Ořechová bábovka I Suroviny ořechy vlašské 100 gramůkáva instantní 1 lžíce (zarovnaná)voda 100 mililitrů (horká)vejce 5 kusůčokoládová poleva tmavá 1 balíček ( Dr. Oetker)cukr moučkový 250 gramů (+ na posypání)cukr vanilkový 1 balíčekolej 250 mililitrůmléko 125 mililitrů Kategorie Bábovky a beránci pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Kroupová polévka I Suroviny vepřové maso 750 gramůcibule 2 kusysádlo 2 lžičkyzelenina kořenová 250 gramůpórek (kousek)brambory 1 kus (1-2 kusy)kroupy 120 gramůbobkový list 2 listynové koření 4 kuličky Kategorie Krémové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Hruškový koláč s marcipánem Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůkypřící prášek do pečiva 2 lžičkycukr moučkový 100 gramů (+ trocha na posypání)cukr vanilkový 1 balíčeksůl 1 špetkamáslo 125 gramů (nebo margarín změklý)vejce 1 kus Náplň: kompot hruškový 460 gramů (po okapání)marcipán 1 balíček (Dr. Oetker )smetana zakysaná 180 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pečené vdolky Suroviny mouka pšeničná hladká 500 gramůmléko 250 mililitrůdroždí 1 kostkacukr 60 gramůmáslo 50 gramů (+ trocha na potření)žloutek 2 kusysůl 1 špetkacitronová kůra 1 lžičkašvestková povidla Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Kančí hřbet v marinádě Suroviny kančí maso 700 gramů (vykostěný hřbet)švestky sušené 100 gramůořechy vlašské 40 gramůpomeranče 2 kusycitron 1 kuskoňak (40%) 6 lžicmed 4 lžícevíno červené 400 mililitrůšvestková povidla 2 lžíce Kategorie Zvěřina pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Hovězí vývar s domácími nudlemi Suroviny hovězí maso 500 gramů (přední s kostí)morková kost 1 kus (1-2 kusy)pepř (několik kuliček)nové koření (několik kuliček)mrkev 1 kuspetržel kořenová 1 kusceler 1/2 kusucibule 1 kus (neloupaná)máslo (oříšek) Nudle: mouka pšeničná hrubá 120 gramůvejce 1 kusvoda 2 lžíce (vlažná) Kategorie Vývary pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 1
Zázvorový koláč s mangem Suroviny müsli 1,5 hrnku (zapečené bez rozinek)cukr krystal 3 lžícemáslo 8 lžicsýr 500 gramů (čerstvý)jogurt bílý 1 kelímeksmetana zakysaná 1 kelímekmed 3 lžíce (+ na pokapání)zázvor 1 lžička (1-2 lžičky , nastrouhaný)mango 1 kus Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Zabijačkový guláš I Suroviny vepřové maso 400 gramů (libové)vepřové vnitřnosti (1 ledvinka, 1 srdce)slanina 60 gramůsádlo 1 lžícecibule 3 kusyjátra 200 gramů (vepřová)paprika sladká 1 lžícečesnek (podle chuti)chléb 1 plátek Kategorie Vnitřnosti pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Semínkový chléb Suroviny ovesné vločky 160 gramů (Emco Jemné)semínka 100 gramů (lněná drcená)ořechy pekanové 40 gramůmandle 50 gramů (neloupané)semínka slunečnicová 100 gramůsemínka dýňová 100 gramůchia semínka 30 gramůrozpustná vláknina 20 gramů (psyllia)olej kokosový 3 lžíce Kategorie Přílohy pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Dušená vepřová líčka na černém pivu Suroviny bramborové těsto 800 gramůzeleninová směs 1 balení (Francouzská Dione )švestková povidla 150 gramůcibule 100 gramůvepřové maso 1 kilogram (líčka)mouka pšeničná hladká 30 gramůmáslo 30 gramůcukr 1 lžíceolej 250 mililitrů Kategorie Vepřové maso pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Bleskový Švestkový koláč Suroviny vejce 3 kusycukr třtinový 200 gramůmléko 300 gramů (kravské nebo rostlinné)olej 150 mililitrůmouka 150 gramů (ječná)mouka špaldová 150 gramů (jemná celozrnná)kypřící prášek do pečiva 1 balenískořice 1 lžičkašvestky Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Smažené kapustičKy se zelím a bramborami Suroviny olej olivový 2 lžícekapusta růžičková 300 gramůbrambory 300 gramůghí 2 lžícezelí 500 gramůzázvor (3cm najemno nastrouhaný)kmín římský 1 lžičkapaprika sladká 1 lžička (mletá)smetana 200 mililitrů (rostlinná) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Hrachová polévka s kořenovou zeleninou Suroviny hrách 200 gramů (loupaný půlený)česnek (2-4 stroužky)olej olivový 2 lžícecibule 1 kusbobkový list 2 listymrkev 2 kusypetržel kořenová 1 kussůl 1 lžička (nerafinovaná)umeocet (na dochucení) Kategorie Krémové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
ČOČKOVÁ SEKANÁ SE SLUNEČNICÍ A DÝŇOVO-RAJČATOVÝM KEČUPEM Suroviny Na kečup: dýně 350 gramů (Hokkaidó)sůl mořská 1 lžičkapaprika zauzená 1 lžičkačesnek 3 stroužkyrajčata 3 kusy (zralá)tymián 1 lžičkaocet jablečný 2 lžícecukr třtinový 2 lžíce (tmavý)pepř Na sekanou: semínka slunečnicová 100 gramůčočka zelená 200 gramů (velká)bobkový listsemínka 3 lžíce (lněná)ovesné vločky 120 gramůsezamová pasta Tahini 1 lžíceolej olivový 5 lžiccibule 2 kusy (menší)celer 1/2 kusu Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
KYTIČKY S CITRONEM Suroviny semínka slunečnicová 200 gramůcitronová kůra 50 gramů (sušená)skořice 1 lžička (mletá)mák 30 gramů (mletý)semínko lněné 30 gramůdatle 200 gramů (sušené)citron 1 kus Na zdobení: bonbony (karobové)kustovnice čínskámandlové lupínkykokos (strouhaný) Kategorie Sladké pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
VEPŘOVÁ KOTLETKA NA ZELENINĚ Suroviny vepřové maso 100 gramů (koteta)zelenina kořenová (mrkev, petržel, celer)olej řepkový 1 lžičkavíno bílé 100 mililitrůsůlpepřbulgur Kategorie Vepřová kotleta pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
KYSELO I Suroviny máslo 1 lžíce (nebo ghí)cibule 3 kusy (1 velká a 2 malé nakrájené na kostičky)kmín 1/2 lžičkybrambory 260 gramů (oloupané a nakrájené na kostičky)houby sušené 1 hrst (sušené namočené)voda 1,5 litru (vroucí)kvásek (žitný 1-2 lžíce)vejce 2 kusyumeocet (na dochucení) Kategorie Vývary pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
ČERVENÁ ŘEPA Suroviny řepa červená 3 kusyghí 1 lžíce (nebo olej)umeocet 1 lžícesirup rýžový 1 lžícekmínfenyklkoriandrkuzu škrob 1 lžička Kategorie Zelenina pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
BEZLEPKOVÉ MAROKÁNKY Suroviny voda 200 mililitrůmouka rýžová 50 gramůsirup rýžový 40 gramůdatle 100 gramů (sušené)mandle 100 gramů (loupané)semínka slunečnicová 50 gramůsemínka 1 lžíce (lněná mletá) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
JETELÍČKY Suroviny ořechy 140 gramů (mleté vlašské a lískové)strouhanka 50 gramů (kukuřičná)hrášek 30 gramů (vanilkový)sirup javorový 90 gramůsyrovátka 100 gramů (sušená - Amálka)citronová esence 3 kapkyvoda (dle potřeby) Kategorie Cukroví k čaji pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Fazolová polévka s koprem Suroviny fazole bílé 250 gramůolej 1 lžícemáslo 1 lžícecibule 1 kusmouka pšeničná polohrubá (3-4 lžíce)vývar zeleninový 1 litrsmetana na vaření 100 mililitrůkopr 1 svazekcitron 1 kus Kategorie Smetanové pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Kakaový dezert s chia marmeládou Suroviny ovesné vločky 40 gramů (s vlákninou)mléko 250 mililitrůkakao 2 lžíce (raw)sirup (avávový)maliny 100 gramů (mražené)chia semínka 1 lžícevanilkový lusk 1/2 kusu Kategorie Sladké Hodnotilo: 0
Staročeský medovník Suroviny mouka pšeničná hladká 750 gramůcukr moučkový 150 gramůsádlo 90 gramůvejce 3 kusyjedlá soda 2 lžičkymed 6 lžicmléko 6 lžic Krém: mléko 750 mililitrůmouka pšeničná polohrubá 7 lžiccukr vanilkový 2 balíčkyžloutek 3 kusycukr moučkový 120 gramůmáslo 250 gramů Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Kávový medovník Suroviny Těsto: vejce 4 kusy (žloutky a bílky zvlášť )cukr krupice 100 gramůmed 5 lžickypřící prášek do pečiva 1 lžičkakáva 2 lžičky (instantní)mouka pšeničná hladká 200 gramů Krém: smetana na šlehání 400 gramůcukr krupice 100 gramůsmetana zakysaná 200 gramůkáva 1/2 lžičky (instantní)vanilka 1 kus (dřeň nebo 1 lžička vanilkového extraktu )káva (instantní na poprášení)ořechy (nasekané na ozdobení) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Zapečené vepřové maso Suroviny brambory 500 gramůzelí kysané 400 gramů (červené)kmín 1 špetka (drcený)olej 2 lžíce (na smažení)cibule 1 kusmleté maso 400 gramů (vepřové)vývar hovězí 200 mililitrůmáslo 1 lžícesmetana zakysaná 1,5 kelímku Kategorie Mleté maso pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Jitrnice Suroviny vepřové maso 1/2 kusu (hlava)vepřové maso 1 kus (jazyk)vepřové maso 1 kus (koleno)houska 5 kusůjátra 250 gramů (vepřová)česnekmajoránkasůlpepř Kategorie Vepřové maso pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0