Česká kuchyně

TEPLÁ KOŘENOVÁ ZELENINA S FENYKLEM

Suroviny

• mrkev 200 gramů (malá)
• petržel kořenová 200 gramů (malá)
• fenykl 2 kusy (malý)
• cibule šalotka 2 kusy
• semínka fenyklová 2 lžičky
• pomeranče 1 kus
• petržel hladkolistá 1 hrst
• šťáva pomerančová (z 1 pomeranče)
• semínka sezamová (bílá na posypání)

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Šarlota s kokosovými tyčinkami

Suroviny

• tyčinka čokoládová 16 kusů (Pribináček tyčinka kokos)
• tvarohový dezert 250 gramů (Pribináček vanilka)
• tvarohový dezert 250 gramů (Pribináček smetana)
• cukr třtinový 80 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• džem borůvkový 4 lžíce
• smetana na šlehání 200 mililitrů
• želatina 7 gramů (plátky)
• jahody 1 hrst

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro děti

Hodnotilo: 0

VÁNOČNÍ POLENO

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 63 gramů
• kakao 30 gramů (holandské)
• kypřící prášek do pečiva 4 gramy
• sůl 1 špetka
• vejce 4 kusy
• cukr krystal 140 gramů
• máslo 30 gramů (+ na vymazání plechu)

Krém:

• mléko 250 mililitrů (plnotučné)
• pudinkový prášek kakaový 1 balíček
• cukr krystal 5 lžic
• máslo 500 gramů (změklé)
• čokoláda hořká 50 gramů
• kakao (holandské na dobarvení)

Pusinky:

• bílek 3 kusy
• šťáva citronová 1/4 lžičky
• cukr krystal 180 gramů
• čokoláda mléčná 50 gramů

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

ZAPEČENÁ VEJCE S RAJČATY, ŠPENÁTEM A FETOU

Suroviny

• vejce 4 kusy
• rajčátka cherry 150 gramů
• feta 100 gramů
• špenát 3 hrsti
• slanina 100 gramů
• olej olivový 1 lžíce (+ na vymazání formiček)
• tymián (čerstvý k podávání)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Z vajec
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Dýňová bábovka

Suroviny

• dýně 500 gramů (hokaidu)
• mouka pohanková 200 gramů
• ovesné vločky 200 gramů
• olej kokosový 150 mililitrů
• žloutek 2 kusy
• bílek 5 kusů
• vanilková tresť 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1 kus
• čekanka 5 lžic (Čekankový sirup)

Kategorie

• Bábovky a beránci

Hodnotilo: 0

RYBÍ POLÉVKA I

Suroviny

Vývar:

• kapr 1 kus (hlava, ocas, ploutve, kostra)
• kapří maso 200 gramů
• celer 1/4 kusu
• mrkev 2 kusy (střední)
• petržel kořenová 1 kus
• cibule 1 kus
• bobkový list 3 kusy
• nové koření 5 kuliček
• pepř černý 5 kuliček

Dokončení:

• máslo 150 gramů
• mrkev 2 kusy
• petržel kořenová 1 kus
• celer 1 kus (menší)
• mouka pšeničná hladká 3 lžíce
• smetana na šlehání 100 mililitrů
• houska 3 kusy
• petržel hladkolistá 1 hrst
• sůl

Kategorie

• Vývary
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

ČOČKOVÁ POLÉVKA I

Suroviny

• čočka zelená 250 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• mrkev 1 kus
• celer 3 snítky (řapíky)
• petržel kořenová 1 kus
• petržel hladkolistá 1 hrst
• vývar kuřecí 2 litry
• klobása 150 gramů

Kategorie

• Krémové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

VÁNOČKA II

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 550 gramů
• máslo 110 gramů
• cukr krystal 100 gramů
• žloutek 2 kusy
• droždí 30 gramů (čerstvé)
• mléko 230 mililitrů (plnotučné)
• rozinky 30 gramů
• mandle 70 gramů (loupané)
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Vánočky, mazance a štóly
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

DOMÁCÍ MINI INDIÁNKY

Suroviny

• vejce 2 kusy
• čokoláda hořká 100 gramů
• čokoláda bílá 100 gramů
• džem 2 lžíce (jahodový)
• máslo 50 gramů
• cukr moučkový 150 gramů
• potravinářské barvivo (růžové)

Piškoty:

• vejce 1 kus
• mouka pšeničná polohrubá 35 gramů
• cukr moučkový 30 gramů
• olej (na vymazání)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Květáková polévka s cizrnou

Suroviny

• květák 1 kus
• cizrna 400 mililitrů (sterilovaná)
• cibule 1 kus (malá)
• česnek 3 stroužky
• brambory 2 kusy
• vývar kuřecí 1,2 litru
• smetana 100 mililitrů
• kmín římský 1 lžička (drcený)
• koření chilli (podle chuti)

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

MALINOVÉ SUFLÉ

Suroviny

• maliny 200 gramů
• vejce 4 kusy
• rum 2 lžíce
• cukr moučkový 50 gramů (+ na závěrečné posypání)
• šťáva citronová 1 lžíce
• sůl 1 špetka
• máslo (na vymazání formy)
• cukr krupice (na vysypání formy)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

CELEROVO-JABLEČNÁ POLÉVKA

Suroviny

• celer 500 gramů
• cibule 1 kus
• máslo 50 gramů
• jablka 2 kusy (kyselejší)
• vývar zeleninový 750 mililitrů
• ořechy vlašské 1 hrst (menší)
• slanina 50 gramů (prorostlejší)
• chléb kváskový 1 plátek
• olej olivový 1,5 lžíce (+ na zakápnutí)

Kategorie

• Krémové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Kremrole

Suroviny

• smetana na šlehání 100 mililitrů
• máslo 250 gramů (+ 50g na vymazání trubiček)
• mouka pšeničná hladká 350 gramů
• žloutek 1 kus
• ocet vinný 1 lžíce (bílý)
• vejce 1 kus

Náplň:

• cukr krupice 190 gramů
• bílek 3 kusy
• sůl 1 špetka
• cukr moučkový (na ozdobu)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Velikonoční sušenky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 280 gramů
• máslo 140 gramů (změklé)
• cukr krupice 1 lžička
• žloutek 2 kusy
• smetana zakysaná 100 gramů
• šťáva citronová 1/2 lžičky
• sůl 1 špetka
• olej řepkový (nebo sádlo na smažení)
• cukr skořicový (na obalení)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Telecí v rosolu s křenovou omáčkou

Suroviny

• telecí maso 750 gramů (kýta)
• máslo 11 gramů
• želatina 4 plátky
• sůl
• sůl
• okurky sterilované (cornichonky k podávání)
• cibulka perlová naložená (k podávání)

Omáčka:

• majonéza 100 mililitrů
• smetana zakysaná 190 gramů
• křen (podle chuti)
• sůl

Kategorie

• Telecí maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Špenátová polévka I

Suroviny

• kadeřávek 1 hrst
• cibule 1 kus
• česnek 3 stroužky
• fenykl 1 kus
• špenát 4 hrsti (čerstvý)
• celer řapíkatý 3 snítky
• brambory 1 kus
• vývar kuřecí 1,2 litru
• šťáva limetková (na dochucení)

Kategorie

• Krémové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

KARAMELOVÝ DORT S TYČINKOU SNICKERS

Suroviny

• tyčinka Snickers 1 kus

Těsto:

• arašídy 300 gramů (solené)
• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• cukr třtinový 30 gramů
• máslo 100 gramů
• voda 3 lžíce
• sůl 1/4 lžičky

Náplň:

• cukr krystal 250 gramů
• máslo 100 gramů
• smetana 150 mililitrů (33%)
• arašídy 50 gramů (solené + na posypání)
• čokoláda mléčná 150 gramů
• čokoláda hořká 150 gramů
• arašídové máslo 2 lžíce

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kotlety se smetanovou omáčkou

Suroviny

• vepřové maso 4 kusy (kotlety bez kosti)
• sušený česnek 1/2 lžíce
• cibule 1/2 lžíce (sušená)
• oregano 1/2 lžíce (sušené)
• tymián 1/2 lžíce (sušený)
• máslo 1 lžíce
• rostlinný olej 1 lžíce
• sůl
• pepř

Omáčka:

• víno bílé 120 mililitrů
• smetana na šlehání 120 mililitrů
• vývar kuřecí 120 mililitrů
• cibule šalotka 1 kus
• česnek 2 stroužky
• máslo 2 lžíce
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• citron 1/2 kusu
• tymián 1 hrst (čerstvý)

Kategorie

• Vepřová kotleta
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

NAKLÁDANÝ KRÁLÍK NA HOŘČICI

Suroviny

• králík 1 kus
• voda 750 mililitrů (studená)
• sůl 30 gramů (+ na dochucení)
• olej slunečnicový 2 lžíce
• cibule šalotka 4 kusy (malé)
• vývar kuřecí 500 mililitrů
• tymián 2 snítky (čerstvý)
• smetana na šlehání 125 mililitrů
• mouka pšeničná hladká 1 lžička

Nakládaná hořčičná semínka:

• semínka 100 gramů (hořčičná žlutá)
• ocet vinný 175 mililitrů (bílý)
• voda 75 mililitrů
• cukr krupice 50 gramů
• sůl 5 gramů

Kategorie

• Králík
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

TELECÍ FILET SE ŠŤOUCHANÝMI FIALOVÝMI BRAMBORAMI

Suroviny

• telecí maso 800 gramů (svíčková)
• česnek 1 stroužek
• tymián 1 snítka (čerstvý)
• omáčka demi-glace 100 mililitrů
• medvědí česnek 1 hrst
• olej olivový 50 mililitrů
• sůl

ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY:

• brambory 600 gramů (fialové)
• máslo 60 gramů
• cibule šalotka 1 kus
• cibulka jarní 4 snítky
• sůl

K PODÁVÁNÍ:

• fazole 200 gramů (Fava)
• mrkev 12 kusů (mladá)
• máslo 80 gramů
• špenát baby 1 hrst
• olej olivový 1 lžíce
• sůl

Kategorie

• Telecí maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

SELEČÍ PEČENĚ

Suroviny

• maso selečí 1 kilogram (pečeně)
• česnek 2 stroužky
• jablka 2 kusy
• cibule 1 kus
• rozmarýn 4 snítky (čerstvý)
• máslo 2 lžíce
• rostlinný olej 2 lžíce
• sůl 1 lžička
• pepř 1/2 lžičky

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Sendviče s hráškem a ztraceným vejcem

Suroviny

• bageta 1 kus
• sýr kozí 100 gramů
• hrášek 200 gramů (mražený)
• česnek 2 stroužky
• sýr Parmezán 2 lžíce
• citron 1 kus
• máta 1 hrst (čerstvá)
• vejce 4 kusy
• ocet vinný 1 lžíce (bílý)

Kategorie

• Z vajec
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

SMAŽENÉ KUŘE

Suroviny

• kuřecí maso 12 kusů (paličky)
• kefír 250 mililitrů
• paprika červená 4 lžíce (mletá)
• pepř cayenský (podle chuti)
• oregano 1 lžíce (sušené)
• cibule 1 lžička (sušená)
• mouka pšeničná hladká (na obalení)
• rostlinný olej (na smažení)
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Makový koláč s višňovým kompotem

Suroviny

Těsto:

• mouka špaldová 250 gramů (celozrnná)
• voda 150 mililitrů (vlažná)
• droždí sušené 2 lžičky
• šťáva 1 lžička (sušená třtinová)
• olej olivový 2 lžíce
• sůl 1 špetka

Náplň:

• mák 150 gramů (celý)
• skořice 1 lžička (mletá)
• citronová kůra (z 1 biocitronu)
• rozinky 80 gramů (nebo datle)
• mléko sójové 150 mililitrů

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

NEPOSEDNÝ ZAJÍČEK

Suroviny

Korpus 1:

• vejce 6 kusů
• mouka pšeničná hladká 240 gramů
• cukr krystal 250 gramů
• olej slunečnicový 6 lžiček
• citronová kůra (z 1 citronu)
• sůl 1 špetka
• máslo (na potření formy)

Korpus 2:

• vejce 6 kusů
• mouka pšeničná hladká 240 gramů
• cukr krystal 250 gramů
• olej slunečnicový 6 lžiček
• citronová kůra (z 1 citronu)
• sůl 1 špetka
• potravinářské barvivo (žluté)
• máslo 50 gramů (na potření formy+na punčovinu)

Korpus 3:

• vejce 6 kusů
• mouka pšeničná hladká 240 gramů
• cukr krystal 250 gramů
• olej slunečnicový 6 lžiček
• citronová kůra (z 1 citronu)
• sůl 1 špetka
• potravinářské barvivo (žluté)
• máslo (na potření formy)

Krém:

• máslo 750 gramů
• cukr moučkový 180 gramů
• rumové aroma 2 lžičky
• marcipán 700 gramů

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

VANILKOVÉ DORTÍKY S MALINAMI

Suroviny

• vejce 5 kusů
• mouka pšeničná hladká 250 gramů (+ na vysypání)
• cukr moučkový 200 gramů (+ na poypání)
• cukr vanilkový 1 balíček
• olej 100 mililitrů
• voda 100 mililitrů (vlažná)

Krém:

• smetana zakysaná 200 gramů
• smetana na šlehání 200 gramů (30%)
• vanilkový lusk 1 kus
• cukr krupice 2 lžíce
• citron 1 kus
• maliny 150 gramů

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

KOBLIHY S OVOCNÝM KRÉMEM

Suroviny

• těsto 660 gramů (základní brioškové 660-720g)
• olej (na smažení)

Krém:

• ovoce 100 gramů (směs: ostružiny, maliny, rybíz)
• vejce 2 kusy
• cukr moučkový 30 gramů (30-50g)
• máslo 70 gramů

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

REBARBOROVÝ MŘÍŽKOVÝ KOLÁČ

Suroviny

Korpus:

• mouka pšeničná hladká 450 gramů
• cukr moučkový 75 gramů
• sůl mořská 1 lžička
• máslo 125 gramů
• sádlo 75 gramů
• ocet jablečný 1 lžíce
• voda 125 mililitrů (ledová)

Náplň:

• mandle 60 gramů (mleté)
• jahody 500 gramů
• rebarbora 300 gramů
• cukr moučkový 220 gramů
• vejce 1 kus
• cukr krupice 2 lžíce

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

DOMÁCÍ VANILKOVÝ PUDINK S DOMÁCÍMI SUŠENKAMI

Suroviny

• mléko 1 litr
• moučka kukuřičná (škrob) 60 gramů
• cukr vanilkový 4 lžíce
• vejce 2 kusy
• vanilkový lusk 1 kus
• sirup (datlový na přelití)

Sušenky:

• máslo 125 gramů
• cukr moučkový 50 gramů
• cukr vanilkový 2 balíčky
• pudinkový prášek vanilkový 50 gramů
• mouka pšeničná hladká 125 gramů

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

JAHODOVO-MANDLOVÝ COP NEBOLI BABKA

Suroviny

• brioškové těsto 400 gramů

Náplň:

• mandle 200 gramů (mleté)
• cukr krupice 100 gramů
• máslo 150 gramů
• citronová kůra (podle chuti)
• sůl 1 gram
• jahody 200 gramů
• mléko (podle potřeby)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 76
• 77
• 78
• 79
• 80
• 81
• 82
• Následující strana