Česká kuchyně

Lučinová pomazánka

Suroviny

• sýr krémový 2 balení (Lučina po 100 g)
• celer řapíkatý 200 gramů
• jablka 1 kus
• semínka sezamová 2 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Kuřecí závitek se špeclemi

Suroviny

• kuřecí maso 400 gramů (prsa )
• šunka parmská 100 gramů
• pesto bazalkové
• sýr polotvrdý (Eidam)
• sůl
• česnek (drcený)
• těstoviny (špecle)
• sýr s modrou plísní (Niva)

Kategorie

• Kuře
• pro děti

Hodnotilo: 1

Vepřové kotlety s jablky a dýňovým pyré

Suroviny

Maso:

• vepřové maso 4 kusy (kotlety bez kosti)
• fenykl 1 lžíce (drcený)
• cibule 1 kus
• jablka 1 kus
• vývar kuřecí 200 mililitrů
• olej olivový 2 lžíce
• sůl
• pepř

Pyré:

• dýně 1 kus (Hokaido malá)
• česnek 4 stroužky
• olej olivový (na zakápnutí)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Vepřová kotleta

Hodnotilo: 0

Těstovinové lečo

Suroviny

• těstoviny 300 gramů (Sunarka)
• paprika 6 kusů (bílá)
• rajčata 6 kusů
• cibule 1 kus
• párek 1 kus (dietní nebo sojový )
• vejce 4 kusy
• olej olivový

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 2

Ryba s těstovinami a brokolicí

Suroviny

• filé 200 gramů (mražené )
• brokolice 250 gramů
• cibule 1 kus (malá )
• těstoviny 200 gramů (Sunarka)
• olej slunečnicový
• máslo
• koření na ryby (bez soli a glutamanu)
• sůl

Kategorie

• Mořské
• pro děti

Hodnotilo: 1

Ořechové řezy se žloutkovou polevou

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hrubá 150 gramů
• máslo 250 gramů
• cukr krystal 250 gramů
• ořechy vlašské 250 gramů (mleté)
• bílek 4 kusy

Poleva:

• žloutek 4 kusy
• cukr moučkový 200 gramů
• šťáva citronová (z 1 citronu)

Kategorie

• Ořechové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Těstoviny se šunkovými nudličkami

Suroviny

• těstoviny 200 gramů (Sunarka)
• máslo
• šunka 100 gramů
• vejce 1 kus
• mléko 50 mililitrů
• sůl bylinková

Kategorie

• Těstoviny
• pro děti

Hodnotilo: 0

Ořechové škebličky

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• máslo 250 gramů (změklé)
• žloutek 1 kus
• voda 1 lžíce (ledová)

Náplň:

• ořechy vlašské 100 gramů (mleté)
• cukr moučkový 100 gramů (+ na obalení)
• žloutek 1 kus
• rum 2 lžíce

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Těstoviny s dušenou zeleninou

Suroviny

• těstoviny 300 gramů (Sunarka)
• zelenina 350 gramů (jarní směs, mražená)
• voda 100 mililitrů
• olej olivový
• kuřecí maso 100 gramů (dušená prsa)
• sůl

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Výtečný mandlový dort

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• máslo 200 gramů (+ na vymazání formy)
• cukr moučkový 200 gramů
• žloutek 10 kusů (z vajec uvařených natvrdo )
• mandle 120 gramů (mleté)
• citronová kůra (z 1 citronu)

Náplň:

• smetana na šlehání 250 mililitrů
• mandle 140 gramů (mleté)
• cukr moučkový 100 gramů
• mandle 50 gramů (nasekané)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Brambory na loupačku I

Suroviny

• brambory 1 kilogram (nové)
• tvaroh měkký 250 gramů
• mléko (trochu)
• petržel hladkolistá 1 snítka (nebo celerová nať)
• máslo
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Nové brambory s tvarohovým dipem

Suroviny

• brambory 1,5 kilogramu (nové)
• pórek 3 kusy
• mrkev 60 gramů
• pepř černý (mletý)
• sůl
• máslo 4 lžíce
• vývar zeleninový 150 mililitrů
• petržel kadeřavá/kudrnka 1/2 svazku
• smetana zakysaná 50 gramů

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Zelníky I

Suroviny

• zelí kysané 150 gramů
• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• sádlo 60 gramů
• mléko 1/2 decilitru
• droždí 20 gramů
• pepř černý (mletý)
• sůl
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• tuk (na vymazání plechu)

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bramborák se zelím

Suroviny

• brambory 600 gramů (syrové, oloupané)
• uzené maso 400 gramů (bůček, vařený)
• zelí kysané 300 gramů (podušené a ochucené)
• mouka pšeničná hladká 150 gramů (prosátá)
• vejce 1 kus
• mléko 1 decilitr
• česnek 3 stroužky (nebo i více)
• majoránka 1 lžička
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Brambory

Hodnotilo: 1

Pečené knedlíky s cuketou a brynzou

Suroviny

• brambory 400 gramů (vařené, oloupané)
• mouka pšeničná polohrubá 230 gramů
• mléko 1,2 decilitru
• vejce 1 kus
• sádlo 50 gramů
• máslo 30 gramů
• droždí 30 gramů
• cukr 1 špetka
• sůl

Na cuketu na slanině:

• cuketa 500 gramů
• slanina anglická 100 gramů
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Brambory

Hodnotilo: 0

Sýrové špízy s ananasem

Suroviny

• sýr polotvrdý 300 gramů (Eidam)
• kompot ananasový 1 konzerva
• paprika sladká 1 lžíce (nebo pálivá, podle chuti)
• vejce 2 kusy
• víno bílé 50 mililitrů
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce (vrchovaté)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej (podle potřeby, na smažení)

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Cuketový slaný koláč

Suroviny

• cuketa 500 gramů (nastrouhaná)
• cibule 1 kus
• sýr 150 gramů (strouhaný)
• mouka pšeničná hladká 1 hrnek
• olej 1/2 hrnku
• kypřící prášek do pečiva 1 balení
• vejce 4 kusy
• mléko (polotučné)
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Slané
• pro děti

Hodnotilo: 1

Křupavý celozrnný bramborák

Suroviny

• brambory 1 kilogram
• mouka celozrnná 7 lžic (nebo i trochu více)
• mléko 1 šálek
• bílek 2 kusy
• olej 2 lžíce
• majoránka 1 lžíce (čerstvá, nakrájená, nebo 1 lžička sušené)
• česnek 2 stroužky
• kmín 1 špetka (drcený)
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Slepičí vývar s knedlíčky a nudlemi

Suroviny

• voda 1,5 litru
• slepice 1/2 kusu
• nudle 80 gramů (vlasové)
• mrkev 1 kus
• celer (kousek)
• pórek 80 gramů
• cibule 1 kus (menší)
• pepř 10 kuliček
• sůl 1 lžička

Na knedlíčky:

• játra 100 gramů (drůbeží)
• houska 1,5 kusu (bez kůrky)
• vejce 1 kus
• mléko 1/2 decilitru
• máslo 1 lžíce (rozpuštěné)
• mouka pšeničná polohrubá 1 lžička
• česnek 1 stroužek
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Vývary
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Houbová pomazánka na topinky

Suroviny

• houby sušené 3 hrsti
• cibule 1 kus
• sýr tavený 3 kostky (smetanový)
• sůl
• pepř černý (mletý)
• kmín (drcený)
• olej 2 lžíce (nebo sádlo)
• chléb 4 plátky (na topinky)
• zeleninová směs sterilovaná (na oblohu)

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Smažené knedlíky s volským okem

Suroviny

• knedlík houskový 8 plátků
• vejce 4 kusy
• rukola 1 svazek
• olej olivový (nebo slunečnicový)
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Vepřové na rozmarýnu se zelím

Suroviny

• vepřové maso 1 kilogram (ramínko, plecko)
• rozmarýn 5 snítek
• česnek 4 stroužky
• vývar
• jíška (instantní)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• knedlík bramborový 4 porce
• knedlík houskový 4 porce

Na červené zelí:

• zelí červené 1 kus (menší hlávka)
• víno červené 2 decilitry
• cibule 1 kus
• citron 1 kus
• sádlo 2 lžíce
• mouka pšeničná hrubá 1,5 lžíce
• bobkový list 2 kusy
• hřebíček 2 kusy
• cukr

Na bílé zelí:

• zelí bílé 700 gramů (hlávkové)
• cibule 1 kus
• sádlo 50 gramů
• mouka pšeničná hladká 10 gramů
• kmín 1 lžička (mletý)
• ocet
• cukr
• sůl

Kategorie

• Vepřové maso

Hodnotilo: 0

Plněné kapustové listy 1

Suroviny

• houby sušené 1/2 hrnku
• kuskus 1,25 hrnku
• cibule 2 kusy
• celer 1/2 kusu
• mrkev 2 kusy
• česnek 2 stroužky
• olej 2 lžíce
• máslo 2 lžíce
• krůtí maso 1/2 kilogramu (mleté)

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 1

Zelníky podle paní Rettigové

Suroviny

• zelí bílé 1 kus (malá)
• brambory 2 kusy
• máslo 100 gramů
• smetana na šlehání 300 mililitrů
• žloutek 3 kusy
• cukr krupice 1 lžička
• droždí 30 gramů
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pivní bramborová omeleta s klobásou

Suroviny

• brambory 600 gramů
• pivo tmavé 4 decilitry
• cibule 2 kusy
• klobása papriková 2 kusy (ostrá)
• česnek 2 stroužky
• vejce 6 kusů
• olej
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Kuře se slaninou na černém pivu

Suroviny

• kuře 1 kus
• slanina anglická 250 gramů
• pepř černý (mletý)
• sůl
• cibule šalotka 200 gramů
• bobkový list 3 listy
• pivo tmavé 5 decilitrů

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Jarní kuřátka s nádivkou

Suroviny

• kuře 4 kusy (malá jarní kuřátka)
• sůl
• jablka 4 kusy
• slanina 8 plátků
• máslo 40 gramů

Na nádivku:

• rohlík 5 kusů (z předešlého dne)
• sůl
• pepř černý (mletý)
• muškátový květ 1 špetka
• mléko 1 decilitr
• vejce 5 kusů
• špenát 1 svazek (čerstvý, listy)
• česnek 2 stroužky
• cibule 1 kus (střední)

Kategorie

• Kuře
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kapucínský štrúdl

Suroviny

Kvásek:

• droždí 21 gramů (čerstvé)
• cukr krupice 1 lžíce
• mléko 100 mililitrů

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 280 gramů (+ na posypání)
• máslo 140 gramů
• vejce 2 kusy
• žloutek 1 kus
• sůl 1 špetka

Náplň:

• hrušky 3 kusy
• zavařenina hrušková 150 gramů
• brusinky 70 gramů (sušené)
• skořice 1 lžička (mletá)
• ořechy 100 gramů (mleté či mandle)
• rum 5 lžic

Drobenka:

• máslo 25 gramů
• cukr krupice 50 gramů
• mouka pšeničná hrubá 50 gramů

Kategorie

• Záviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Vepřová krkovička na karamelu a pivu

Suroviny

• vepřové maso 600 gramů (krkovice)
• chléb toastový 5 plátků (světlý)
• žloutek 2 kusy
• pivo tmavé (na zvlhčení toastů)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• petržel kadeřavá/kudrnka
• muškátový oříšek 1 špetka (mletý, nebo strouhaný)
• pivo tmavé 5 decilitrů (na podlití)

Kategorie

• Vepřová krkovice

Hodnotilo: 1

BROSKVOVÝ DŽEM S LEVANDULÍ

Suroviny

• broskve 2 kilogramy (žlutomasé)
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• levandule 5 kusů (5-6 květů)
• pektin jablečný 16 gramů (citrusový)
• cukr krupice 600 gramů (600-700 g)

Kategorie

• Sladké
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 73
• 74
• 75
• 76
• 77
• 78
• 79
• Následující strana