Suroviny Máslo

Svatojakubský koláč

Suroviny

Křehké těsto:

• mouka pšeničná hladká 175 gramů (+ na poprášení)
• sůl 1 špetka
• cukr moučkový 50 gramů
• máslo 100 gramů (nakrájené na kousky)
• žloutek 1 kus (na potření těsta)

Náplň:

• zavařenina meruňková 100 gramů (nebo gdoulová)
• mandle 250 gramů (oloupané)
• mouka pšeničná hladká 25 gramů
• vejce 2 kusy (velké)
• cukr krupice 75 gramů
• skořice 1/2 lžičky
• šťáva citronová 1,5 lžíce
• cukr moučkový (na poprášení)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

České buchty I

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• žloutek 2 kusy
• vejce 1 kus
• droždí 15 gramů
• mléko 125 mililitrů
• máslo 60 gramů
• citronová kůra
• sůl 1 špetka
• povidla

Kategorie

• Buchty a buchtičky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Mini mazanec

Suroviny

• máslo 150 gramů
• cukr moučkový 150 gramů (+na pocukrování)
• cukr vanilkový 1 balení
• vejce 2 kusy
• tvaroh měkký 1 kus (v alobalu)
• citronová kůra 1 kus
• šťáva citronová 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 500 gramů (+na posypání válu)
• kypřící prášek do pečiva 1 balení

Kategorie

• Vánočky, mazance a štóly
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Piškotový beránek s rozinkami

Suroviny

• vejce 10 kusů
• cukr krupice 300 gramů
• citron 1/2 kusu
• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• cukr vanilkový 1 balení
• rozinky 300 gramů
• marmeláda 5 lžic (doporučuji Schwartau)
• čokoláda hořká 200 gramů
• mléko 50 mililitrů

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Omeleta s kopřivovou náplní

Suroviny

• kopřivy 3 hrsti
• olej 1 lžíce
• máslo 2 lžíce
• cibulka jarní 1 svazek
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• sůl
• pepř
• mléko 1 lžíce
• vejce 10 kusů

Kategorie

• Z vajec
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Makové jidáše s medem

Suroviny

• cukr krupice 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• smetana 50 mililitrů
• droždí 1 kostka
• cukr krupice 60 gramů
• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• žloutek 2 kusy
• máslo 150 gramů
• citron 1/2 kusu (Šťáva i kůra)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Rozmarýnové jehněčí

Suroviny

• jehněčí maso 500 gramů
• džem rybízový 8 lžic
• česnek 1 stroužek
• rozmarýn 1 lžíce
• sůl
• pepř
• pórek 1 kus
• brambory 400 gramů
• máslo 1 lžíce

Kategorie

• Jehněčí maso
• pro diety

Hodnotilo: 0

Sladká vejce

Suroviny

• vejce 6 kusů
• cukr krupice 150 gramů
• mouka pšeničná hladká 180 gramů
• ořechy vlašské 1 hrst (nasekaných)
• kakao 2 lžíce
• Hera 150 gramů (změklá)
• cukr moučkový 100 gramů
• likér 50 mililitrů (vaječný)
• rozinky 100 gramů (nadrobno nasekaných)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

pampelišková polévka

Suroviny

• máslo 3 lžíce
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• jíška (světlá)
• voda 1 litr
• sůl
• pepř
• bylinky 3 hrsti (chudobky, kopřivy, pampelišky, pažitky, petrželky)
• mléko 50 mililitrů
• vejce 1 kus

Kategorie

• Polévky

Hodnotilo: 0

Jehněčí medailonky

Suroviny

• jehněčí maso 1 kilogram
• sůl
• pepř
• česnek 8 stroužků
• olej 200 mililitrů
• mouka pšeničná hladká (dle potřeby)
• paprika 150 gramů
• cibule 1 kus
• žampiony 200 gramů

Kategorie

• Jehněčí maso

Hodnotilo: 1

Zeleninový nákyp

Suroviny

• máslo (na vymazání a zapečení)
• sýr 2 hrnky (nastrouhaný, například směsi čedaru a parmazánu)
• cuketa 2 kusy (středně velká nastrouhaná)
• česnek 2 stroužky (rozdrcený)
• majoránka (sušená nebo oregano na dochucení)
• vejce 2 kusy
• strouhanka 1 hrnek
• rajčata 5 kusů (pevná nakrájená na plátky)
• sůl

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Vajíčková polévka s parmazánem

Suroviny

• máslo 30 gramů
• mouka pšeničná hrubá 2 lžíce
• jíška (dle potřeby)
• vejce 2 kusy
• voda 1 litr (horká)
• petržel hladkolistá 1 hrst
• ocet 2 lžíce
• cukr 1 lžička
• sýr Parmezán (dle chuti)

Kategorie

• Polévky

Hodnotilo: 0

Vajíčková pomazánka z taveného sýru

Suroviny

• máslo 100 gramů
• sýr tavený 5 kusů (trojúhelníčků)
• majonéza 2 lžíce
• hořčice plnotučná 2 lžíce
• hořčice dijonská 1 lžička
• kopr 50 gramů
• sůl
• pepř bílý
• vejce 7 kusů

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Balkánská vejce

Suroviny

• máslo 50 gramů
• sýr měkký 500 gramů (balkánský)
• paprika sladká 1 lžička
• voda 500 mililitrů
• sůl
• ocet 2 lžíce
• vejce 12 kusů

Kategorie

• Z vajec
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Mazanec s mandlemi

Suroviny

Kvásek:

• cukr krupice 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• mléko 1 lžíce
• droždí 1 kostka

Těsto:

• žloutek 3 kusy
• citronová kůra 1 lžička
• máslo 100 gramů
• cukr krupice 150 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• mléko 200 mililitrů
• mandle 150 gramů (nasekané)
• vejce (na potření)
• mandlové plátky 50 gramů

Kategorie

• Vánočky, mazance a štóly
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Domácí ovesný chlebíček s bylinkami

Suroviny

• tvaroh měkký 250 gramů (v kelímku)
• mléko acidofilní 450 gramů
• ovesné vločky 400 gramů
• kmín 1 lžíce (drcený)
• bazalka 1 hrst
• paprika sladká 1 lžička
• vejce 4 kusy
• máslo 150 gramů
• jedlá soda 1 lžička

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Francouzský jablečný koláč

Suroviny

Karamel:

• cukr krupice 300 gramů
• voda 100 mililitrů

Těsto:

• máslo 380 gramů
• cukr krupice 150 gramů
• sůl
• mouka pšeničná hladká 600 gramů

Náplň:

• jablka 1 kilogram
• máslo 100 gramů (+ na vymazání)
• marmeláda 150 gramů (meruňkové)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Frittata se zeleninou

Suroviny

• chřest 1 svazek (zelený)
• rajčata 2 kusy
• brambory 2 kusy (menší vařené)
• cuketa 1 kus (malá)
• vejce 10 kusů
• smetana na vaření 3 lžíce
• pórek (3 cm bílé části)
• česnek 2 stroužky (nakrájený na plátky)
• sýr Mozzarella 125 gramů

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kuřecí prsa v jogurtu s nakládanými limetkami

Suroviny

Kuře:

• kuřecí maso 4 kusy (prsa 4x200 g)

Marináda:

• bobkový list 1 kus
• kmín 1/2 lžičky
• semínka 1/2 lžičky (koriandr)
• semínka fenyklová 1/2 lžičky
• česnek 3 stroužky (drcený)
• jogurt bílý 250 gramů
• kurkuma 2 lžičky
• paprika zauzená 2 lžičky
• sůl 1 lžička

Nakládané limetky:

• limetka 2 kusy (nakrájená na tenké plátky)
• okurka salátová 1 kus (oloupaná, bez měkkého středu a nakrájená na kostičky o velikosti zhruba 2 x 2cm)
• šťáva citronová 5 lžic
• cukr krupice 4 lžíce
• paprička chilli červená 1 kus (nasekaná na drobno)
• mák 1 lžíce
• semínka dýňová 2 lžíce
• koriandr 3 lžíce (nasekaný)

Placky naan:

• droždí sušené 3 gramy
• voda 85 mililitrů (vlažná)
• cukr 1 lžíce
• mouka chlebová 250 gramů
• vejce 1 kus
• mléko 2 lžíce
• máslo 2 lžíce (rozpuštěné)
• olej (na vymazání mísy)
• sůl 1/2 lžičky

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pistáciové tartaletky

Suroviny

Těsto:

• máslo 175 gramů (pokojové teploty)
• cukr moučkový 1/2 hrnku
• žloutek 2 kusy
• mouka pšeničná hladká 1,25 hrnku (+ na poprášení pracovní plochy)
• pistácie 1/2 hrnku (nesolené vyloupané jemně namleté)
• sůl 1/4 lžičky
• smetana na šlehání 2 lžičky (40% tuku)

Náplň:

• smetana zakysaná 250 mililitrů
• smetana na šlehání 400 mililitrů (40% tuku)
• cukr moučkový 3 lžíce
• jahody (na ozdobení)
• rybíz (na ozdobení)
• borůvky (na ozdobení)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Anglický koláč s ovocem

Suroviny

Korpusy:

• máslo 350 gramů (+ na vymazání forem)
• cukr krupice 500 gramů (přírodní)
• vejce 6 kusů (velká)
• jogurt bílý 200 gramů (plnotučný smetanový bílý)
• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• kypřící prášek do pečiva 2 lžičky
• vanilkový extrakt 1 lžička

Sirup, poleva a krém:

• cukr krupice 140 gramů (přírodní)
• maliny 85 gramů (+ 100 g na ozdobu (zmražené nechte polevit))
• cukr moučkový 250 gramů
• vanilkový extrakt 1 lžička
• smetana na šlehání 300 mililitrů
• růže (okvětní plátky růží a v cukru obalené plátky růží (potřete je bílkem, pak je opatrně obalte v pískovém cukru a nechte zaschnout na pečicím papíru) )

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Galetka s třešněmi

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů (+ na poprášení pracovní plochy)
• sůl
• vejce 1 kus
• mléko 100 mililitrů (vlažné)
• cukr krupice 100 gramů
• droždí sušené 1 balíček
• máslo 100 gramů (rozpuštěné)
• třešně 300 gramů (nebo višně)
• cukr moučkový (na poprášení)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Čokoladový hřbet

Suroviny

• čokoláda 200 gramů
• máslo 175 gramů
• vejce 3 kusy
• sůl 1 špetka
• vanilkový extrakt 1 lžička
• cukr krupice 100 gramů
• jogurt bílý 120 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů (+ na vysypání formy)
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček

Kategorie

• Řezy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Čokoládový koláč II

Suroviny

• vejce 2 kusy (žloutky a bílky zvlášť)
• vanilkový lusk 1 kus (dřeň, nebo pár kapek vanilkového extraktu)
• cukr krupice 1 hrnek
• sůl 1 špetka
• máslo 125 gramů (+ na vymazání formy)
• mléko 1 hrnek
• mouka pšeničná polohrubá 2 hrnky (+ na vysypání formy)
• kakao 3 lžíce
• čokoláda 100 gramů

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Zapečená hruška se strouhankou a čokoládou

Suroviny

• strouhanka 100 gramů
• čokoláda hořká 10 gramů
• cukr krystal 100 gramů
• máslo 85 gramů
• hrušky 4 kusy (zralé)
• zmrzlina 1 kelímek (dle chuti)
• máta 1 lístek (na ozdobu)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Červená řepa s bešamelovou omáčkou

Suroviny

• řepa červená 600 gramů
• citron 1 kus
• máslo 80 gramů
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• mléko 500 mililitrů
• křen 1 lžička (nebo dle chuti)
• kapary 1 lžíce
• pepř barevný
• sůl

Kategorie

• Přílohy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Sladké brambory opečené na másle

Suroviny

• batáty - sladké brambory 600 gramů (mohou být i obyčejné)
• citron 1/2 kusu
• máslo 70 gramů
• kerblík 1/2 svazku (nebo petrželky)
• pepř
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Mrkev na římském kmíně

Suroviny

• mrkev 600 gramů
• česnek 1,5 stroužku (dle potřeby)
• olej olivový 2 lžíce
• máslo 1 lžíce
• kmín římský 1/2 lžičky
• koriandr 1/2 svazku
• sůl
• pepř

Kategorie

• Přílohy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Karamelizované cibulky

Suroviny

• cukr krystal 2 lžíce
• máslo 100 gramů
• cibule 600 gramů (malé)
• citron 1/2 kusu
• pepř barevný
• sůl
• petržel hladkolistá

Kategorie

• Přílohy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kedlubnová kaše s ředkvičkami

Suroviny

• kedlubna 600 gramů
• brambory 2 kusy
• máslo 50 gramů
• ředkvičky 1/2 svazku
• cibulka jarní 2 kusy (pouze zelené části)
• smetana na vaření 100 mililitrů
• pepř
• sůl

Kategorie

• Přílohy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 73
• 74
• 75
• 76
• 77
• 78
• 79
• Následující strana