervé)
• cibulka jarní
• okurky sterilované 1 kus
• jablka 1/2 kusu
• bageta 4 kusy
• kuřecí maso 250 gramů (pečené)
• rukola 1 hrst (lístky)
• sůl

Kategorie

• Slané
• pro děti

Hodnotilo: 0

Tvarohové noky s jahodovou omáčkou

Suroviny

Na 4 porce:

• jahody 500 gramů
• máslo 1 lžíce
• cukr 2 lžíce

Noky:

• tvaroh měkký 250 
• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 150 gramů
• citronová kůra
• máta (nebo meduňka na ozdobení)
• sůl

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Rybí filé se zeleninou

Suroviny

• rybí filety 4 porce (o celkové váze 600 g)
• olej 3 lžíce
• petrželka velkolistá
• šalvěj (lístky)
• šťáva citronová 1 lžíce
• citron (dílky na ozdobení)
• víno bílé 200 mililitrů (suché)
• paprika zelená 1 kus
• rajčata 4 kusy

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Rýžový salát s jablky

Suroviny

• rýže 1 hrnek (černá)
• olej olivový 1/3 hrnku
• ocet vinný 3 lžíce
• med 1 lžíce (tekutý)
• hořčice dijonská 2 lžičky
• cibule šalotka 2 kusy
• jablka 1 kus (velké zelené)
• celer řapíkatý 3 kusy
• brusinky 1 hrst (sušených)

Kategorie

• Saláty
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Kapr s galgánem

Suroviny

• kapr 1,5 kilogramu
• vepřové maso 200 gramů (bůček bez kosti)
• paprika chilli 2 kusy
• ovoce 2 kusy (galgán)
• zázvor 1 kus (50g)
• zelené lístky 1 hrnek (čajové čerstvé i sušené )
• rybí omáčka 6 lžic
• cukr krystal 1/2 lžičky
• salátová zálivka ( hąt nêm )

Kategorie

• Sladkovodní

Hodnotilo: 0

Kuřecí drůbky s lufou

Suroviny

• kuřecí vnitřnosti 200 gramů (játra, srdíčka, žaludky)
• zelenina 1 kus (válcovitá lufa)
• mungo 200 gramů (klíčků)
• cibule šalotka 2,5 kusu
• rybí omáčka 2 lžíce
• olej slunečnicový (na smažení)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Drůbež

Hodnotilo: 0

francouzská laskomina

Suroviny

• moučka mandlová 200 gramů
• kakao 50 gramů
• cukr moučkový 250 gramů
• bílek 200 gramů
• voda 75 mililitrů
• cukr krystal 125 gramů
• sůl
• bílková poleva 450 mililitrů (směs bílků s cukrem)

Ganache:

• čokoláda mléčná 500 gramů

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Polévka z červených fazolí a rumu

Suroviny

• rýže dlouhozrnná 2 hrnky
• cibule 2 kusy
• olej
• česnek 4 stroužky
• koření chilli
• kmín římský
• rum 3 lžíce
• fazole červené 1 konzerva
• vývar masový 500 mililitrů

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Karibská masová směs

Suroviny

• máslo 1 lžíce
• cibule 2 kusy
• mleté maso 500 gramů (vepřové)
• paprika zelená 1 kus
• paprika žlutá 1 kus
• rajčata 5 kusů
• limetka 1 kus
• rum bílý 100 mililitrů
• sůl

Kategorie

• Vepřové maso
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kuře marinované v rumu

Suroviny

• kuřecí maso 12 kusů (křídla)
• rum 500 mililitrů
• cibule 2 kusy
• máslo 1,5 lžíce
• rozinky 200 gramů
• rýže krátkozrnná 4 hrnky (Arborio)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Kuře
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Rumové palačinky

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• vejce 2 kusy
• mléko 600 mililitrů
• cukr vanilkový 1 balení
• rum 2 lžíce
• sůl
• olej 4 lžíce

Směs na marinování:

• džus pomerančový 200 mililitrů
• rum 2 lžíce
• cukr krystal 2 lžíce

Náplň a dozdobení:

• tvaroh měkký 200 gramů
• cukr moučkový 1 lžíce
• med 5 lžic
• ořechy vlašské 1 hrst

Kategorie

• Smažené
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Jahodový salát

Suroviny

Salát:

• avokádo 1 kus (malé zralé)
• jahody 100 gramů
• bazalka 6 lístků
• sýr Parmezán (několik hoblinek)
• pepř

Zálivka:

• olej olivový 2 lžíce (extrapanenský)
• med 1 lžíce (tekutý)
• šťáva citronová (trochu)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Ovocné
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Kebab, akroška a chlebové placky

Suroviny

Kebab:

• mleté maso 500 gramů (hovězí)
• cibule 1 kus (+trocha na ozdobení)
• petržel hladkolistá 1 hrst (+k podávání)
• sůl
• kmín římský

Chlebové placky:

• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů (celozrnná)
• mléko 100 mililitrů (nebo jogurt nebo voda)
• sůl
• olej slunečnicový 2 lžíce

Agroška:

• jogurt bílý 200 mililitrů
• kopr (najemno nasekaný)
• okurka salátová 1/2 kusu (nastrouhaná na plátky)
• sůl

Kategorie

• Mleté maso
• pro děti

Hodnotilo: 0

Langoše I

Suroviny

Na 18 placek:

• mléko 250 mililitrů
• droždí 21 gramů
• cukr
• sůl
• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• vejce 1 kus
• jogurt 150 gramů
• česnek
• olej 1 lžíce

Domácí rajčatová omáčka:

• rajčata 5 kusů (zralá)
• sůl
• pepř
• cukr krupice 1 lžíce
• citronová kůra (z 1/2 citronu)
• olej slunečnicový 3 lžíce
• paprika pálivá 2 kusy (slovenské)

Kategorie

• Langoše
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Masové taštičky buuz

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• žloutek 1 kus

Náplň:

• jehněčí maso 500 gramů (mleté nebo hovězí)
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• sůl
• pepř
• paprika (mletá)

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Cigánský guláš I

Suroviny

• vepřové maso 500 gramů (kýta)
• vepřové maso 250 gramů (bůček)
• játra 250 gramů (vepřová nebo slezina)
• cibule 350 gramů
• olej (nebo sádlo na smažení)
• paprika pálivá 2 kusy (slovenská)
• mouka 2,5 lžíce (na zahuštění)
• pečivo (k podávání)
• kmín

Kategorie

• Maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Vídeňský řízek I

Suroviny

Na 4 porce:

• telecí maso 600 gramů (kýta)
• máslo 250 gramů (na smažení)
• olej řepkový 5 lžic (na smažení)
• citron 4 dílky (skrojky k podávání)
• brusinky (nakládané k podávání)
• sůl
• pepř

Na obalení:

• smetana na šlehání 2 lžíce
• pečivo 3 kusy (2-3 čerstvé housky)
• mouka pšeničná hladká
• paprika sladká
• vejce 2 kusy
• sůl
• pepř

Kategorie

• Telecí kýta
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Lehký rakouský bramborový salát

Suroviny

Na 6 porcí:

• brambory 1 kilogram (uvařené ve slupce)
• cibule červená 1 kus (velká)

Zálivka:

• olej 2 lžíce
• ocet vinný 4 lžíce (bílý)
• cukr 1 lžička
• sůl
• pepř

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Polévka se špekovými knedlíčky

Suroviny

Na 4 porce:

• vývar hovězí 1 litr

Knedlíčky:

• pečivo 225 gramů (starší rohlíky)
• mléko 100 mililitrů
• cibule 1 kus (větší)
• slanina 70 gramů (nebo špek)
• máslo 2 lžíce
• pažitka 1 hrst (nasekaná)
• majoránka 1 hrst (nasekaná)
• vejce 1 kus
• mouka pšeničná hladká 50 gramů

Kategorie

• Vývary
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Dušené hovězí noky (fu fu)

Suroviny

• hovězí maso 500 gramů (zadní z plece)
• olej arašídový 3 lžíce
• paprika chilli (drcené, dle chuti)
• hřebíček 4 kusy (drcené)
• skořice 1 kus (asi 2 cm)
• cibule 1 kus
• vývar 250 mililitrů
• rajčata 1 konzerva
• okra 1 konzerva

Noky:

• máslo 1 lžíce
• krupice 200 gramů (hrubá)
• sůl

Kategorie

• Hovězí zadní

Hodnotilo: 1

Špíy z jehněčího masa (sosati)

Suroviny

• švestky sušené 100 gramů
• čaj černý 1 kus
• slanina anglická 250 gramů
• cibule šalotka 250 gramů
• jehněčí maso 600 gramů (plece nebo kýty)
• olej

Marináda:

• mléko 500 mililitrů
• olej 2 lžíce (řepkový nebo arašídový)
• tymián 2 snítky
• oregano 2 snítky
• paprika chilli 1 kus
• bobkový list 1 list
• šťáva citronová 1/2 kusu
• sůl

Ostrá rajská omáčka:

• cibule 1 kus
• olej 1 lžíce
• rajčatový protlak 1 kus
• paprika chilli 2 kusy
• sůl

Bílá omáčka:

• marináda (zbylá marináda, v níž se marinovalo maso )
• máslo 1 lžíce

Kategorie

• Jehněčí maso
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kuře s arašídovou omáčkou (nikatse nkwa)

Suroviny

• kuře 4 kusy (stehna)
• olej 4 lžíce (řepkový nebo arašídový)
• arašídy 200 gramů (pražených nebo arašídová pasta)
• víno bílé 100 mililitrů (suché)
• máta 1 svazek (čerstvé)
• pepř
• sůl
• tortilla 8 kusů (pšeničné nebo kukuřičné)

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 128
• 129
• 130
• 131
• 132
• 133
• 134
• Následující strana