Suroviny Máslo

Pečené kuře se slaninou

Suroviny

• kuře 1 kus
• máslo 125 gramů
• slanina 125 gramů
• citron 2 kusy
• voda 150 mililitrů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Grilované broskve s omáčkou z podmáslí

Suroviny

• broskve 4 kusy
• máslo 1 lžíce
• med 1 lžíce
• máta 1 hrst (nebo meduňka)
• ořechy vlašské 1 hrst (nebo lískové oříšky)

Omáčka:

• smetana na šlehání 1 kelímek
• podmáslí 1 hrnek (kysaného)
• cukr 1/2 hrnku (přírodní)
• vanilkový lusk 1 kus
• moučka kukuřičná (škrob) 2 lžíce
• jedlá soda 1/2 lžičky
• sůl

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Grilovaný losos s citronovým máslem

Suroviny

• losos 4 kusy (po 150g)
• citronová kůra (jemně nastrouhaná)
• sůl
• pepř

Citronové máslo:

• máslo 100 gramů
• česnek 1 stroužek
• šťáva citronová (z jednoho citónu)
• citronová kůra 1 lžička
• sůl 1 lžička
• pepř 1/2 lžičky (hrubě mletý)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Clafoutis I

Suroviny

• třešně 400 gramů
• máslo 45 gramů
• mouka pšeničná hladká 75 gramů
• mandle 75 gramů
• vejce 4 kusy
• mléko 150 mililitrů
• smetana na šlehání 150 mililitrů
• cukr krupice 80 gramů
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Sladké toasty s hruškami, ořechy a rozinkami

Suroviny

Na 8 plátků:

• chléb toastový 8 plátků
• sýr krémový 2 balení (Žervé, nebo Lučina)
• hrušky 2 kusy (menší)
• ořechy vlašské 40 gramů
• rozinky 20 gramů
• med 1 lžíce
• máslo 1 lžíce

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Levandulový dort s borůvkami

Suroviny

Borůvkový džem s levandulí:

• borůvky 200 gramů
• levandule 2 lžičky (kvítky)
• šťáva citronová 2 lžičky
• cukr 250 gramů (želírovací)
• voda 6 lžic

Korpus:

• vejce 8 kusů
• mouka pšeničná hladká 450 gramů
• máslo 450 gramů
• cukr krupice 450 gramů
• levandule 1 lžička (kvítky)
• kypřící prášek do pečiva 3 lžičky

Krém:

• čokoláda bílá 150 gramů
• máslo 350 gramů (změklé)
• cukr moučkový 250 gramů

Na dokončení:

• levandule 2 lžíce (kvítky)
• borůvky 200 gramů

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Quiche s brokolicí a gorgonzolou I

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• máslo 100 gramů
• voda 3 lžíce (studená 3-4 lžíce)
• sůl 1 špetka

Náplň:

• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• brokolice 400 gramů
• sýr polotvrdý 100 gramů (Gouda)
• sýr s modrou plísní 100 gramů (Gorgonzola, nebo Niva)
• vejce 2 kusy
• smetana 150 mililitrů (s vysokým obsahem tuku)
• olej olivový 1 lžíce
• sůl

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Zapékanky

Suroviny

• bageta 1 kus
• cibule 1 kus
• žampiony 200 gramů
• máslo 2 lžíce
• sýr polotvrdý 200 gramů (Gouda)
• šunka vepřová 150 gramů
• kečup (k podávání)
• hořčice (k podávání)

Kategorie

• Bezmasé
• pro děti

Hodnotilo: 1

Fish and chips

Suroviny

Hranolky:

• brambory 800 gramů (varný typ B)
• olej olivový 2 lžíce
• sůl

Ryba:

• treska 4 kusy (1 kus 175 g)
• pivo světlé 200 mililitrů
• ocet jablečný 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 100 gramů (+ na poprášení ryby)
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• olej (na smažení)
• citron (k podávání)
• ocet jablečný (k podávání)
• sůl

Hráškové pyré:

• hrášek 500 gramů (mražený)
• máslo 1 lžíce
• smetana zakysaná 3 lžíce
• máta 2 lžíce
• petržel hladkolistá 2 lžíce
• kapary 2 lžíce
• citron 1 kus

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti

Hodnotilo: 1

Terina z pršutu, kozího sýra a polníčku

Suroviny

• sýr kozí 200 gramů (krémový)
• sýr krémový 125 gramů (Philadelphia, nebo Buko)
• máslo 100 gramů (změklé)
• pažitka 1 svazek
• šunka pršut 150 gramů
• salát polníček 2 hrsti
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Ze sýra
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Polévka z medvědího česneku

Suroviny

• cibule 3 kusy (mladé cibulky)
• česnek 3 stroužky
• medvědí česnek 1 hrst
• vývar zeleninový (dle potřeby)
• máslo (francouzské)
• smetana 200 mililitrů
• pepř
• muškátový květ
• pečivo (bezlepkové)

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Zeleninová polévka s krupicovými nočky

Suroviny

• máslo
• cibule
• kedlubna 1 kus
• mrkev 1 kus
• celer řapíkatý 2 kusy
• pórek 1/2 kusu
• hrášek 200 gramů
• voda 1 litr (osolená, horká)

Nočky:

• krupice 100 gramů
• vejce 1 kus
• mléko 1 hrnek
• máslo 1 lžíce
• bylinky (nasekané)

Kategorie

• Zeleninové
• pro děti

Hodnotilo: 1

Drůbeží játra na víně

Suroviny

• játra 600 gramů (drůbeží)
• olej olivový 1 lžíce
• máslo 50 gramů
• cibulka jarní 12 kusů
• cibulová nať
• česnek 1 stroužek
• strouhanka 2 lžíce (bezlepková)
• víno bílé 1 sklenice
• sůl

Kategorie

• Vnitřnosti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Bochánky maritozzi se šlehačkou

Suroviny

Těsto:

• mouka 250 gramů (Manitoba)
• cukr krupice 50 gramů
• máslo 40 gramů (změklé)
• vejce 1 kus (bílek a žloutek zvlášť)
• droždí sušené 6 gramů
• med 1 lžíce (vrchovatá)
• sůl 1 špetka
• pomerančová kůra (z 1 pomeranče)
• ořechy piniové 1 hrst

Na polevu:

• cukr moučkový 75 gramů (+ na pocukrování)

Na náplň:

• smetana na šlehání 500 mililitrů

Kategorie

• Buchty a buchtičky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Hruškový koláč

Suroviny

• sušenky máslové 210 gramů (např. Club)
• máslo 180 gramů (+ na vymazání formy)
• skořice 1/2 lžičky
• tvaroh měkký 250 gramů (ve vaničce)
• vejce 2 kusy
• mléko 100 mililitrů
• hrušky 6 kusů
• cukr skořicový 40 gramů

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Mandlový koláč s hruškami I

Suroviny

• hrušky 3 kusy
• mandle 75 gramů (jemně mleté)
• mouka pšeničná hladká 75 gramů
• máslo 150 gramů (změklé + na vymazání formy)
• cukr krupice 100 gramů (+ 1 lžíce)
• vejce 2 kusy
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• sůl 1 špetka
• citron 1 kus

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bramborová polévka se syrovátkou a houbami

Suroviny

• brambory 600 gramů
• voda 0,7 litru
• syrovátka 0,7 litru
• houby 200 gramů (čerstvé)
• máslo 50 gramů
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• kmín
• pepř
• sůl

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Domažlické rozpeky

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• droždí 1/2 kostky
• žloutek 2 kusy
• mléko 250 mililitrů (+na potření)
• cukr krupice 80 gramů
• máslo 80 gramů
• sůl
• sůl hrubá (na posypání)
• mák (na posypání)

Kategorie

• Z pečiva
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Telecí medailonky

Suroviny

• telecí maso 800 gramů (kýta)
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• máslo 3 lžíce
• žampiony 150 gramů
• voda 100 mililitrů (nebo vývar)
• smetana na šlehání 100 mililitrů
• šťáva citronová 1/2 kusu
• sůl
• pepř

Kategorie

• Telecí maso
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Kvæfjordkake - Nejlepší koláč na světě

Suroviny

Korpus:

• máslo 100 gramů (změklé)
• cukr krupice 80 gramů
• žloutek 4 kusy
• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• mléko 5 lžic

Pusinka:

• bílek 2 kusy
• cukr krupice 180 gramů
• mandle 25 gramů (plátky)

Krém:

• mléko 500 mililitrů (plnotučné)
• vanilkový lusk 1/2 kusu (semínka)
• žloutek 4 kusy
• cukr krystal 60 gramů
• mouka pšeničná hladká 20 gramů
• moučka kukuřičná (škrob) 20 gramů
• smetana na šlehání 150 mililitrů

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Masové kuličky I

Suroviny

• mleté maso 1 kilogram (hovězí a vepřové)
• cibule 1 kus
• máslo 1 lžička
• nové koření 1 lžíce (mleté)
• muškátový oříšek 1 špetka
• vejce 1 kus
• sůl
• pepř
• olej (na smažení)

Kategorie

• Mleté maso
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Dutch baby pacake se svařenými švestkami I

Suroviny

• švestky 8 kusů
• voda 1/2 hrnku
• vanilkový lusk 1/2 kusu
• cukr vanilkový 1 lžíce
• máslo 85 gramů
• vejce 4 kusy (velká)
• smetana na šlehání 120 mililitrů
• mouka pšeničná hladká 60 gramů
• cukr třtinový 2 lžíce

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Vitello tonnato - Telecí s tuňákovou omáčkou

Suroviny

• telecí maso 500 gramů (kýta)
• víno bílé 500 mililitrů (suché)
• rozmarýn 3 snítky
• tymián 2 snítky
• olej olivový 1 lžíce
• tuňák v oleji 250 gramů
• mrkev 1 kus (větší)
• kapary 1 lžíce
• ančovičky 5 kusů

Kategorie

• Telecí maso
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Bagna cauda - Horký česnekovo-ančovičkový dip

Suroviny

• brambory 6 kusů (6-8 kusů)
• česnek 1 palička
• mléko 100 mililitrů (100-130 ml)
• ančovičky 200 gramů (v oleji)
• olej olivový 240 mililitrů (240-250 ml)
• máslo 50 gramů
• zelenina ((mrkev, čekanka, řapíkatý celer, fenykl, čerstvé lusky)
• sůl

Kategorie

• Omáčky
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Chlebovec s rebarborou

Suroviny

• chléb 300 gramů (ztvrdlého)
• ořechy 50 gramů
• cukr krupice 60 gramů
• máslo 60 gramů
• citronová kůra (dle potřeby)
• rozinky 2 lžíce
• rum 4 lžíce (nebo červené víno)
• mléko 120 mililitrů (nebo kávová smetana)

Náplň:

• rebarbora 400 gramů
• cukr krupice 3 lžíce

Dokončení:

• bílek 2 kusy (sníh)
• cukr krupice 2 lžíce
• máta (na ozdob)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Plněné žampiony

Suroviny

• žampiony 400 gramů
• olomoucké tvarůžky 150 gramů
• cibule 1 kus
• sůl
• kmín
• máslo (dle potřeby)

Kategorie

• Slané
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Chodské koláče

Suroviny

• kvasnice 70 gramů
• mléko 500 mililitrů (teplé, může být i víc)
• cukr krupice 220 gramů
• vejce 1 kus (+3 žloutky navíc)
• mouka pšeničná polohrubá 1 kilogram
• máslo 250 gramů (změklé)
• cukr vanilkový 1 balíček
• citronová kůra 1/2 kusu
• sůl 1 lžička

Tvarohová náplň:

• tvaroh 1,5 kilogramu (tečný, ne ve vaničce)
• smetana na šlehání 250 mililitrů
• cukr krupice (podle chuti)
• rum (podle chuti)
• šťáva citronová (podle chuti)
• cukr vanilkový (podle chuti)
• moučka bramborová (škrob) 1 lžíce
• máslo 125 gramů (změklé)
• bílek 3 kusy

Maková náplň:

• mák 250 gramů
• vejce 1 kus
• rumové perníčky 5 kusů (den předem namočené ve vodě)
• cukr krupice (podle chuti)
• skořice

Povidlová náplň:

• švestková povidla 750 gramů
• šťáva citronová (podle chuti)
• rum (podle chuti)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Španělské ptáčky z Klokočné

Suroviny

• cibule 3 kusy
• telecí maso 600 gramů (kýta)
• mrkev 2 kusy
• okurky kyselé 2 kusy
• vejce 3 kusy (natvrdo)
• hořčice (na potření)
• šunka 200 gramů
• slanina 100 gramů (klasický špek)
• olej (rostliný)

Kategorie

• Maso
• pro děti

Hodnotilo: 1

Krémová mrkvová polévka s pomerančem

Suroviny

• máslo 30 gramů
• cibule 1 kus
• mrkev 1 kilogram
• vývar zeleninový 1,5 litru
• pomerančová kůra 1/2 kusu
• šťáva pomerančová 30 mililitrů
• smetana zakysaná 300 mililitrů
• pažitka 3 lžíce (nasekané)
• sůl

Kategorie

• Krémové
• pro děti

Hodnotilo: 0

Saltimbocca

Suroviny

• telecí maso 300 gramů (nebo vepřové)
• šalvěj 10 lístků
• šunka parmská 4 plátky
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• máslo 30 gramů
• česnek 1 stroužek
• víno bílé 125 mililitrů (suché)
• smetana na šlehání 4 lžíce (40%)
• sůl

Kategorie

• Maso

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 76
• 77
• 78
• 79
• 80
• 81
• 82
• Následující strana