Suroviny Máslo

Tvarohový zajíček

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• tvaroh měkký 250 gramů (v alobalu)
• cukr krupice 180 gramů
• vejce 4 kusy
• máslo 200 gramů (změklé)
• kypřící prášek do pečiva 2 lžičky
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)
• sůl 1 špetka
• máslo (na vymazání formy)

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Losos Wellington I

Suroviny

• losos 1 kilogram (filet)
• listové těsto 2 balení
• špenát 400 gramů (čerstvý)
• cibule 1 kus (menší)
• česnek 1 stroužek
• pórek 2 kusy
• máslo 2 lžíce
• olej olivový 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti

Hodnotilo: 0

Mrkvový dort II

Suroviny

Korpus:

• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• cukr krupice 100 gramů
• jedlá soda 1 lžička
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• skořice 1 lžička (mletá)
• hřebíček 1/4 lžičky (drcený)
• muškátový oříšek 1/4 lžičky
• nové koření 1/4 lžičky (mleté)
• sůl 1/4 lžičky

Krém:

• máslo 125 gramů
• sýr 375 gramů (smetanový)
• cukr moučkový 90 gramů
• sirup javorový 1 lžička
• šťáva citronová 1 lžička

Zdobení:

• ořechy vlašské 70 gramů (nebo pekanové)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Mazanec II

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• sůl 2 gramy
• máslo 55 gramů
• žloutek 1 kus
• droždí 15 gramů (čerstvé)
• mléko 125 mililitrů
• vanilkový lusk 1/2 kusu
• rozinky 15 gramů
• mandle 35 gramů

Kategorie

• Vánočky, mazance a štóly
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Vanilkové cupcakes

Suroviny

Na cupcakes:

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• cukr krystal 200 gramů
• sůl 1/4 lžičky
• kypřící prášek do pečiva 1,5 lžičky
• máslo 110 gramů (změklé)
• vejce 2 kusy
• vanilkový extrakt 2 lžičky
• smetana zakysaná 120 gramů

Krém:

• sýr Mascarpone 500 gramů
• smetana na šlehání 100 mililitrů
• cukr moučkový (podle chuti)
• semínka (z 1/2 vanilkového lusku)
• čokoláda hořká 100 gramů

Zdobení:

• marcipán
• kakao (holandské)
• kokos (strouhaný)
• potravinářské barvivo (gelové)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Kynutá vosí hnízda

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• droždí 30 gramů
• mléko 0,37 litru (3/8)
• tuk 50 gramů
• cukr krystal 50 gramů
• žloutek 2 kusy
• citronová kůra
• sůl 1 lžička

Náplň:

• máslo 100 gramů
• ořechy 100 gramů
• rozinky 50 gramů
• třešně 50 gramů (kandované nebo kompotované)
• hrušky 100 gramů (pevné nebo zavařená dýně)
• cukr krystal 50 gramů
• skořice
• máslo (rozpuštěné na potírání)
• pomerančová kůra

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Zdobené máslové sušenky

Suroviny

Na sušenky:

• cukr krystal 125 gramů
• máslo 125 gramů (změklé)
• vejce 1 kus
• vanilkový extrakt 1 lžička
• mouka pšeničná hladká 125 gramů
• mouka pšeničná hrubá 125 gramů

Na bílkovou polevu:

• bílek 1 kus
• cukr moučkový 240 gramů

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Tsoureki - Velikonoční věnec

Suroviny

• mléko 250 mililitrů
• cukr krupice 1 lžíce
• droždí sušené 2 lžičky
• mouka pšeničná hladká 450 gramů
• máslo 6 lžic (rozpuštěné)
• med 4 lžíce
• sůl 1/2 lžičky
• skořice 1/2 lžičky (mletá)
• mandle 80 gramů (plátky)

Kategorie

• Vánočky, mazance a štóly
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Lehké jablečné košíčky

Suroviny

• máslo 150 gramů
• cukr krupice 150 gramů
• vejce 3 kusy
• mléko 3 lžíce
• mouka pšeničná hrubá 140 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 gramu (Vitana)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Tvarohový koláč s jablky

Suroviny

• jablka 6 kusů
• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů (na vysypání formy)
• tvaroh měkký 250 gramů (ve staniolu)
• cukr krystal 180 gramů
• máslo 160 gramů (změklé + na vymazání formy)
• vejce 3 kusy
• kypřící prášek do pečiva 1 kus

Drobenka:

• mouka pšeničná hrubá 140 gramů
• cukr krystal 140 gramů
• máslo 60 gramů (změklé)
• ořechy vlašské 1 hrst

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kynutý koláč s hruškami a skořicovou drobenkou

Suroviny

• hrušky 6 kusů
• mouka pšeničná polohrubá 350 gramů
• mléko 120 mililitrů
• cukr krystal 50 gramů
• máslo 60 gramů
• žloutek 2 kusy
• droždí 20 gramů (čerstvé)
• sůl 1 špetka
• cukr krystal 100 gramů

Drobenka:

• mouka pšeničná polohrubá 100 gramů

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Třený koláč s hruškami

Suroviny

• hrušky 3 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů (+ na vysypání formy)
• cukr moučkový 120 gramů
• máslo 120 gramů (+na vymazání)
• vejce 2 kusy
• mandlové plátky 1 hrst
• šťáva citronová (z půlky citronu)
• mléko 3 lžíce
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Mille-feuilles

Suroviny

Máslové těsto:

• máslo 375 gramů
• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• máslo 375 gramů
• mouka pšeničná hladká 150 gramů

Vodové těsto:

• mouka pšeničná hladká 350 gramů
• máslo 110 gramů (rozpuštěné)
• voda 150 gramů
• ocet vinný 1/2 lžičky (bílý)
• sůl 15 gramů
• mouka pšeničná hladká 350 gramů
• máslo 110 gramů (rozpuštěné)
• voda 150 gramů
• ocet vinný 1/2 lžičky (bílý)

Krém:

• mléko 500 mililitrů
• cukr 100 gramů
• vanilkový lusk (semínka z jedné poloviny)
• žloutek 3 kusy
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• mléko 500 mililitrů
• cukr 100 gramů
• vanilkový lusk (semínka z jedné poloviny)
• žloutek 3 kusy

Poleva:

• cukr moučkový 170 gramů
• bílek 1 kus
• šťáva citronová 1 lžička
• čokoláda hořká 20 gramů
• cukr moučkový 170 gramů
• bílek 1 kus
• šťáva citronová 1 lžička
• čokoláda hořká 20 gramů

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Ragú z lesních hub s polentou

Suroviny

Ragú:

• houby 600 gramů
• kapusta 110 gramů
• cibule šalotka 1 kus
• česnek 1 stroužek
• ocet Balsamico 1 lžíce
• tymián 1 lžíce (sušený)
• rozmarýn 1 lžíce (čerstvý)
• máslo 2 lžíce
• sůl

Polenta:

• polenta 3/4 hrnku
• mléko 1,5 hrnku
• máslo 1 lžíce
• sýr Parmezán 1/4 hrnku (+ k podávání)
• sůl mořská 1/4 lžičky
• voda 2 hrnky

Kategorie

• Z hub
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Špagety s liškami a slaninou

Suroviny

• špagety 400 gramů
• lišky 500 gramů (čerstvé)
• slanina anglická 100 gramů
• smetana na šlehání 8 lžic
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• vejce 1 kus
• hořčice dijonská 1 lžíce
• olej olivový 130 mililitrů

Kategorie

• Těstoviny
• pro děti

Hodnotilo: 1

Páj s kuřetem a houbami

Suroviny

• houby 150 gramů
• kuřecí maso 4 kusy (prsa)
• cibulka jarní 1 svazek
• vývar kuřecí 300 mililitrů
• listové těsto 300 gramů
• vejce 1 kus
• muškátový oříšek 1/4 lžičky
• bobkový list 2 kusy
• tymián 2 snítky

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro děti

Hodnotilo: 1

Krémová polévka s lesními houbami

Suroviny

• houby sušené 1 hrnek
• rýže 125 gramů (divoká)
• cibule 1 kus (menší)
• celer 1/2 kusu (menší bulva)
• mrkev 3 kusy
• česnek 4 stroužky
• víno bílé 125 mililitrů
• vývar zeleninový 500 mililitrů
• tymián 4 snítky (čerstvý)

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Nastavovaná kaše

Suroviny

• brambory 700 gramů
• kroupy 300 gramů (ječné)
• máslo 1 lžíce
• mléko 150 mililitrů
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Králík na smetaně I

Suroviny

• králík 6 kusů (stehna)
• máslo 250 gramů
• bobkový list 2 kusy
• nové koření 5 kuliček
• pepř černý 15 kuliček (celý)
• tymián 2 snítky
• cibule 1 kus
• mrkev 2 kusy
• celer 1/2 kusu (menší)

Kategorie

• Králík
• pro děti

Hodnotilo: 0

Hrnkové houskové knedlíky

Suroviny

• pečivo 650 gramů (veka)
• mléko 330 mililitrů
• vejce 4 kusy
• muškátový oříšek 1 špetka
• petržel hladkolistá 2 lžíce
• máslo 2 lžíce (+ 1 lžíce na vymazání)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Hrnečkové knedlíky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Telecí saltimbocca

Suroviny

• telecí maso 600 gramů (kýta)
• šalvěj 12 lístků
• šunka parmská 12 plátků
• mouka pšeničná hladká 3 lžíce
• olej olivový 100 mililitrů
• víno bílé 150 mililitrů (suché)
• máslo 100 gramů
• voda 180 mililitrů
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Telecí kýta

Hodnotilo: 0

Vejce Benedikt I.

Suroviny

Na vejce:

• vejce 4 kusy
• ocet 1 lžíce
• voda 1,5 litru
• šunka 200 gramů (od kosti)
• máslo (na opečení housky a šunky)
• pečivo 2 kusy (kaiserka nebo anglický muffin rozkrojený na polovinu)
• pažitka

Na holandskou omáčku:

• máslo 125 gramů
• žloutek 2 kusy
• ocet vinný 1/2 lžičky (bílý)
• sůl 1 špetka
• pepř černý 1 špetka (čerstvě mletý)
• voda 1 lžíce (ledová)
• šťáva citronová 1 lžička

Kategorie

• Z vajec
• pro děti

Hodnotilo: 1

Cuketová koprovka s jáhlami

Suroviny

• cuketa 600 gramů
• cibule 2 kusy
• brambory 200 gramů
• máslo 3 lžíce (přepuštěné)
• jáhly 50 gramů
• pepř černý 3 kuličky
• ocet 2 lžíce (umeocet)
• kopr 1 hrst (čerstvý)
• smetana na vaření 100 mililitrů

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Cizrna na paprice

Suroviny

• cizrna 500 gramů (vařená)
• máslo 2 lžíce (přepuštěné)
• cibule 2 kusy
• paprika 1 lžíce (sladká nejlépe bio)
• voda 400 mililitrů (nebo zeleninový vývar)
• šťáva citronová (pár kapek)
• hořčice 1/2 lžičky (blohořčice)
• máslo 30 gramů (nebo smetana na zjemnění,lze vynechat)
• pórek 1 kus (větší a jen zelená část)

Kategorie

• Luštěniny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Skvělá francouzská cibulačka

Suroviny

• cibule 1 kilogram
• máslo 2 lžíce
• vývar hovězí 1,2 litru
• víno bílé 150 mililitrů
• tymián 2 snítky (čerstvý)
• petržel hladkolistá 2 kusy (stonky)
• bobkový list 1 kus
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Slávky po námořnicku

Suroviny

• slávky jedlé 2 kilogramy
• víno bílé 250 mililitrů
• smetana na šlehání 2 lžíce
• česnek 2 stroužky
• cibule šalotka 2 kusy
• petržel hladkolistá 1 hrst (velká)
• bobkový list 1 kus
• máslo 1 lžíce
• bageta (k podávání)

Kategorie

• Mořské

Hodnotilo: 0

Oříškové kuličky bezlepkové

Suroviny

• pistácie 50 gramů (vyloupané, nesolené)
• mandle 50 gramů (nesolené)
• kakao 1 lžíce (holandské 22 % kakaového másla)
• máslo 90 gramů
• med 5 lžic
• piškoty 240 gramů (bezlepkové z Kávovin)
• smetana 80 gramů (sušená)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Polévka z jarních bylinek

Suroviny

• kopřivy 1 hrst (MLADÉ)
• salát polníček 2 hrsti (nebo čerstvý špenát)
• bylinky 2 hrsti (čerstvý libeček, pažitka, medvědí česnek, bazalka)
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• brambory 2 kusy
• máslo 2 lžíce
• víno bílé 100 mililitrů
• vývar zeleninový 1,5 litru

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Krémová bramboračka

Suroviny

• máslo 2 lžíce
• brambory 4 kusy
• cibule 1 kus
• mrkev 2 kusy
• petržel kořenová 2 kusy
• celer 1/4 kusu (menší)
• vývar 1,5 litru (kuřecí, zeleninový nebo voda)
• česnek 1 stroužek
• majoránka 1 lžička (sušená)

Kategorie

• Krémové
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Rákosníčkova polévka

Suroviny

• voda 500 mililitrů
• brambory 3 kusy (středně velké)
• máslo 2 lžíce
• cibule 1 kus (větší)
• hrášek 200 gramů (mražený)
• smetana na vaření 30 mililitrů
• mléko 30 mililitrů
• cizrna 65 gramů (sterilovaná)
• pažitka (na ozdobu)

Kategorie

• Smetanové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 80
• 81
• 82
• 83
• 84
• 85
• 86
• Následující strana